Anghinarea de Ierusalim este o bombă energetică pentru bărbatul atletic - cu cele mai bune rețete vegane

Dacă alergi, dacă înoți, dacă urci, dacă vrei să te întărești, dacă ai fost bolnav, dacă ai o problemă cu zahărul. foloseste-l una dintre comorile naturii este anghinarea din Ierusalim. Este ușor de digerat, curățat și reîmprospătat, nici măcar mentol.

Deși sunt legate botanic de floarea-soarelui, forma și gustul lor sunt cele mai asemănătoare cu cartofii. O legumă dulce care amintește puțin de gustul nucilor. Proaspăt ras într-o salată, gustul poate fi confundat cu ridiche proaspătă și cohlrabi. Tuberculii de anghinare din Ierusalim pot fi destul de galbeni deschis, dar pot fi chiar maronii roșiatici, chiar și tuberculi purpurii sunt crescuți. Poate fi găsit și pe piețe sub numele Topinambur, anghinare din Ierusalim. Poate să devină o plantă de până la doi metri, frumoasele sale flori galbene - asemănătoare cu floarea-soarelui - deschise toamna.

Există puține plante alimentare care au câștigat la fel de multe nume ca originar din America de Nord și Centrală din cauza atâtea neînțelegeri și neînțelegeri. Helianthus tuberosus. De asemenea, în zona limbii anglo-saxone și în multe limbi neolatine ca anghinare din Ierusalim obsesie ca anghinare din Ierusalim este cunoscut, dar este răspândit în multe zone de producție cartofi canadieni, cartofi dulci (nu trebuie confundat cu cartofii dulci!), mar macinat, anghinare macinata, radacina indiana, cartof indian, radacina solara, floarea soarelui macinata, trufa macinata, iar în cazul nostru Anghinare din Ierusalim, chiar a geanta de sarut nume, de asemenea.

Anghinare din Ierusalim, fără pretenții

Nu este doar o legumă, este folosită și ca plantă furajeră. Cel din el inulină se folosește la fabricarea preparatelor pentru diabetici, dar alcoolul și combustibilul se fac și din anghinare de Ierusalim. Răspândirea sa a fost promovată în mare măsură plantă nesigură, tolerează bine seceta, în Ungaria s-a răspândit în principal în zonele nisipoase. Odată ce îl plantăm, nu scăpăm de el în curând. În schimb, putem recolta chiar anghinarea de Ierusalim în timpul iernii, care merită să fie folosită imediat. Poate fi plantat și în afara gardului, florile sale galbene decorând chiar și în toamnă.

Antidot la bolile civilizației

în tratamentul obezității și în prevenirea bolilor cardiovasculare a fost dovedit, dar este, de asemenea, considerat un aliment care previne cancerul. Conține o substanță numită inulină care s-a dovedit că scade nivelul insulinei din sânge și, prin urmare, joacă un rol important în dieta diabeticilor.

Cartofii au un conținut de fibre de șase ori mai mare.

Nu este un fapt neglijabil faptul că anghinarea de Ierusalim reduce pofta și oboseala pentru dulciuri. Chiar și după tratamentele cu antibiotice, merită să atingeți anghinarea de Ierusalim, dacă scopul este de a regenera flora intestinală.

Cui nu l-a mai gustat până acum, dar îi plac aromele intense ca una imaginară rau fraged, puține trufe, și cartofi noi ușor afumați și varză fragedă ușor piperată, si ceva inima proaspătă de anghinare ar fi putut fi fermecat amestecându-l cu multe arome, asigurați-vă că îl încercați! Anghinarea de Ierusalim poate fi un excelent adaos la ex. utilizarea cartofilor și a cepei, dar și a condimentelor verzi, este limitată doar de imaginație. Pentru că are arome foarte intense și complexe, condimentele de caractere nici măcar nu sunt necesare în aromă, dar pot fi preparate din ea mâncăruri extrem de bogate, extrem de gustoase și sănătoase

O notă de știință:

Conține în 100 g: 31 Kcal (130 Kjoule) 78, 46 g apă 2,44 g proteine 0,41 g grăsimi 4 g carbohidrați 12,5 g fibre 44 mg acid linolenic 478 mg potasiu 10 mg calciu 20 mg magneziu 78 mg fosfor 3 mg sodiu 3,7 mg fier 0,15 mg cupru 60 ηg zinc 4 mg vitamina C 200 ηg vitamina B1 60ηg vitamina B2 1,3 mg vitamina B3 (niacină) 90 ηg vitamina B6 1,3-2 mg de vitamina E 0,023 mg de vitamina K.

Ce urmează din toate acestea?

Dacă sunteți sportiv, nu ezitați să atingeți această mică plantă specială, deoarece conținutul ridicat de minerale și conținutul ridicat de vitamine vă vor proteja de oboseala primăverii, vă veți regenera mai ușor după boală. Lucruri de urmărit: Ca toate alimentele bogate în fibre, poate perturba tractul intestinal. Nu programați o masă copioasă de anghinare din Ierusalim în seara dinaintea cursei, pentru că atunci cursa va fi plină de părăsirea pistei de 10 ori pentru o ușurare ușoară între tufișuri. Este mai bine să faceți acest lucru cu două-trei zile mai devreme sau în mod regulat, deoarece în acest caz efectul deranjant intestinal este redus semnificativ odată cu dispariția excesului de fecale acumulate în intestin.

Datorită conținutului său ridicat de inulină, merită consumat ca dulce. Nu împovără sau chiar ajută la funcționarea ficatului splinei și pancreasului, ceea ce este foarte bun pentru o competiție pe termen lung.

Dacă cumpărăm anghinare de Ierusalim proaspătă, merită să ne uităm pe piață, pentru că mamele îi cunosc valorile, acolo vom găsi probabil mai frumoase decât în magazine. Asigurați-vă că sunt mari, dar nu acordați atenție formei lor, deoarece se întâmplă tot felul de lucruri. Dar ar trebui să fie grasă și de culoare strălucitoare. Nu fi uscat sau mucegăit. Coaja de anghinare de Ierusalim proaspăt culeasă este strânsă, carnea este tare, dacă o rupi de ea, este imensă. Poate veni în multe culori de la galben la maro până la roșiatic, dar nu poate fi verde.

Cum să-l folosească?

Curățarea anghinarei din Ierusalim necesită o oarecare răbdare. Merită să înmuiați puțin tuberculii mici și să-i tăiați, astfel încât să-l putem dezlipi mai ușor.

Odată ce începem să-l curățăm, se decolorează destul de repede, nu trebuie să vă fie frică de el, nu este nimic în neregulă cu asta. Puneți-l imediat în apă, se va decolora mai puțin.

Poti s-o faci sos, sos, salată, supă, legume, dar putem mânca crud pentru orice. Cel mai fin în sine.

Putem coace întregi, dar și felii. Se așază pe o foaie de copt, se toarnă ulei de măsline pe ea, se condimentează cu sare și piper și se introduce la cuptor.

Când gătiți, aduceți o oală cu apă la fierbere și adăugați anghinarea de Ierusalim. Se gătește întregi în 10-15 minute și se taie felii în 5-8 minute.

Depozitați corect!

Poate fi păstrat mai mult timp, până la două săptămâni, atunci când este plasat în folie de plastic. Desigur, la fel ca toate legumele, anghinarea de Ierusalim este cea mai bună atunci când este consumată proaspătă, deoarece are cel mai bun gust și cei mai mulți nutrienți.

Și în cele din urmă vino câteva rețete promițătoare (vegane). Încercați-le și anghinarea de Ierusalim pentru că toată lumea le merge bine. Tu și Pământul:))