Revista Gastronomică Online

pagina principala
Mâncăruri din carne
Aripi de curcan, picioare de curcan, prăjite cu mere

Ingrediente pentru rețeta de aripi de curcan, pulpe de curcan și mere

1 picior de curcan de top, 2 aripi de curcan, fără aripi, 1 litru de lapte, 10 mere, 1,5 kg de cartofi prăjiți, 1 linguriță de scorțișoară, 1 linguriță de cuișoare măcinate, 6 căței de usturoi, 5 g de grăsime, 2 dl de vin alb, sare, pudră de ghimbir

Aripi de curcan, picioare de curcan, prăjite cu mere

Pregătirea rețetei pentru aripi de curcan prăjite, picioare de curcan și mere

Turcia este o carne relativ neutră, așa că o putem lua în multe direcții. Acum o facem cu mere, dar înainte aplicăm încă 1-2 trucuri. Prețul curent pentru curcan poate fi găsit aici. Primul a fost prețul aripii, iar aici a fost prețul coapsei.

Carnea de curcan este îmbibată în lapte de usturoi cu o seară înainte. A doua zi, se scurge bine și se sare. Presărați ușor cu pudră de ghimbir. Curățați dovleacul, radeți-l și tăiați-l în două.

Ungeți fundul vasului cu unsoare. Puneți cartofii, sarea și apoi așezați merele deasupra, cu suprafața de tăiere orientată în sus. Presară cu scorțișoară și cuișoare. Punem carnea de curcan pe mere, apoi turnăm vinul Tokaj pe el. Se coace într-un cuptor de 140-150 grade, acoperit timp de 2-2,5 ore.

Aici veți găsi o rețetă de curcan luată într-o altă direcție în videoclip, Ce gătim azi? Desigur, verificați și asta!

Dacă doriți să răsfoiți mai multe rețete, iată Ce să gătiți astăzi? o puteți face în biblioteca dvs. de rețete. Uită-te în jur, alege o rețetă care se potrivește cu dispoziția de astăzi și fă-o!

Dacă ți-a plăcut rețeta, dar vrei totuși să faci un prăjitură bun când ai puțin timp? De asemenea, puteți găsi rețete simple și rapide de cookie aici, Ce gătim astăzi? în rețetă, privește în jur! Așteptăm cu nerăbdare să ne întoarcem mâine!