Alimente cu conținut scăzut de carbohidrați

Consumul de alimente cu conținut scăzut de carbohidrați este recomandat nu numai persoanelor care fac dietă, ci și celor care doresc să trăiască sănătos în mod conștient.

Cât de mulți carbohidrați conține de fapt fiecare aliment?

Trebuie făcută o distincție între conținutul brut și net de carbohidrați. Fibrele sunt, de asemenea, o formă de carbohidrați, dar fibrele nu pot fi digerate de corpul nostru. De exemplu, vinetele au un conținut de carbohidrați de 6%, dar, deoarece conține foarte multe fibre, proporția de carbohidrați digerabili este mai mică decât aceasta.

Alimente cu conținut scăzut de carbohidrați

1. Ouă - aprox. 0%

Deși ouăle conțin niște carbohidrați, este atât de puțin încât putem spune că este de aproape 0%. În plus, ouăle conțin numeroși nutrienți utili.

2. Carne - 0%

Majoritatea cărnii nu conțin deloc carbohidrați. Include pui, curcan, carne de porc, carne de vită. Dar acest lucru este valabil numai pentru carnea slabă, nu pentru măruntaie. Conținutul de carbohidrați al ficatului este de aprox. 5%. Diferite mezeluri conțin și carbohidrați, adesea chiar zahăr!

3. Pește și fructe de mare - 0%

Consumul de pește și fructe de mare este foarte sănătos, deoarece conține substanțe nutritive de care lipsesc majoritatea oamenilor. Cum ar fi vitamina B12, iod și omega 3. Pești precum somonul, păstrăvul, sardinele (nu versiunea conservată!) Nu conțin carbohidrați. Conținutul de carbohidrați al midiilor este de 4-5%, despre care se poate spune că este scăzut.

4. Legume

Legumele sunt de obicei sărace în carbohidrați, în special frunze verzi și crucifere. În plus, legumele au un conținut ridicat de fibre, ceea ce este important pentru organism. Există, de asemenea, legume bogate în carbohidrați, cum ar fi cartofii sau cartofii dulci.

Legume cu conținut scăzut de carbohidrați

sparanghel - 2%
ciuperci - 3%
roșii - 4%
castravete - 4%
conopida - 5%
vinete - 6%
broccoli - 7%
varza de Bruxelles - 7%
fasole verde - 7%
ceapa - 9%
varza - 10%

5. Fructe

Fructele conțin mai mulți carbohidrați decât legumele, dar pot fi consumate în continuare cu moderare.

fructe de măsline - 6%
măr - 7%
căpșuni - 8%
portocaliu - 8%
avocado - 8,5%
piersici - 9%
grapefruit - 11%
caise - 11%

6. Semințe

Conținutul de carbohidrați al semințelor este relativ scăzut, dar sunt, de asemenea, bogate în fibre, grăsimi și proteine.

nuci - 14%
migdale - 22%
arahide - 16%

7. Produse lactate

Produsele lactate sunt, de asemenea, incluse în grupul alimentelor cu conținut scăzut de carbohidrați. Dar asigurați-vă că citiți ingredientele, deoarece carbohidrații sunt adesea adăugați la produsele lactate în timpul producției.

iaurt (natural) - 5%

Iaurt grecesc (natural) - 4%

Rețineți că conținutul de carbohidrați este doar o caracteristică a unui anumit aliment, astfel încât alte proprietăți ale alimentului ar trebui luate în considerare la formularea unei diete de slăbit. Chiar și pentru că are un conținut scăzut de carbohidrați, poate avea un conținut ridicat de grăsimi și consumul multor grăsimi nu este sănătos.