Am mâncat asta timp de 4 zile când eram în vacanță

asta

În postarea mea anterioară, am conceput un meniu de vacanță rurală de patru zile, în retragere, și acum vă voi arăta ce am mâncat de fapt.

Nagykónyi

S-ar putea să știți deja că locuim în Budapesta, în centrul districtului 4, la ultimul etaj al unei case cu zece etaje. Priveliștea este minunată, ne place să trăim aici, dar spre sfârșitul carantinei am început deja să ne înșurubăm. Datorită stării de cuib, nu a fost foarte posibil să plecăm și, după o vreme, nu ne-am mai putut reîncărca după ce am mers într-un loc pustiu pentru câteva ore.

Ne-am dat seama că vom pleca pentru câteva zile cât mai curând posibil, deoarece deja ajută să supraviețuim dacă există o dată care poate fi așteptată. După cum am decis, atenția mea s-a accentuat asupra locurilor drăguțe, potrivite pentru câini. Unul dintre grupurile de Facebook s-a confruntat cu Casa Mică (web, Facebook, Insta), care și-a deschis porțile oaspeților pe 1 iunie. Ne-am îndrăgostit, așteptăm. Conform cărții de oaspeți, am fost al doilea ocupant al cabanei convertite din casa de presă.

Casa Mică este un adevărat loc de reîncărcare, care se retrage în interior. Cele mai frumoase momente ale noastre au fost răsăritul pe terasa mică, mesele pe terasa laterală, cititul, coloratul, vorbirea, vinul la apusul soarelui pe terasa mare.
Ne-am scăldat în cada sub cerul înstelat, ne-am plimbat printre vii și am ales coacăze din tufișurile care apăreau ici-colo.
Poate că cel mai bine se bucură de cățelușul nostru, el ar putea alerga fără lesă și se poate întinde oricând în iarbă. A fost bine și pentru noi să-i vedem entuziasmul pentru mirosuri noi și să experimentăm fericirea ei uitată de sine.
Ne-au plăcut mobilierul romantic al camerei confortabile a cabanei, accesoriile atent selectate, care reflectă gusturile noastre atât în ​​material, cât și în culori, așa că ne-am simțit acasă în aceste zile.

Iza, István și Zsóry

Am scris rândurile de mai sus în cartea de oaspeți și, în plus, am introdus în contrabandă câteva fotografii de dispoziție în fotografiile zilnice cu mâncare. Favoritul meu absolut din casă este vila căprioară văzută în poza principală. Nu am văzut nimic mai drăguț în viața mea.

Terv vs. realitate

Așa cum am planificat, am luat multe de toate de acasă. Hrănim Zsór crud (barf), deci nu este neobișnuit să călătorim cu o pungă rece, ambalată cu multe pachete de gheață. Am luat mâncare pentru el și pentru noi.

Mi-am împachetat prânzurile, măruntaiele, legumele comandate direct pentru acest weekend. De asemenea, aveam un plan să gătesc în prealabil orezul răcit și să fac cumpărături la Aldi, dar nu s-a dovedit a fi nimic, dar a fost rezolvat. Am gătit orezul acolo și într-o după-amiază am condus spre Siófok spre Aldi. Cazarea avea facilități de gătit și grătar, am putea avea chiar și un cazan dacă dorim, dar îl las pe seama celor care se bucură. 🙂 Îți voi arăta ce a fost planul și ce a devenit în cele din urmă.

Programul de vineri

  • Mic dejun(acasă): măruntaie, gălbenuș fiert, orez răcit, legume
  • Masa de pranz(din mers): piept de rață friptură cu hrișcă cu sos picant de vișine (rece)
  • Masa de seara: somon afumat, cartofi dulci prăjiți, legume

Realitate: Am dormit la micul dejun, cuplul meu nu m-a trezit din cauza plecării, spunând că suntem sabie, doar dorm cât vreau. Așa am mâncat chiar și prânzul acasă. Pe de altă parte, ne-am făcut bine în timp ce călătoream, așa că după sosire și despachetare, am instalat o gustare și o cină la grătar. Nu exista pește în acel moment, așa că am folosit curajul, mai multe legume și până atunci orezul era petrecut în frigider câteva ore, care acum era un amestec de iasomie și orez sălbatic.

Planul de sâmbătă

  • Mic dejun: măruntaie, orez refrigerat, legume
  • Masa de pranz: piept de rață friptură de hrișcă cu sos picant de cireșe
  • Masa de seara: păstrăv afumat, orez refrigerat, legume

Realitate: dimineața am pornit din nou grătarul și am pus la grătar măruntaiele și sparanghelul alături de orezul rece și legumele proaspete. Prânzul era planificat, cina s-a schimbat din nou pentru că nu erau tot felul de pești în Aldi pe care obișnuiam să-i cumpăr și am fost sedus de un mic cârnat la grătar pe care îl regretam pentru că arăta bine, dar gustul era de uitat. Lucrul cel mai important la mine este că nu am mâncat deloc înghețată în tot weekendul, dar cu vinul am cumpărat o mică gustare, un astfel de alun, umflat.

Planul duminical

  • Mic dejun: măruntaie, orez refrigerat, legume
  • Masa de pranz: rulou cremos de carne de ciuperci cu hrișcă
  • Masa de seara: macrou afumat, orez refrigerat, legume

Realitate: măruntaiele se terminau deja, dar am cumpărat cârnați, așa că am preparat cârnați la grătar înveliți cu slănină și legume. S-a adăugat, de asemenea, salată proaspătă, plus cartofi refrigerati, fierți și resturi de orez rece. Prânzul era planificat, iar cina era păstrăv în loc de macrou și cartofi în loc de orez. În acest moment, orezul răcit se epuizase, iar macroul nu se afla în Aldi. Nu am planificat o gustare, dar cuplul meu a făcut o răzătoare de lapte gratuită (am adus ingrediente pentru aceasta: cremă de cocos, cacao, scorțișoară, grâu de orez brun), pe care l-am decorat cu coacăze luate din grădină.

Planul de luni

  • Mic dejun: măruntaie, orez refrigerat, legume
  • Masa de pranz(pe drum): ne vom opri undeva și atunci va fi ceva
  • Masa de seara(acasă): măruntaie, orez refrigerat, legume

Realitate: este deja ziua călătoriei acasă, pe care am pregătit-o cu un mic dejun frumos colorat. Cartofi refrigerati, somon afumat, legume proaspete, putina coacaza si chiar rata de struguri mi-au intrat in farfurie. Din resturi, mi-am pregătit un prânz pe care l-am mâncat în mașină când ne-am oprit pentru o plimbare într-un loc răcoros pe drum. Nu a mai rămas intestinul pentru cină, dar au mai rămas câteva legume și cârnați. Aici nu mai exista orez rece sau cartofi și, deși aveam ingrediente acasă pentru a pune împreună o garnitură bogată în carbohidrați, mi-a fost lene să o adaug.

De obicei se întâmplă așa acum

Nici măcar nu am urmat designul meniului 100%. Nici măcar nu reușesc să-l urmez pas cu pas, dar să am un ghid, să văd ce să cumpăr și să iau, îmi oferă un sentiment suplimentar de securitate pe care deja l-am gândit prin cap la ce voi merge mânca.

Cu excepția lucrurilor mici (cârnații la grătar nu erau delicioși, nu existau pește cules în magazin) sunt mulțumit de meniul realizat de 4 zile. Am mâncat mâncare delicioasă, calm, emfatic, farfuria mea era drăguță, mâncarea nu a făcut-o mai grea, dar am câștigat suficientă energie de la ei.

Data viitoare voi călători 10 zile cu Zsóry în perechi la începutul lunii august. De data aceasta, schimbarea mediului înconjurător și concentrarea asupra muncii este scopul călătoriei, dar cu siguranță îmi fac timp să fac o intrare similară despre mâncarea mea, deoarece mâncarea acasă nu este întotdeauna o aventură.