Alimente pentru a reduce riscul bolii Alzheimer

O alimentație adecvată poate reduce semnificativ riscul de a dezvolta boala.

Scorțișoara este o bombă de sănătate gata de cantitate sobră
Glutamatul de sodiu este dezincriminat!
Vesela unei fete americane poate ajuta Alzheimerul
O mână de nuci pe zi reduce șansele de a dezvolta mai multe boli mortale
Efectele benefice ale ciocolatei asupra sănătății 10
Berea poate fi utilă împotriva bolii Alzheimer

Rob Hobson, nutriționist la Healthspan, a examinat șase alimente care joacă un rol cheie în menținerea sănătății cerebrale bune.

"Creierul funcționează din greu 24 de ore pe zi, chiar și atunci când dormim, acest organ are grijă de respirația noastră, de gândurile noastre, de mișcările și simțurile noastre", a spus el. - Alimentele de înaltă calitate sunt surse bogate de vitamine, minerale și antioxidanți pentru a ne ajuta să ne hrănim creierul și să-l protejăm de daunele provocate de radicalii liberi. care (adică radicalii liberi - ed.) sunt generați în timpul utilizării de oxigen a organismului. O dietă bogată în alimente de proastă calitate, precum zahăr bogat și alte alimente rafinate, ne poate deteriora creierul. ” Omul de știință a adăugat.

Potrivit lui Rob, zahărul rafinat afectează reglarea insulinei în organism și provoacă inflamații, iar o dietă bogată în grăsimi proaste poate accelera formarea plăcilor beta-amiloide în creier - o mare parte din care se datorează deteriorării creierului persoanelor cu Alzheimer boală.

Prin urmare, pe baza compilării EXPRESS, enumerăm șase alimente care ne pot ajuta să ne menținem creierul sănătos pe termen lung.

Cercetările au arătat că consumul de afine poate fi eficient în întârzierea deteriorării memoriei pe termen scurt, respectiv. datorită așa-numiților compuși vegetali antocianici conținuți în acesta. Acești compuși sunt responsabili pentru culorile roșu închis și violet ale fructelor și legumelor. Vinetele și sfecla, de exemplu, sunt, de asemenea, „destul de eliberate” pentru acești fitonutrienți.

Ou

Aceste simptome hrănitoare ovale (latină: ovul) sunt bogate în vitamine B (B6, B12) și acid folic, toate acestea contribuind la reducerea cantității de homocisteină din sânge. Potrivit lui Rob, nivelurile crescute ale acestui compus sunt legate de un risc crescut de accident vascular cerebral, tulburări cognitive și boala Alzheimer. Un studiu a arătat o contracție cerebrală semnificativ mai mică comparativ cu omologii lor placebo la pacienții vârstnici cu insuficiență cognitivă ușoară, cu doze mari de vitamine B6 și B12 și acid folic. Legumele bogate, păsările de curte și cerealele integrale sunt, de asemenea, surse bogate de acești nutrienți.

Cercetătorii consideră că alimentele precum ghimbirul, împreună cu ceaiul verde, fructele de pădure negre și peștii grași, pot ajuta la protejarea celulelor gliale. Acestea sunt cele mai abundente celule din sistemul nervos central care ajută la eliminarea resturilor celulare și a toxinelor din creier care pot contribui la dezvoltarea bolii Alzheimer.

Zab

Alimentele din cereale integrale, cum ar fi ovăzul, pot ajuta la menținerea nivelurilor adecvate de insulină și zahăr din sânge, spre deosebire de zahărul bogat în carbohidrați și făina albă, care zboară rapid nivelul zahărului din sânge în cer. Potrivit lui Rob, „vârful” continuu poate provoca inflamații, care pot deveni dăunătoare în organe precum creierul în timp.

Multe nuci sunt o sursă excelentă de vitamina E. Cercetările au constatat că acest nutrient poate ajuta la reducerea declinului cognitiv, în special la persoanele în vârstă. Rob sugerează să încercăm să creștem aportul de nucșoară prin stropirea iaurtului, în salate, sub formă de lapte proaspăt de nucă sau pur și simplu ca gustare hrănitoare.

Pește gras

Somonul, păstrăvul, macrouul, heringul, sardinele și tonul sunt toate bogate în acizi grași esențiali omega-3. Potrivit lui Rob, EPA și DHA sunt cei mai importanți acizi grași, deoarece pot fi asociați cu creierul, inima și articulațiile sănătoase și bunăstarea generală în sine. Nivelurile scăzute de DHA pot fi asociate cu dezvoltarea bolii Alzheimer și pierderea memoriei, în timp ce niveluri suficiente de EPA și DHA stimulează producerea de către organism a hormonului „bunăstării”, serotonina, care poate ajuta și la tratarea stresului.

Traducere/editare: Ádám Zamaróczy