Ați mâncat vreodată carne cu adevărat maiestuoasă? Probabil că nu, dacă nu ați mai încercat această rețetă!

Carnea gătită poate fi numită în siguranță un fel de mâncare clasic. Această rețetă este, de asemenea, unică, deoarece carnea va fi la fel de moale ca și când ar fi fost aburită într-o tigaie, dar datorită condimentelor magice absorbite de carne, este și parfumată ceresc.

carne

Familia mea a devenit un adevărat fan al acestei specialități alimentare, este adesea inclusă în dietele noastre, mai ales în weekend. Care este un avantaj special: nu trebuie să vă deranjați prea mult cu prepararea mâncării, trebuie doar să urmați și să urmați rețeta exact și apoi carnea va fi preparată foarte ușor și, desigur, va fi delicios delicioasă.!

Carne gătită

Ingrediente:

  • o jumătate de kg de carne de vită
  • sare
  • piper negru proaspăt măcinat
  • 3 linguri de ulei de măsline
  • 2 capete de ceapă
  • 6 morcovi nu foarte mari
  • 3 pahare de bulion
  • un pahar de vin roșu
  • 2 buchete de rozmarin proaspat
  • 2 buchete de cimbru proaspăt

Pregătire:

  1. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Frecați bine feliile de carne cu sare și piper negru.
  2. Se amestecă ceapa tocată și morcovul ras în uleiul de măsline. Când sunt gata, adăugați feliile de carne până când sunt crocante pe ambele părți.
  3. Luați un bol ignifug, puneți mai întâi ceapa și morcovii aburi, așezați feliile de carne pe el, turnați mai întâi paharul cu vin roșu, apoi bulionul. Adăugați și ierburile proaspete! Coaceți, fierbeți carnea timp de 90 de minute la cuptor, dar asigurați-vă că nu se usucă niciodată în timpul coacerii. Așadar, presărați constant, dacă este necesar, înlocuiți sucul fiert (cu bulion).

Tind să modific rețeta atât de mult încât, pentru că îmi place usturoiul, tind să râd un cățel de usturoi pe carne spre sfârșitul prăjirii. Mirosul acela magic este greu de redat în cuvinte! Așadar, ar trebui să încercați cu siguranță și această rețetă, chiar dacă nu ați pregătit înainte carne în această formă. În opinia mea, acesta este cel mai bun mod de a face carne de vită, nu va fi deloc gâscă sau tare.

Împărtășiți această minunată rețetă prietenilor și cunoscuților dvs., probabil că ar dori să guste și această delicatesă moale și cerească.!