Alergie la alcool

Adevărata alergie la alcool este foarte rară, dar simptomele sale pot fi foarte severe.

Deși cercetările privind alergiile la alcool sunt în prezent foarte limitate, se concentrează în principal pe aldehid dehidrogenază (ALDH2), o substanță care transformă alcoolii în acid acetic în ficat. Din acest motiv, pentru persoanele alergice la oțet, consumul de băuturi cu conținut scăzut de alcool poate provoca reacții severe. În plus, cercetările au analizat și variante ale genei ALDH, numite polimorfism, în care enzima aldehidă dehidrogenază devine inactivă și nu poate converti alcoolul în oțet. Această intoleranță poate fi descoperită în principal la cei de origine asiatică.

Majoritatea cred că o alergie la alcool este de fapt reacția organismului la un alergen din alcool, cum ar fi orz, drojdie, secară, cereale, gluten, histamine care se găsesc adesea în vinurile roșii sau sulfit în vinurile albe. În plus, termenii intoleranță la alcool și alergie la alcool sunt adesea folosiți interschimbabil ca sinonime unul pentru celălalt. Cu toate acestea, acest lucru nu este cazul, deoarece persoanele cu alergii reale la alcool ar trebui să evite complet consumul de băuturi alcoolice.

Potrivit dr. Sami Bahna, fost președinte al Școlii Americane de Alergii, Astm și Imunologie (ACAAI), pe lângă intoleranța și alergiile la alcool, alcoolul poate provoca alte reacții alergice și exacerba simptomele altor alergii. Potrivit unui studiu danez, fiecare băutură alcoolică crește șansele de a dezvolta alergii sezoniere cu 3%. Bacteriile de drojdie din alcooli produc histamine, care provoacă mâncărime la ochi, congestie nazală și alte simptome neplăcute, potrivit cercetătorilor.

„În aceste cazuri, cea mai bună soluție pentru a elimina reacțiile posibile este de a evita cu totul băuturile alcoolice”, a spus dr. Bahna.

Dacă bănuiți că alcoolul a provocat o reacție în corpul dumneavoastră, consultați un alergolog.

Simptome

Pentru persoanele cu alergii la alcool, consumul chiar și a celei mai mici cantități de alcool poate provoca crampe abdominale, dificultăți de respirație sau chiar pierderea cunoștinței. Persoanele cu deficit de aldehidă dehidrogenază se confruntă de obicei cu încălzirea și pot prezenta greață și bătăi cardiace mai rapide. Diferitele componente ale băuturilor alcoolice se caracterizează prin următoarele reacții:

 Alergia la sulfit poate provoca erupții cutanate și anafilaxie
 Alergia la histamină are ca rezultat umflarea nazală și congestia nazală
 Băuturile alcoolice bogate în sulfat pot exacerba atacurile de astm la pacienții astmatici
 Alcoolul poate crește reacțiile la alergiile alimentare

În plus, consumul de băuturi alcoolice poate provoca următoarele simptome:

 cefalee,
 congestie nazală, curgerea nasului sau pasaje nazale înfundate,
 dureri abdominale,
 greață,
 vărsături,
 arsuri la stomac,
 bătăi rapide ale inimii.

Despre erupție

În timp ce persoanele cu deficit de aldehidă dehidrogenază se caracterizează prin înroșirea feței, pielea altora se încălzește, devine roșie și neuniformă după consumul de băuturi alcoolice. Acest simptom este de obicei cauzat de dioxidul de sulf, un ingredient comun în băuturile alcoolice și poate crește sensibilitatea la cereale sau sulfiți. Histaminele și taninurile din vinurile albe pot provoca, de asemenea, erupții la unele.

Tratament

Singura modalitate de a trata simptomele cauzate de băuturile alcoolice este evitarea consumului de alcool. Dacă sunteți alergic la un anumit ingredient, este posibil ca consumul altor băuturi să vă rezolve problemele. Antihistaminicele fără prescripție medicală și cu prescripție medicală tratează de obicei simptomele minore. Dacă aveți o alergie alimentară severă, asigurați-vă că purtați o brățară cu informații medicale pentru a vă ajuta și întrebați-vă medicul dacă aveți nevoie de un injector de urgență pentru adrenalină (adrenalină).

Alergia asiatică la alcool

Alergiile la alcool în Asia sunt cauzate de deficitul de aldehidă dehidrogenază, o boală care este foarte frecventă în rândul persoanelor de origine asiatică.

Potrivit unui articol din ediția din 2010 a unei reviste de biologie evolutivă (BMC Evolutionary Biology), mutația genică responsabilă de afecțiune s-a dezvoltat într-un moment în care orezul era consumat în cantități mari în sudul Chinei, cu secole în urmă. Persoanele cu mutații genetice au un risc mai mic de a dezvolta alcoolism din cauza simptomelor neplăcute cauzate de consumul de alcool.