Este posibil un analizor cu infraroșu pentru alimente?

SCiO este un dispozitiv cu infraroșu de buzunar mic care vă permite să aflați o mulțime de informații importante despre mâncarea noastră.

Ce se întâmplă dacă în magazin, înainte de a cumpăra, am putea analiza pur și simplu un aliment și am afla deja câte calorii conține un fruct sau cât de dulce este un fruct? Dezvoltatorii SCiO au reușit să rezolve această problemă.

SCiO este un analizor molecular de dimensiuni stilou. Micul dispozitiv este capabil să analizeze compoziția moleculară a obiectelor plasate în fața sa în câteva secunde și să transmită datele primite către smartphone-ul nostru. Funcționarea SCIO se bazează pe faptul că fiecare moleculă vibrează într-un mod unic. Dispozitivul luminează probele cu lumină infraroșie, iar un senzor optic examinează structura moleculară unică a materialelor analizând lumina reflectată. Această tehnică există de mult timp în laboratoarele chimice mari, dar numai SCiO a pus-o la dispoziția consumatorilor.

Compania a creat deja un prototip funcțional, dar avea nevoie de finanțare în masă pentru producția în serie, așa că s-a înregistrat la Kickstarter. S-a dovedit a fi extrem de popular, cu peste 11.000 de susținători capabili să reziste și aproape 2,5 milioane de dolari în donații strânse pentru proiect.