Alimentație sănătoasă chiar și iarna

Vremea rece, de iarnă ne obligă pe mulți dintre noi să mâncăm alimente grele, care îngrășează, care de obicei au consecințe triste pentru forma noastră ... Dar dacă vrem să slăbim sau vrem să „trecem” prin zilele întunecate și reci într-o perioadă mai energică, mai bună starea de spirit, îndreptați-ne atenția spre schimbarea obiceiurilor alimentare de iarnă. Iată câteva sfaturi nutriționale bune pentru a vă menține într-o formă bună chiar și iarna.

Iarna, sub pretextul frigului, oboselii și vizitelor mai frecvente, avem adesea tendința de a mânca ca și cum ar fi lucrat fizic sau ca schiori când au petrecut o zi întreagă pe pârtia de schi ...

Alimente cu amidon, sos și carne prăjită, varză umplută și altele asemenea - ne „consolăm” cu mâncăruri delicioase, dar grele. Credem că astfel putem îmbunătăți starea noastră proastă cauzată de vremea mohorâtă, pe lângă dorința acestor alimente. Rezultatul? Apariția kilogramelor în plus, care se datorează și faptului că rămânem în cameră mai mult la frig, ne mișcăm mai puțin. Din această cauză, avem adesea indigestie ulterior, rdormim bine, energia noastră "pe podea", iar după un timp nu suntem descurajați nici să mâncăm extreme.

Fotografie de 123rf.com

Pentru a evita toate acestea în dieta noastră trebuie să respectați pe cât posibil cerințele unei diete echilibrate, chiar și cu oportunitățile oferite de sezonul rece. Trebuie să știm asta în aceste luni nici măcar nu este necesar să consumăm alimente grele, și nu face nimic bun, dar este posibil să includeți în meniul zilnic mâncare sănătoasă, hrănitoare, dar neîngrășătoare și cu gust bun, chiar și iarna.

Ușurați-vă dieta

Dieta noastră trebuie să fie ușoară, gustoasă și variată în același timp, bogată în vitamine și să nu conțină alimente procesate. Este recomandabil să revizuiți ingredientele de bază ale unei diete de iarnă în timp ce învățați noi obiceiuri de gătit. Este important să gătești cu cât mai puține grăsimi și să nu uiți de preparatele din pește aburite sau la grătar, din care de obicei mâncăm puțin în timpul anului.

Dacă peștele (sau carnea) de ex. sosul care ne place, asigurați-vă că ușurați modul în care este pregătit. Dupa toate acestea unele sosuri sunt aceeași povară pentru stomac, deoarece cresc numărul de kilograme pe afișajul balanței! Deci, dacă nu doriți să vă îngrășați din sosuri, să luăm un sfat: reduceți la jumătate cantitatea de ingrediente prescrise în rețete. În acest fel, sosul nu pierde nimic din aromă, dar cu acesta economisim o mulțime de calorii.

Foto: pixabay.com

Puteți face, de asemenea, un sos de legume, aburindu-l (va fi mai fin) de ex. morcovi, țelină, șalotă, adăugați roșii uscate, puțin condiment și amestecați cu lapte degresat sau vegetal. Sosul delicios poate fi servit și cu paste drurum.

De asemenea, este important să se acorde preferință alimentelor cu un indice glicemic scăzut (IG), (GI - efect asupra nivelului de zahăr din sânge). Luați de ex. garniturile noastre frecvente: cartofii în toate formele lor, precum și pastele bine fierte și orezul alb, cresc foarte mult nivelul zahărului din sânge, care epuizează pancreasul, și promovează obezitatea, depozitarea grăsimilor în organism.

Să descoperim în schimb o garnitură de iarnă. semințe de quinoa și hrișcă, care sunt „pseudo boabe” sănătoase, bogate în nutrienți, cu un indice glicemic scăzut, și sunt abundente în proteine, care alăptează. Dar pot fi și ingrediente excelente pentru mesele cu un fel de mâncare, de ex. pentru un risotto delicios. În mod similar, năutul, linte, fasole, crupe integrale de grâu, orez roșu, orez sălbatic, orez basmati, orz poate fi, de asemenea, un ingredient în alimente consistente, delicioase de iarnă ítják Suprimă pofta de mâncare și menține flora intestinală

Introduceți cât mai multe legume

Pentru a rămâne într-o formă bună, cu siguranță se recomandă creșterea proporției legumelor de sezon în dieta noastră. Morcovii, prazul, andivele, ceapa, țelina, varza, cartofii dulci, ciupercile pot fi găsite și în legume în iarna esek Dacă consumăm în mod regulat o mare varietate de legume, aportul nostru de fibre crește, ceea ce îmbunătățește tranzitul intestinal, asigură sațietatea cu prețul unor calorii scăzute și oferă, de asemenea, vitamine și minerale pentru a ne crește „aprovizionarea cu energie”.

Foto: pixabay.com

Carnea condimentată delicios (de preferință albă) trebuie să fie întotdeauna însoțită de legume, preparate fără grăsimi, crude sau (aburite). Este recomandabil să respectați în continuare acest lucru expuneți cel puțin jumătate din felul principal la legume și iarna. De asemenea, îl puteți varia cu o varietate de verdeață înghețată.

Beneficii

Acest tip de schimbare alimentară nu este atât de dificil de implementat, dar rezultatul benefic se reflectă în curând în forma sau bunăstarea noastră. Dacă avem grijă de cantitatea corectă (moderată) de porții și de natura echilibrată a dietei noastre, pe lângă pierderea în greutate, ne putem simți mai bine și mai vibranți.

Datorită mai multor vitamine și minerale, ne îmbunătățim sănătatea și este posibil să fim mai puțin susceptibili la virușii care apar adesea iarna. Prin omiterea alimentelor grele, facilitează și digestia, ceea ce ne îndepărtează mai puțină energie. De asemenea, calitatea somnului se îmbunătățește, iar pielea noastră nu suportă vremea prea rece până la sfârșitul iernii.