Sixties.hu

Centenar sănătos - Abhazia

2017-01-12 08:27:05

„Dacă nu mai simți nevoia de a arunca un bulgăre de zăpadă, vei îmbătrâni”

Doug Larson

John Robbins: „Sănătos pentru o sută de ani” c. Am împrumutat un titlu de carte pentru a descrie rezultatele ulterioare ale cercetărilor privind îmbătrânirea. Robbins, la fel ca Dan Buettner, agregatorul rezultatelor căutării zonelor albastre, descoperă noi „zone”: Abhazia, Vilcabamba, Hunza. De asemenea, el cercetează Okinawa.

Desigur, vom publica concluziile dvs. Pe lângă prezentarea celor mai longevive popoare ale lumii, ne prezintă gânduri utile în următoarele subsecțiuni: „Mâncarea noastră este viața noastră; Relația dintre trup și suflet; Ce înseamnă dragostea; Sufletul uman ”.

Să începem de aici, caracteristica comună a oamenilor cu viață lungă este gândirea pozitivă. Potrivit cercetărilor Asociației Americane de Psihologie, „persoanele care aveau o percepție pozitivă asupra îmbătrânirii trăiau în medie cu șapte ani și jumătate mai mult decât cei care aveau o perspectivă negativă asupra vieții”.

Media de șapte ani și jumătate atribuită doar modului de gândire nu este mică, merită să te străduiești pentru optimism, dar care sunt elementele acestei imagini pozitive?

Poate o putem rezuma astfel: Să vedem frumusețea în viața de zi cu zi, abundența, oportunitatea, pacea interioară, binecuvântarea și pacea în ultimii ani. Această abordare este necesară și pentru că, în lumea occidentală, îmbătrânirea este o sursă de durere și anxietate, nu este însoțită de gânduri pozitive, cel mult este văzută ca un rău necesar. Îmi amintesc din copilărie cuvintele lui Dezső Kellér, un celebru vorbitor de conferință, că atunci când cunoștința sa a încurajat că bătrânețea are și frumuseți, el a remarcat resemnat să spună doar un singur lucru.

Pentru a ne confirma convingerea că există într-adevăr o bătrânețe bună, aruncăm o privire mai atentă asupra rezultatelor sondajului National Geographic asupra populației musulmanilor.

Prima astfel de populație este Locuiește în Caucaz, Abhazia

Bătrânii care locuiesc aici - indiferent de vreme! - înoată zilnic în râurile reci de munte. Conduc pe drumuri abrupte, denivelate, fără căderi sau fracturi, necunoscând osteoporoza. Robbins notează că „o componentă a rețetei lui Abkh pentru îmbătrânirea sănătoasă este mult exercițiu, care este încorporat în activitățile zilnice”.

Munca grea, însă, este lipsită de stres emoțional: „ritmul lor de lucru este o expresie naturală a ritmului biologic”.

Este caracteristic abhazilor că au un cuvânt separat pentru străbunicii lor datând de șase generații, iar acești termeni se aplică doar celor vii.

S-a dovedit că aptitudinea lor fizică este dreaptă, doar cei mai în vârstă au părul cărunt, chelie rară, majoritatea au dinții lor și mai mult de o treime dintre cei peste 90 de ani nu poartă ochelari nici pentru citit sau pentru tricotat.

Un factor important în seninătatea lor de bătrânețe este că, cu cât sunt mai în vârstă, cu atât îi înconjoară mai mult respect. „Există o sărbătoare în fiecare dintre satele abhaze, Ziua lungă a oamenilor”.

Este o reverență pentru bătrâni că „părul și ridurile cenușii sunt semne de maturitate, înțelepciune,„ ani lungi de slujire ”, așa că abhazii îl consideră pe bătrân frumos. De aceea, abhaziații - în mod ciudat pentru noi - tacă despre vârsta lor: spun mai mulți ani decât mai puțin.

Dieta abhază

Deși considerăm kefirul caucazian ca o sursă de sănătate - abhazii nu îl consumă. Beau matzonit fermentat din lapte de capră, vacă sau oaie cu unul sau două pahare pe zi. La micul dejun mănâncă salată proaspătă primăvara, hrean, ceapă verde, ridiche, vara și toamna roșii, castraveți, iar iarna castraveți casual, roșii, ridichi, varză, ceapă la micul dejun. Mararul și coriandrul sunt folosite ca mirodenii. Chiar și dimineața, un terci fierbinte numit Matzoni și abista este o necesitate. Între mese mănâncă fructe: cireșe, mere, pere, prune, piersici, smochine, caqui sunt populare. Fructele proaspete cultivate în casă sunt întotdeauna pe masa lor. Legumele sunt consumate de obicei crude, proaspăt culese, iar resturile sunt aruncate, deoarece se crede că conținutul de nutrienți scade semnificativ odată cu munca. Nucile și migdalele și castanele dulci sunt incluse în majoritatea meselor.

Carnea este rareori în meniul lor și este, de asemenea, limitată la carnea de la animale sănătoase, proaspăt sacrificate. Evită grăsimile, folosesc puțină sare și nu consumă zahăr sau unt. Drept urmare, nivelul colesterolului la abhazi cu vârsta de peste 100 de ani este incredibil de scăzut la 2,5 mmol/l, comparativ cu o medie bună de 5,2 mmol/l la persoanele occidentale.

Consumul de proteine este redus, grăsimile din semințele de fructe de piatră, glucidele sunt asigurate în principal de legume și fructe. Mănâncă puțin, aportul zilnic total este sub 2000 kcal.

Data viitoare vom vizita Ecuadorul, Vilcabamba pentru o rețetă pentru o îmbătrânire frumoasă.