Intrări din categoria Rețete dietetice

Gem dulce de piersici

5 kilograme de piersici sunt gropite, dar nu curățate. Așezați fructele într-un castron mare, zdrobiți-le ușor și presărați un plic de conservant, amestecat anterior cu o jumătate de plic de glucononă.

arhive

Caisă

1 kg de caise sunt curățate crude, tăiate în bucăți și fierte într-o tigaie de smalț mai mare, intactă, cu o jumătate de deci de apă, amestecând peste un foc puternic, până când s-a îngroșat ușor.

Dulceață de șpriți fără zahăr

Punem nasturele deja coapte, spălate într-o tigaie pentru prepararea gemurilor „păroase-piele” și o punem la fiert pentru 3 kilograme de fructe la 3 deci de apă. Strângeți puțin cu mâna pentru a face masa cremoasă.

Dulceata mixta de zmeura

Dovleacul de 50 deca se fierbe cu 1 deci de apă până se înmoaie, apoi se toarnă în el zmeura și coacăzele de 50-50 deca spălate, curățate. Gatiti, amestecand continuu, pana cand sucul este fiert.

Agrișe fără zahăr

Umpleți tigaia de spălare bine curățată, curată, în borcane, agitând pentru a se potrivi cât mai mult posibil. Se toarnă cu apă rece, se presară deasupra un conservant acoperit de cuțit, apoi se sigilează borcanele și se aburesc 20 de minute de la sursă. →

Compot de prune

Prunele spălate, curățate de tulpini, sunt plasate în borcane.

Cireșe acre

Cireșele sunt spălate, uscate, fără sâmburi și presate strâns în borcane. Presărați puțin conservant deasupra și legați. Dacă este posibil, puneți în borcane cu șurub pentru a preveni uscarea vârfului. Aburiti timp de 5-10 minute de la sursa in mod obisnuit si lasati in tigaie ... Un singur clic aici pentru a continua ... →

Cireșe crude

5 kilograme de cireșe sunt gropite și amestecate cu 1 lingură de oțet, 1 kilogram de gluconă și o lingură de mocha de conservant. Lăsați-l să stea o jumătate de zi, dar între timp îl amestecăm uneori. Se toarnă în borcane și se toarnă peste ea doar zeama de cireșe și se leagă. Nu este nevoie să aburi!

Compot de piersici

Piersicile bine spălate sunt plasate în borcane din coajă, care pot conține 3-4 piersici, în funcție de mărime. Facem un sirop cu îndulcitor, la care amestecăm 3 linguri de suc de lămâie pe litru.