Un amarant bogat în proteine, fără gluten

proteine

Amarantul este originar din Peru, dar poate fi găsit și în Africa, India, China, America de Nord și de Sud. Este unul dintre cele mai populare cereale din zilele noastre, deoarece are beneficii incredibile pentru sănătate.

Amarantul este o sursă excelentă de proteine, fibre și este, de asemenea, abundent în mangan, magneziu, fosfor și fier. Are un efect bun asupra funcționării sistemului digestiv și, de asemenea, reduce riscul fracturilor osoase.

Amarantul conține, de asemenea, multe proteine. Proteinele sunt folosite de fiecare celulă din corpul nostru și sunt vitale pentru construirea masei musculare, susținerea funcțiilor sistemului nervos, digestia, echilibrul hormonal natural și menținerea dispoziției optime. Cantitatea și calitatea potrivite de proteine ​​vor preveni creșterea în greutate.

Amarantul este un mare antiinflamator. Acest lucru este semnificativ, deoarece inflamația este factorul declanșator al bolilor din corpul uman. Atunci când toxinele intră în organism din alimente sau din mediu, sistemul imunitar funcționează excesiv, stimulând celulele protectoare, hormonii și, astfel, țesuturile și celulele vor fi deteriorate. Când sistemul imunitar este supărat și începe să atace țesuturile sănătoase, se dezvoltă boli autoimune.

Înscrieți-vă astăzi la buletinul nostru informativ!

Completați formularul de înscriere pentru a vă putea oferi informații actualizate.

Unul dintre principalele beneficii ale alimentelor antiinflamatoare este că ameliorează durerea cauzată de artrită și gută. Artrita este o boală articulară care provoacă umflături și dureri la nivelul articulațiilor.

Calciul prezent în amarant permite organismului să-l folosească pentru a întări și a întări oasele. Consumul regulat de alimente bogate în calciu este foarte important, deoarece întărește oasele și reduce riscul de apariție a fracturilor osoase.

O cană de amarant pe zi poate oferi doza zilnică recomandată de mangan. Manganul ajută la prevenirea diabetului, deoarece poate reduce glicemia. Manganul ajută la producerea enzimei digestive care este responsabilă pentru procesul gluconeogenezei. Gluconeogeneza implică conversia unui aminoacid în zahăr și echilibrul zahărului din sânge.

Amarantul nu conține gluten, astfel încât persoanele cu sensibilitate la gluten și boală celiacă pot consuma acest cereale cu liniște sufletească. Dar persoanele sensibile la gluten pot include, de asemenea, quinoa și hrișcă în dieta lor.