Aruncați dulceața dvs. tradițională de prune!

Pruna are un anotimp din care putem face gemuri cerești. Dacă doriți să împachetați ceva nou pe rafturile cămării dvs., vă recomandăm acestea.

aruncă-ți

Pruna suculentă are aproape două mii de specii. Poate fi consumat proaspăt sau uscat. Poate fi folosit pentru a face o mulțime de prăjituri, supe și, desigur, gem sau găluște. Primele prune apar pe piață la mijlocul verii și, în funcție de soi, putem cumpăra prune pe piețe până în octombrie. Prunele sunt favorizate de conținutul ridicat de apă (85%), la fel și faptul că 100 de grame de prune conțin abia 50 de calorii și 10 grame de carbohidrați, ceea ce le face ideale și pentru persoanele care fac dietă. Revista Taste of the Country vă aduce rețete pentru gemul dvs. de prune preferat.

ESTER DE ARGINT ROSE
Timp de preparare: 30 minute 1 portie: 60 kcal

2 kg de prune
10-20 dkg de zahăr (în funcție de dulceața prunei)
10-15 cuișoare oculare
Spălați și prindeți prunele. Aruncați într-un cazan și începeți să gătiți. Este necesar doar să amestecați mai dens până când scurge sucul. Adăugați cuișoarele într-un ou de ceai. Aduceți la fierbere până se termină întregul, dar prunele rămân în continuare frumos împreună. Apoi adăugați zahărul și fierbeți încă două-trei minute. Aruncați cuișoarele și umpleți-le imediat în borcane sterilizate.

Nuci prăjite
Timp de preparare: 35 minute 1 portie: 80 kcal

2 kg de prune
10-20 dkg de zahăr (în funcție de dulceața prunei)
20 dkg nuci
Spălați și prindeți prunele. Începem să gătim într-o tigaie. Între timp, prăjiți nucile zdrobite grosier într-o tigaie. Se toarnă peste o farfurie. Când prunele s-au despărțit în bucăți mici și s-au îngroșat ușor, adăugați zahărul și nucile și gătiți încă două-trei minute. Umpleți imediat în sticle.