Apa fierbinte ingheata mai repede

îngheață

  • curiozități din lume
  • curiozitate
  • fizică
  • apă
  • congelare
  • rece
  • cald
  • iarnă
  • stiinta si Tehnologie
  • ştiinţă
  • Terasă

Ați experimentat vreodată că apa caldă pusă în curte a primit o placă de gheață cristalină în câteva minute? Încercați apă cu temperatură mai scăzută! Nu s-a intamplat nimic? Motivul pentru acest lucru pare contradictoriu, totuși este un fapt fizic faptul că apa fierbinte îngheață mult mai repede decât apa rece în aceleași condiții.

Ciudatul fenomen a fost deja descoperit de Aristotel, care a fost ulterior investigat în continuare de un producător de înghețată din Tanzania. A fost numit paradoxul Mpemba. Congelarea mai rapidă a apei calde se explică pe de o parte prin faptul că se evaporă mult mai intens, astfel încât volumul său scade mai repede decât frigul și mai puțină apă îngheață mai ușor.

Pe de altă parte, poate provoca dizolvarea salinității naturale în apă fierbinte, în timp ce rămâne ridicată în frig, determinând ca acesta din urmă să aibă un punct de îngheț ușor mai mic. A fost realizat și un videoclip al fenomenului, pe care îl puteți urmări mai jos.