Așa este prânzul sănătos de duminică

Exemplu de dietă pentru căutătorii de aur: ziua 7

Acordarea atenției dietei noastre poate fi benefică în mai multe moduri. Pentru căutătorii de aur, de exemplu, un meniu zilnic variat, bogat în fibre, bogat în lichide, poate face mișcările intestinului mai ușoare și, pentru un efect mai bun, poate doriți să îl păstrați până la una sau mai multe săptămâni, după cum este necesar. În acest articol, de această dată vă prezentăm o dietă de duminică prietenoasă cu hemoroizii, cu rețete.

Creat: 6 decembrie 2019 13:56
Modificat: 13 decembrie 2019 16:25

În ultima zi a eșantionului de dietă de o săptămână al dieteticianului Zsuzsanna Barcza, avem idei grozave pentru meniul de duminică și o rețetă pentru preparatele principale pentru a ne ușura munca.

Mic dejun: pâine de secară prăjită, brânză feta, roșii uscate la soare, măsline

Ora zece: Mandarin

Masa de pranz: supă picantă de ciuperci de pădure, piept de rață prăjit cu anghinare de Ierusalim, varză purpurie fiertă

Supă picantă de ciuperci de pădure

Ingrediente:

3 ciuperci de cap
5 dkg ciuperci de stridii
3 dkg amestec de ciuperci uscate de pădure
2 dkg unt
1/2 cap de ceapa mai mica
1 cățel de usturoi
0,5 dl de cremă de gătit
sare, piper negru și alb, rozmarin, cimbru
putin vin alb

Pregătire:

Înmuiați amestecul de ciuperci uscate în apă rece. Curățați ciupercile proaspete, tăiate în articole. Încălziți untul într-o tigaie, treceți peste ceapă cu risc pentru tată și usturoiul zdrobit. Condimentează cu rozmarin și cimbru. Când ceapa s-a evaporat într-un pahar, adăugați amestecul de ciuperci de pădure scurs și încălziți cca. 3-4 minute.

De ce este hemoroizii o boală obișnuită? Află aici.

Când ați terminat, adăugați ardeii roșii, piperul, puțin vin alb uscat și, după câteva minute de abur, adăugați și ciupercile proaspete, tăiate felii. Sare tocanita de ciuperci, las-o să se scurgă. Atunci dacă este necesar, adăugați puțină apă, sau din nou un pic de vin alb. Gatiti supa gata sub un capac. Cand ciupercile s-au inmuiat, amestecati smantana in supa si gatiti, amestecand la foc mic, pana se ingroasa frumos.

Piept de rață prăjit cu piure de anghinare din Ierusalim și varză purpurie fiert

Ingrediente:

1/2 piept de rață fript
2 + 1 căței de usturoi
1 + 1 lingură ulei
1 + 1 linguriță miere
sare, piper, cimbru
30 dkg de varză mov
frunza de dafin
1 bucată de ceapă mov
20 kg kg anghinare
1 dl lapte
3-4 linguri de cremă de gătit
semințe de chimen, nucșoară
2-3 linguri de bere
putin vin rosu

Pregătire:

Spălați rața, curățați-o de orice caz de pene, ștergeți-o uscată. Cu ajutorul unui cuțit ascuțit, totuși, tăiați-vă pielea pe lungime și apoi transversal aveți grijă să nu tăiați carnea.

Faceți o marinată de 1 linguriță de ulei, 2 căței de usturoi zdrobit, cimbru și sare și piper, frecați bine rața, apoi lăsați-o să se odihnească la frigider.

Curățați anghinarea de Ierusalim, tăiați-o în bucăți egale, într-o tigaie cu puțină sare și câtă apă acoperă, gătiți până se înmoaie. Când anghinarea de Ierusalim este gătită, scurgeți apa din ea.

Spălați varza, planificați-o, sareți-o, amestecați-o bine și, dacă scurge suc, stoarceți-o. Încălziți puțin ulei într-o tigaie, aruncați ceapa cubuletă cubuletă, sare și piper. Când ceapa este ofilită, putem pune varza pe ea. Fierbeti la foc mare, amestecand continuu, pana se prabuseste. Apoi aruncați frunza de dafin, condimentați cu semințe de chimen și gătiți sub acoperire până se înmoaie, dar ai grijă să nu gătești prea mult. Când varza este gata, adăugați o linguriță de miere, puțin vin roșu și învârtiți bine. După tratamentul termic, oala este lăsată acoperită pentru a permite aromelor să se unească mai repede.

Între timp, preîncălziți cuptorul. Așezați rața într-un castron Jena și fierbeți-o, acoperită și învârtită o dată, până se înmoaie. Când carnea este suficient de moale și grăsimea este, de asemenea, scursă, întoarceți pielea cu capul în jos în castron, ungeți cu un amestec de bere și miere și coaceți până devine roșu.

În timp ce rața se prăjește, putem termina piureul de anghinare din Ierusalim. Zdrobiți anghinarea gătită, încă caldă, adăugați un cățel de usturoi zdrobit, lapte și puțină smântână. Se condimentează cu sare, piper, puțină nucșoară, apoi se încălzește din nou.

Gustare: iaurt natural, biscuiți cu fulgi de ovăz

Masa de seara: supă cremă de sfeclă roșie cu muguri de ridiche și semințe de dovleac prăjite

Aport zilnic de lichide:

1 litru de fluid/25 kg greutate corporală
Nu petreceți aproximativ 1,5 ore pe zi fără să beți cel puțin 1 pahar de lichid.