Cum se reduce apetitul algelor?

Cei care doresc să scape de excesul lor de greutate se găsesc adesea mâncând insuportabil în primele câteva zile ale dietei (unele în câteva ore). Atât algele Chlorella, cât și cele Spirulina sunt cunoscute ca o substanță care reduce pofta de dulciuri și carbohidrați.

Ceea ce nu se știe, totuși, este mecanismul din spatele acestei proprietăți. Din nou, nu ne confruntăm cu un singur medicament, ci cu efectul combinat al proprietăților benefice combinate ale mai multor substanțe nutritive.

Conținutul de magneziu al algelor

Aceste microalge conțin cantități mari de magneziu într-o formă ușor digerabilă, care lipsește în mod regulat din dieta noastră de astăzi. Un simptom bine cunoscut al deficitului de magneziu este pofta de ciocolată, deoarece ciocolata de bună calitate conține și cantități semnificative de magneziu. Prin consumul celor două tipuri de alge, dorul arzător al corpului nostru de ciocolată se pierde.

Conținutul de proteine

Conținutul ridicat de proteine din Spirulina are ca rezultat niveluri mai uniforme de zahăr din sânge, rezultând în lipsa unui răspuns hipoglicemiant rapid, despre care se știe că provoacă foamea de zahăr. Cu alte cuvinte, conținutul ridicat de proteine al acestor microalge blochează foamea hipoglicemiantă.

Conținutul de ulei al algelor încetinește digestia

Conținutul de ulei al Spirulinei, ca și conținutul de ulei al oricărui alt aliment, încetinește digestia și contribuie astfel la un nivel mai uniform al zahărului din sânge, pe care am putut să-l legăm de senzația de foame bruscă. GLA, de exemplu, încetinește răspunsul la insulină în pancreas, prevenind practic foamea ulterioară.

Vitamine

Deficitul de vitamine este adesea experimentat ca foamea. Dietele occidentalilor sunt de obicei deficitare în vitamina B. Din această cauză, sistemul nostru hormonal ne indică din greșeală ca foamea lipsa unuia sau a câtorva micronutrienți, deoarece s-au obișnuit de-a lungul a milioane de ani ca aceștia să fie prezenți împreună cu substanțe nutritive majore precum carbohidrați, proteine sau grăsimi. Ceea ce avem nevoie în astfel de cazuri este în principal un nutrient echilibrat și nu „calorii goale”. Spirulina este una dintre cele mai bune soluții pentru acest lucru și nu există foamea din cauza deficitului de vitamine.

Dacă cineva începe să consume microalge pentru a-și reduce pofta de mâncare, rețineți că nu vă puteți aștepta la un efect imediat. Nu credeți că veți lua o lingură de Spirulina sau câteva tablete de Chlorella și pofta de mâncare va dispărea. Acest lucru durează săptămâni, dar adesea luni.

De ce este asta?

Schimbările hormonale durează de obicei mai mult. Deoarece obiceiurile noastre durează mai mult pentru a se dezvolta, corpurile noastre au nevoie și de mai mult timp pentru a se „obișnui” să producă mai puțină insulină decât atunci când am fost bombardați cu glucide rafinate.

Acest lucru ridică o altă problemă: câteva grame de Chlorella sau Spirulina nu pot compensa efectele distrugătoare de sănătate ale sutelor de grame de zahăr, făină, cartofi, orez, băuturi răcoritoare și alți carbohidrați simpli. În timp ce microalge sunt, fără îndoială, utile în multe cazuri, cum ar fi eradicarea foametei de zahăr, nu vă așteptați la rezultate serioase decât dacă nu încetați mai întâi să mâncați mai întâi „alimentele” enumerate mai sus. Nu este nimic în neregulă dacă consumi o cremă sau o pizza pe săptămână. Cu toate acestea, consumul meselor gata de zi cu zi, neglijarea legumelor și consumul de carne de trei sau cinci ori pe zi nu este stilul de viață la care ne putem aștepta de la microalge.

Grăsimi, zaharuri, săruri și calorii

Este aproape un miracol faptul că sursele nutritive concentrate, cum ar fi algele, nu sunt pline de exces de grăsimi și calorii. Și nu există. Algele Spirulina conțin doar 7% grăsimi, de asemenea sub formă de acizi grași esențiali. Acizii grași esențiali (uneori vitaminele F) includ acidul linoleic, acidul linolenic și acidul arahidonic. Acizii grași esențiali sunt utilizați de toate celulele. Acestea afectează sănătatea părului, a pielii și a unghiilor și joacă un rol în descompunerea colesterolului care plutește în sânge. Nu sunt grăsimi periculoase și sunt chiar vitale pentru sănătate.

Algele Spirulina sunt sărace în carbohidrați. Conține doar 10-15% zahăr, tot sub formă de polizaharide, care nu crește nivelul zahărului din sânge. Este ușor de digerat fără a determina pancreasul să producă insulină.

Algele sunt, de asemenea, economice în ceea ce privește caloriile, de exemplu, conținutul de nutrienți al spirulinei este de 3,9kCal/gram. Pentru a consuma aceeași cantitate de proteine, ar fi trebuit să consumi 65 de calorii de carne de vită, ceea ce reprezintă o diferență de aproape 15 ori. O lingură medie de spirulină conține doar 30 până la 40 de calorii.

Conținutul de sodiu este de 0,4 mg pe gram, ceea ce înseamnă că, într-o dietă medie cu conținut scăzut de sare, în care aportul zilnic ar trebui să fie sub 2000 mg, algele sunt neglijabile împreună cu alte aporturi de sare.

Curiozitate: Alge și detoxifiere

Metale grele precum aluminiu, mercur și pesticide

„Este bine cunoscut faptul că depunerea de metale grele în organism provoacă rezultate înspăimântătoare și boli precum Alzheimer. Datorită structurii peretelui celular, Chlorella poate fi un prim ajutor de detoxifiere în astfel de cazuri. Spirulina poate ajuta în cazurile diagnosticate cu hiperactivitate prin îndepărtarea aluminiului, tetraclorurii de carbon și a altor contaminanți din organism. ”

(Torres-Duran și colab. 1998; Vadiraja și colab. 1998). Donald R. Yance: Medicină pe bază de plante, Vindecare și Cance