Alimente modificate genetic OMG - avem nevoie de el?

Am raportat anterior situația OMG-urilor din Ungaria printr-un porumb modificat genetic numit Cry1Ab (MON810). De data aceasta, cu ajutorul GMO Smart al GreenPeace, să privim problema din perspectiva consumatorului, adică TE!

Mâncarea noastră este în pericol. Unele companii chimice au dus materiile prime ale celor mai importante alimente la laboratoare. Experimentele au produs noi tipuri de plante alimentare care nu au existat niciodată în natură: porumbul, care produce insecticide, soia rezistentă la spray-uri. Milioane de oameni de pe continentul american consumă alimente nemarcate care conțin ingrediente modificate genetic despre care poate nici nu știu. Și De asemenea, puteți obține alimente contaminate cu soia și porumb modificate genetic (GM) de la noi.

Vom arăta pe scurt de ce trebuie să fim atenți atunci când cumpărăm pentru a nu cumpăra culturi modificate genetic: de ce acest lucru este rău pentru fermă, terenurile arabile, fermierii și cumpărătorii. Din păcate, Uniunea Europeană a permis comercializarea multor organisme modificate genetic (OMG-uri), deocamdată doar plante, așa că, deși cultivarea lor pe terenuri interne este interzisă, ele pot fi plasate pe plăcile noastre în mai multe moduri ca mărfuri.

Oricine face orice, alegerea este întotdeauna în mâinile noastre: noi decidem ce intră în geanta noastră de cumpărături. Aliment sănătos, modificat genetic pentru Ungaria!

CE ESTE MODIFICAREA GENETICĂ?
„ȘTIINȚĂ” FOARTE SCURTĂ
Genele unei specii din orice specie care poartă o anumită trăsătură sunt introduse într-un anumit organism și induse să funcționeze. În acest fel, pot folosi nu numai genele unei specii înrudite, ci și organisme vii complet diferite, cum ar fi genele bacteriilor, virușilor și animalelor, în ceea ce privește dezvoltarea tulpinilor. Ingineria genetică depășește barierele evolutive care s-au dezvoltat de-a lungul a milioane de ani pentru a preveni încrucișarea. Desigur, compania de dezvoltare vrea să vândă cât mai multe plante alimentare cu proprietăți noi. 95% din culturile modificate genetic disponibile în comerț știu două lucruri: produc un insecticid și/sau rezistă unui erbicid total.
Patru țări din întreaga lume cultivă aproape 90% din culturile modificate genetic: Statele Unite (53%), Argentina (18%), Brazilia (11,5%) și Canada (6,1%).

„Industria nu are dreptul să impună umanității produse a căror siguranță nu a fost investigată în mod adecvat”. - Árpád Pusztai, membru cu drepturi depline al Academiei Regale Scoțiene.

OMG-urile reprezintă, de asemenea, un alt tip de contaminare, „contaminarea genetică”. Polenul și semințele de la plantele modificate genetic se pot răspândi și contamina câmpurile plantelor convenționale, nemodificate genetic și pot apărea chiar și în speciile sălbatice. Acest lucru poate provoca, de asemenea, schimbări ireversibile și incontrolabile în lumea naturală pe termen lung. Nici modificările genetice nu cunosc granițe politice, insectele și vântul răspândesc polenul din culturile modificate genetic.

Există trei probleme principale legate de utilizarea ingineriei genetice în agricultură și industria alimentară:

Întărește și mai mult fermele industriale la scară largă, ceea ce înseamnă puține locuri de muncă, multe substanțe chimice utilizate - de-a lungul a multe mii de acri cu aceeași cultură. Reduce diversitatea culturilor cultivate în mii de moduri.
Aceasta complică și mai mult situația fermelor mici, dar de calitate, producătoare de alimente. Expune fermierii unor giganti chimici mondiali. Ajută giganții să câștige controlul deplin asupra primului element al lanțului alimentar, semințele.
Poluarea genetică și utilizarea în creștere a substanțelor chimice distrug potențialul fermelor tradiționale, organice și organice.

De aici rezultă foarte mult, de exemplu, că pe termen lung, agricultura convențională și ecologică pe bază de semințe modificate genetic nu va fi aproape una de alta. La urma urmei, acesta din urmă va fi în curând și modificat genetic. Viața fermierilor este și mai dificilă de culturile modificate genetic dacă vor să semene altceva anul viitor. În plus față de noua însămânțare, planta modificată genetic, care a fost făcută rezistentă la erbicidul anterior, rămâne acolo ca o super-iarbă indestructibilă și trebuie să fie atinsă de o substanță chimică mai toxică decât înainte, sau buruienile trebuie eradicate manual.

CE IMPACT PE FERMĂ, FERMIERI?
Se poate ghici deja din cele de mai sus. Cei care conduc o fermă convențională sau organică, mai devreme sau mai târziu, pe terenul lor, vor dori sau nu vor din cauza contaminării genelor, par să aibă modificări genetice. Cei care au încercat ei înșiși culturile modificate genetic trebuie să utilizeze din ce în ce mai multe substanțe chimice, dintre care multe se leagă în sol, în apă și în noi, consumatorii. Este un aspect important pentru agricultori și, prin urmare, pentru economie, că există o piață excelentă pentru produse și produse alimentare fără OMG dovedite în Europa, ceea ce înseamnă un avantaj competitiv semnificativ pentru fermierii maghiari.

PERICOLOS PENTRU SĂNĂTATEA NOASTRĂ?
La începutul anului 2010, Comisia Europeană a autorizat un cartof modificat genetic numit Amflora pentru cultivare în Europa, care conține o genă care poate dezvolta rezistență la anumite antibiotice, potrivit Organizației Mondiale a Sănătății (OMS) și Agenției Europene pentru Medicamente (EMEA).
Există un pericol potențial ca plantele alimentare modificate genetic să producă proteine necunoscute, substanțe toxice și alergenice. În experimentele biochimice ale lui Árpád Pusztai, s-au produs modificări patologice la șobolanii hrăniți cu un alt cartof modificat genetic neautorizat ulterior. De atunci, deși a devenit și mai dificil pentru giganții biotehnologici să ofere semințe cercetătorilor independenți, o serie de studii recente indică pericole în creștere. Consumul de OMG-uri la unele animale experimentale a dus la cancer de colon, reacții alergice, probleme hepatice și renale, dezvoltare mai lentă sau tulburări ale funcției hepatice și pancreatice.

De asemenea, s-au făcut cercetări pentru a detecta toxinele produse de plantele modificate genetic în sângele și fetuții gravidelor. Un alt studiu îngrijorător a ieșit la iveală în toamna anului 2012: mai mult de 2 ani de cercetări efectuate de profesorul francez Séralini au arătat că consumul unui porumb modificat genetic autorizat în UE ca hrană și furaje și erbicidul total RoundUp® co-administrat a scurtat durata de viață și tumora la șobolani și a cauzat leziuni hepatice și renale la animalele experimentale. Companiile producătoare de plante modificate genetic nu numai că contestă metodele și rezultatele profesorului, ci și blochează în mod eficient publicarea cercetărilor independente în alte cazuri.

ALIMENTELE MODIFICATE GENETIC ALIMENTĂ VÂNCELE DIN LUME?
Potrivit GreenPeace, deloc. Nu de asta au fost făcute și nu mai creează. Dezvoltarea unui soi modificat genetic poate costa aproximativ 22 miliarde HUF (100 milioane USD). Nu se investesc atât de mulți bani în semințe modificate genetic prin concurența unor giganți chimici cu scop lucrativ pentru a hrăni foamei lumii. Putem produce suficientă hrană pentru toată lumea, trebuie doar să o distribuim în mod echitabil, astfel încât toată lumea să aibă acces. Un studiu comun al Băncii Mondiale, UNESCO, FAO și OMS intitulat „Agricultura la răscruce de drumuri”, deja în 2008, a arătat că modificarea genetică nu reduce foamea și utilizarea substanțelor chimice, nu crește randamentul culturilor și nu contribuie la îmbunătățirea mijloacelor de trai din mediul rural. În multe cazuri, face contrariul, deoarece este identic genetic în zone imense, astfel încât răspândirea plantațiilor care sunt mai expuse la dăunători poate duce la o creștere a foamei în țările în curs de dezvoltare.