PaleoVital Special

O plantă anuală, frunzele tulpinii de 30-80 centimetri așezate pe laturi alternative sunt lanceolate. Floarea sa cu cinci petale este albastră - fetele speciale, cu ochi albaștri adânci, sunt numite, prin urmare, în floarea inului în secolul al XIX-lea. În literatura romană din secolul al XIX-lea, semințele sale strălucitoare, de jumătate de centimetru, plate și ascuțite, pot fi găsite în cazul său. Semințele de in (sperma Lini) au fost II. a fost produs și folosit și ca medicament de milenii.

După cel puțin 80 de feluri de pâine pe care le-am făcut, încă mă lupt cu pâinile pe care le pot mânca și eu. Mi-am dat seama că nici pâinea fără gluten din magazin nu este reală. În ultima vreme, prietena mea a vorbit atât de mult despre experiențele ei de mâncare crudă, încât pe de o parte am verificat dacă am avut prăjituri crude până acum - oh, bine și am încercat vreodată pâine crudă?!

Am căutat prin mai multe bloguri despre alimente crude - cercetând o rețetă bună de pâine crudă și inspirându-mă din ele pentru a crea ieri unul care a fost minunat.

Nu merită să faceți mai puțin decât cantitatea de foaie de copt, așa că voi descrie ingredientele pentru acea cantitate.

apple

Ingrediente:

  • Fulgi de semințe de in de 0,5 kg - Vă recomand fulgi de semințe de in, care pot fi obținuți gata pregătiți, astfel încât să nu trebuie să vă deranjați măcinarea semințelor de in. Desigur, semințele simple de in pot fi folosite și măcinate! Semințele de in aur sunt, de asemenea, disponibile, dar trebuie măcinate acasă.
  • 3-4 anghinare din Ierusalim
  • 2 mere
  • 3 dl de apă
  • Sare
  • Un vârf de semințe de chimen măcinat (opțional!)

Pregătire:

  • Curățați legumele și fructele și tăiați-le, apoi le amestecăm cu 3 dl de apă. Fructele și legumele sunt absolut necesare pentru relaxarea pâinii. Micul zahăr care este în măr este perfect acceptabil.
  • Puneți fulgii de semințe de in într-un castron mare și adânc și amestecați cu el smoothie-ul de legume-fructe. Această porție lichidă va fi suficientă pentru a menține împreună fulgii de semințe de in/semințele de in măcinate.
  • Întindeți masa uniform într-o foaie de copt căptușită cu hârtie rezistentă la grăsime și uscați-o la cea mai scăzută temperatură timp de o oră și jumătate. Este indicat să tăiați cuburile de pâine înainte de coacere, deoarece după coacere foaia se poate plia doar.
  • Pe căldura verii, pâinea poate fi uscată și la soare.

Dalla cuccina, per te - Rețeta și imaginea sunt din partea lui Dalla. De asemenea, vizitați site-ul său.

„Curry de spanac-morcov

1-2 lingurițe de ulei de măsline sau orice grăsime (conform afilierii noastre)
200 g spanac de frunze congelate (formă mai mică, porționată)
3 bucăți medii de morcovi
2 cepe mari │1 mai mici
Ghimbir proaspăt de 3 cm (nu folosiți pulbere!)
1 linguriță pulbere vegetală organică, natural fără aditivi și drojdie
1 marsala imensa stropeste, eventual vin alb uscat
lapte de nucă de cocos cât acoperă aproape
1 linguriță (vietnameză) pudră de curry
sare (după cum este necesar)

Mănânc încet de șase luni în conformitate cu fuziunea Paleo Fusion, rafinez constant. A funcționat foarte bine pentru mine.

În ultimii ani, mănânc mâncăruri paleo, nu-mi plac pâinea paleo, trăiesc complet fără pâine. În schimb, prima mea dietă de fuziune de o săptămână include încă pâine albă fără gluten, care era menită să-mi exprime foamea de carbohidrați.

În prezent, rolul pâinii a fost înlocuit de banane, dovleci și cartofi dulci. M-am temut teribil de aceste alimente, deoarece am crezut că va genera valori ridicate ale zahărului. Datorită cantității consumate, a timpului de masă ales și a mișcării asociate, această dominanță nu provoacă deloc probleme cu zahărul.

Puteți cumpăra de la Csillag Biofarm în fiecare vineri de la ora 17:00 Budapesta, XX., Kende Kannuth u. Nr. 58 din recolta recoltată în acea zi. Apropo, sunt vândute la Europark sâmbătă dimineața și livrate la Balatonfüred toată vara. Trebuie să fie atenți la paginile lor când, unde se află.

Printre ingredientele din rețeta de mai jos, mierea, iaurtul grecesc și mascarpona se încadrează în dieta perfectă pentru sănătate. Dacă urmați paleo-ul Szendi, înlocuiți iaurtul și mascarpone cu nucă de cocos sau cremă de nucă de cocos. Folosiți eritritol în loc de miere. Utilizați cremă de nucă de cocos, bucăți de mere, boabe de piper în AIP și lăsați semințele de dovleac!

„Cele două preferate ale noastre sunt sfecla și dovleceii! Iată o rețetă minunată care va evoca o cină divină delicioasă din aceste două legume bogate în vitamine!

Ingrediente (castron pentru 1 persoană):
• 2 mână de dovleci tineri tăiați cubulețe (aproximativ 1,5 x 1,5 cm cuburi)
• 1 tubercul mic de sfeclă tânără tăiat cubulețe (1 × 1 cm)
• 1,5 suc de lămâie verde
• 2-3 vârfuri mari de sare
• 4 lingurițe zahăr din trestie sau miere - bucăți de mere dulci în AIP
• 4 lingurițe de ghimbir măcinat
• 2-3 lingurițe de cimbru uscat
• 4 frunze de salvie mai mici
• Piper negru proaspăt învelit - iarbă de ardei în AIP
• 6 lingurițe de ulei de măsline extravirgin
• 1 duzină de căței de usturoi

A servi:
• 1 mână de semințe de dovleac - lăsați în AIP
• cimbru proaspăt
• Iaurt grecesc sau mascarpone - cremă de cocos în AIP
• ulei scăzut din semințe de dovleac
• șuncă

Murati sfecla taiata cubulete separat si dovleacul peste noapte - amestecati marinada din ingrediente. A doua zi, prăjiți legumele separat, în timp ce stropiți încă cu marinada rămasă. Luați sfecla și dovleacul într-un castron, presărați ulei de semințe de dovleac, puneți puțină cremă de brânză deasupra și presărați semințe de dovleac prăjite.

Nu este inclus în rețeta originală, dar după părerea mea dovleacul poate fi înlocuit cu cartofi dulci dulci fără alte întrebări.!

Degeaba este o plantă amară și nu un bob, cu atât de mult amidon în el, nu este un aliment paleo, uneori poate fi consumat ca un compromis maxim. ” (2013) - Am scris în anul indicat!

În 2015, ce părere am despre toate acestea?!

Pe 7 august 2015, am verificat pâinea australiană a lui Pete Evans, bucătar-șef paleo, făcută din semințe de hrișcă și chia. …, Și m-am întrebat dacă este corect să exclud hrișcă din palidul meu?! Am citit întotdeauna despre ierburile amare că pot fi consumate în siguranță după înmuiere. După ce nu cereale - de ce să nu mănânci. Din cele de mai sus se poate observa că conținutul de amidon este ridicat. Tendința internă cu conținut scăzut de carbohidrați este împotriva conținutului de amidon. Consumul de amidon cu măsură nu este deloc un lucru inutil.

ÎNLOCUIRE FĂINĂ SENSIBILĂ GLUTENĂ

THE hrișca este un nutrient tipic, la fel ca alte cereale, carbohidrați, conținând 56-77% amidon, 17-20% fibre dietetice, 12-17% celuloză și hemiceluloză și lignină.

Din hrișcă în vremuri mai vechi terciul era cel mai adesea gătit. Majoritatea oamenilor din zilele noastre încă o știu doar sub această formă, iar hrișca poate fi folosită într-un mod mult mai versatil.