Sănătate vegană, argumente de sănătate în favoarea veganismului

Tâmplar Hajnalka Beatrix

Mulți vegani sunt pasionați de protejarea animalelor, dar în timp, majoritatea pot vedea asta o dietă și un stil de viață vegan depășesc cu mult drepturile animalelor. După o dietă sănătoasă vegani, datorită unei diete echilibrate sunt capabili să evite multe boli mai grave într-un număr mult mai mare, ca semenii care trăiesc după alte obiceiuri alimentare. Există deja nenumărate bloguri în America de Nord cu informații despre subiecte vegane de sănătate și stil de viață.

Nutriție

Toate următoarele beneficii nutriționale, strâns legate de sănătatea vegană, se datorează veganismului:

Grăsimi saturate reduse: (produsele lactate și carnea conțin cantități mari de grăsimi saturate, omiterea acestora îmbunătățește sănătatea, în special sistemul cardiovascular.

Glucidele: (Carbohidrații sunt de fapt energie pentru organism. Dacă nu sunt suficienți carbohidrați, corpul pierde încet țesutul muscular.)

Rostok: O masă bogată în fibre (ca o dietă vegană în general) duce la mișcări intestinale mai sănătoase. O dietă bogată în fibre ajută la prevenirea dezvoltării cancerului de colon.

Magneziu: ajută la absorbția calciului, magneziul este o vitamină adesea trecută cu vederea, o componentă cheie a unei diete sănătoase. Nucile, semințele și legumele cu frunze întunecate sunt surse excelente de magneziu.

Potasiu: Potasiul echilibrează apa și aciditatea din organism și stimulează funcțiile de detoxifiere a rinichilor. S-a demonstrat că dietele bogate în potasiu reduc riscul bolilor cardiovasculare și al cancerului.

Acid folic: Această vitamină B este o parte importantă a unei diete sănătoase. Ajută la repararea celulelor, la generarea numărului de celule roșii și albe din sânge și la metabolizarea aminoacizilor.

Antioxidanți: Pentru a proteja împotriva deteriorării celulelor, prezența antioxidanților este una dintre cele mai bune modalități de a ajuta organismul. Mulți cercetători cred că antioxidanții protejează organismul împotriva anumitor tipuri de celule canceroase.

Vitamina C: Crește sistemul imunitar, ajută la menținerea gingiilor sănătoase și ajută la vindecarea vânătăilor mai repede. Vitamina C este, de asemenea, un antioxidant.

Vitamina E.: Această vitamină puternică are un efect benefic asupra inimii, pielii, ochilor, funcției creierului și ajută la prevenirea bolii Alzheimer. Cerealele, nucile și legumele cu frunze întunecate sunt pline de vitamina E.

Fitochimicale: (compuși bioactivi găsiți în plante). Alimentele pe bază de plante oferă fitochimicale pentru a ajuta la prevenirea și vindecarea cancerului.

Proteină: Majoritatea americanilor mănâncă prea multă carne roșie bogată în proteine, ceea ce nu este sănătos. Fasolea, nucile, mazărea, linte și produsele din soia sunt toate surse excelente de proteine pentru sănătatea vegană.

Mâncat sănătos

Dieta vegană este o formă de nutriție mult mai sănătoasă decât celelalte. Aflați cum să combinați o dietă vegană pentru sănătatea vegană.

Brut: Dieta crudă este potrivită pentru consumul veganismului într-un mod obținut din natură. Aflați cum să combinați culoarea cu o dietă vegană crudă.

Organic: Mesele organice și vegane sunt foarte ușor de făcut. Unele rețete de pe blog vă pot ajuta.

Fara grasimi: Dieta vegană este de obicei destul de săracă în grăsimi, dar bucătăria vegană „fără grăsimi” vă arată cum să preparați mâncăruri vegane delicioase, care sunt întotdeauna lipsite de grăsimi.

Fără gluten: Glutenul trebuie evitat din cauza alergiilor și a sensibilității la gluten sau din orice alt motiv. Aflați cum să combinați cele mai bune alimente vegane fără gluten pe blogul vegan fără gluten.

Masa de pranz: Veganii mănâncă mai des mai mult decât majoritatea oamenilor. „Cutia de prânz vegană” oferă o multitudine de rețete de prânz vegane pentru uz zilnic.

Prea mult din dieta americană

Dieta tipică americană nu numai că constă în prea multe alimente grele, dar consumă prea multe alimente inutile sau alimente bogate în toxine. Lista de mai jos prezintă faptele din spatele sănătății vegane și cum să eliminați aceste probleme.

Proteine animale: Americanul mediu mănâncă de două ori mai multe proteine decât are nevoie într-o dietă sănătoasă. Prima sursă de proteine este fasolea, care este mult mai sănătoasă și, de asemenea, reduce riscul de osteoporoză.

Laptele de vacă este un produs lactat: Corpul uman nu este conceput pentru a putea digera laptele de vacă și laptele de vacă, dar cunoașterea faptului că laptele este sănătos se datorează publicității. Nu mai puțin de 75% dintre oamenii din lume sunt sensibili la lactoză și multe persoane sunt diagnosticate cu alergii sau sensibilități la lapte.

Ou: Mulți cercetători în nutriție consideră că numărul ouălor consumate în dieta americană este prea mare. S-a demonstrat că ouăle pot crește nivelul colesterolului.

Mercur: Majoritatea peștelui și a crustaceelor consumate sunt bogate în mercur. În timp ce unii pești au mai puțin, în timp ce alții au mai mult mercur. Este aproape imposibil să nu pătrunzi mercur în corpul tău atunci când mănânci pește.

Zahăr: Majoritatea oamenilor au auzit că americanii consumă prea mult zahăr. Mulți vegani nu mănâncă zahăr procesat, ceea ce se datorează faptului că majoritatea zahărului din trestie a fost rafinat cu cărbune activ, majoritatea provenind din oase de animale.