Bagel

site-ul nostru

Mod de preparare

1. Cernem făina într-un castron și rulăm împreună cu zahărul și sarea. Zdrobiti drojdia, turnati deasupra apa calduta (dar nu fierbinte!). Se framanta 8-10 minute. Cel mai ușor de făcut cu o mașină de frământat. Aluatul este lipicios la început, dar până la sfârșitul frământării se unește perfect, se separă de peretele bolului.

2. Se acoperă cu o farfurie fărâmată și 16 bucăți, fiecare aprox. Împărțiți în 10 secțiuni deca. Fiecare este de aprox. este format într-o tijă alungită cu o grosime de jumătate și jumătate, iar apoi cele două capete sunt unite între ele în formă de inel și lucrate împreună. Când le avem pe toate, acoperim cu un prosop de curățenie sau față de masă și odihnim într-un loc cald timp de 35-40 de minute.

3. Se fierbe o mulțime de (3-4) litri de apă într-o tigaie. Puneți pantofii mici de aluat, în formă de aluat, în perechi în perechi cu aluatul în apă fierbinte. Gatiti aproximativ jumatate de minut, intoarceti cu o furculita si gatiti cealalta parte timp de jumatate de minut. Așezați într-o tavă de copt unsă cu o paletă de filtru. În loc să pregătiți covrigi, le puteți prepara la aburi ca găluștele noastre cu aburi. Pentru a face acest lucru, fierbeți apa într-o tigaie și puneți-o pe flacără scăzută. Puneți un tampon de filtrare pe el, ungeți-l, puneți aluatul pe el, acoperiți-l, aburiți-l timp de aproximativ 2 minute, apoi transferați-l în tava de copt unsă cu ulei.

4. Presărați cu ouă bătute, presărați blatul cu susan, dovleac sau semințe de floarea-soarelui după cum doriți. Coaceți într-un cuptor preîncălzit cu o flacără mai mare decât medie (200 ° C, într-un cuptor cu agitare de aer 180 ° C) timp de 22-25 de minute.

5. Bagelul în sine este delicios și are nu numai versiuni „sărate”, ci și dulci. De obicei sunt tăiate în jumătate și chiar și sandvișurile tradiționale sunt umplute cu o anumită delicatețe.

Poveste de rețetă Bagel, sfaturi bune

Am vrut să înotăm în apă, așa că am copt o porție așezând bagelele mulate drept pe o tavă de copt unsă cu ulei. L-am crescut, l-am uns cu ouă și l-am copt. Rezultatul final: diferența de gust este foarte mică în comparație cu versiunea originală, doar că bagelul realizat în acest fel este cam pufos.

În descriere Bagel Vă dorim mult succes în realizarea acestei rețete. Pentru mâncarea terminată, pentru mâncare, totuși, un poftă bună. Pe site-ul nostru veți găsi multe rețete similare de calitate cu imagini, descrieri, ingrediente. Unele sunt de casă, iar altele se află într-o bucătărie profesională. Există câteva rețete simple, rapide, dintre care unele sunt puțin mai complicate. Există, de asemenea, alimente ieftine și mai scumpe, dar fiecare este delicios și sigur îi va încânta atât pe cei care o prepară, cât și pe cei care o vor consuma. În căutarea detaliată, puteți filtra după mai multe criterii, căutați printre rețete, astfel încât fiecare să poată găsi mâncarea care îi place cel mai mult, fie că este o sărbătoare, o zi săptămânală sau orice ocazie.

Scrie un comentariu

Cometariu: Postările trimise pe site-ul nostru web sunt examinate de moderatorii noștri 24 de ore pe zi. Mesajul postat va apărea imediat pe site-ul web, dar moderatorii noștri îl pot șterge oricând în conformitate cu Condițiile de utilizare în cazul conținutului inacceptabil.

În descriere Bagel Vă dorim mult succes în realizarea acestei rețete. Pentru mâncarea terminată, pentru mâncare, totuși, un poftă bună. Pe site-ul nostru veți găsi multe rețete similare de calitate cu imagini, descrieri, ingrediente. Unele sunt de casă, iar altele se află într-o bucătărie profesională. Există câteva rețete simple, rapide, dintre care unele sunt puțin mai complicate. Există, de asemenea, alimente ieftine și mai scumpe, dar fiecare este delicios și sigur îi va încânta atât pe cei care o prepară, cât și pe cei care o vor consuma. În căutarea detaliată, puteți filtra după mai multe criterii, căutați printre rețete, astfel încât fiecare să poată găsi mâncarea care îi place cel mai mult, fie că este o sărbătoare, o zi săptămânală sau orice ocazie.