Antioxidanții pot preveni cancerul pancreatic

27 iulie 2012 11:24 AM | ->

O dietă bogată în antioxidanți precum seleniul, vitaminele C și E ar putea preveni până la două treimi din cancerul pancreatic, potrivit unui nou studiu.

Cercetările britanice bazate pe observații au relevat o sinergie, nu o relație cauzală, între nutriție și cancerul agresiv. Dacă în viitor se poate demonstra o asociere directă, se așteaptă ca numărul tumorilor pancreatice maligne să scadă cu cel puțin 8%.

„De-a lungul anilor, au existat mai multe încercări de a explora relația dintre cancer și nutriție”, a declarat dr. Vincent Vinciguerra, specialist la Clinica de cancer Monter Shore din North Shore-LIJ din New York City. "Se estimează că 35 la sută din proliferarea celulelor maligne se datorează cancerigenilor din dietă. Cu toate acestea, antioxidanții sunt capabili să controleze procesele organismului în această direcție", a adăugat oncologul.

În studiul recent, starea generală de sănătate a mai mult de 23.500 de persoane a fost monitorizată pe termen lung. Toți aveau vârsta cuprinsă între 40 și 74 de ani, iar între 1993 și 1997 s-au alăturat lagărului de observație. Dr. Andrew Hart, de la Universitatea din Nordul Angliei, a analizat un jurnal de masă al părților interesate care a înregistrat tipul, cantitatea și metoda de preparare a alimentelor pe parcursul unei săptămâni. Zece ani mai târziu, 49 de participanți au fost diagnosticați cu cancer pancreatic, dintre care 55% erau bărbați. Până în 2010, acest număr a crescut la 86, iar proporția de domni dintre pacienți a scăzut la 44%. Supraviețuirea a fost în medie de șase luni de la diagnostic.

Cercetătorii au calculat că persoanele care au raportat o dietă bogată în seleniu prezintă jumătate din riscul de a dezvolta boala decât cei care au ingerat cel mai puțin din oligoelement. Majoritatea antioxidanților - seleniu, vitaminele C și E - au arătat o diferență de 67% în favoarea consumatorilor sănătoși.

Rezultatele au fost publicate în numărul din iulie al revistei Gut. Studiile anterioare nu au arătat un beneficiu atât de semnificativ la cei care au o dietă bogată în antioxidanți. Dr. Andrew Hart, care a condus cercetarea, explică discrepanța spunând că acestea se bazau în principal pe suplimente alimentare mai degrabă decât pe surse naturale, care pot fi relevante pentru mecanismul de absorbție.

"Datele recente sunt contradictorii, întrucât un alt studiu nu a constatat nicio asociere între cancerul de prostată, vitamina E și seleniu. Același lucru este valabil și pentru relația dintre cancerul pulmonar și seleniu, iar efectul preventiv al vitaminei C nu este clar", a avertizat dr. Vincent. Vinciguer, care a subliniat că diferite tipuri de tumori pot reacționa diferit la antioxidanți, astfel încât relația dintre cancerul pancreatic și substanțele discutate necesită cu siguranță investigații suplimentare.

Cancerele extrem de agresive revendică un sfert de milion de vieți pe an, cu o rată de supraviețuire de cinci ani de doar 3%.