Băutură răcoritoare pe gustul nostru

Dacă credem că piața siropurilor și băuturilor răcoritoare nu mai poate arăta ceva nou pentru omul de astăzi, atunci ne înșelăm. Un contraexemplu excelent este gama de produse Yuva Kft pe bază de Huva. În plus față de linia tradițională de produse FruttaMax deja disponibilă pe piață, compania are în vedere o dezvoltare în care putem produce băuturi răcoritoare care să se potrivească propriilor gusturi oriunde și oricând folosind capsule care pot fi înșurubate într-o sticlă de apă minerală. Partenerul companiei în dezvoltare este Universitatea din Pécs.

Yuva Kft, care este prezentă pe piață, operează în Hidason, un mic sat din Baranya, cu producția de siropuri tradiționale și premium, băuturi răcoritoare, condimente personalizate, sosuri și picături și chiar băuturi proprii de malț de marcă (SÖRP ).

Este o afacere în care inovația și ideile noi au un loc și un spațiu. Piața Ltd., care a început ca o afacere de familie în 2004, se extinde din 2005 datorită dezvoltărilor tehnologice continue, care au fost realizate prin extinderea gamei lor de produse. Scopul lor este de a dezvolta produse de calitate și unice, în conformitate cu cererea pieței. Familia de produse FruttaMax fabricată de aceștia este unică pe piața internă și externă a siropurilor atât în ceea ce privește ambalajul, cât și conținutul. Produsele sunt realizate cu un conținut ridicat de fructe (50%) și un raport de diluție favorabil (1:23), iar gândirea conștientă de mediu a primit un rol important în dezvoltarea produsului.

Această idee a oferit, de asemenea, cadrul pentru noua idee că, folosind sticlele de apă minerală disponibile în magazine, oricine, de la tineri până la vârstnici, își poate face propria băutură răcoritoare oriunde, cu un singur capac.

Cum? Ei bine, ideea se bazează pe presarea unui concentrat de sirop într-un capac (b.cap) care poate fi cumpărat pe piață și protejat de un brevet belgian, care poate fi răsucit într-o sticlă de apă minerală disponibilă în magazine și consumată imediat după tremurând. Conform ideilor, scopul este de a produce un produs auto-dezvoltat, reutilizabil - sau răscumpărabil - care poate fi fabricat în mai multe moduri diferite și poate fi realizat de consumator manual. Denumite fantezia Mini Twister, produsele sunt potrivite pentru copii pentru școală, excursii, călătorii, dar chiar și pe avioane unde scopul este să slăbească. Păstăile, care sunt disponibile în diferite arome, se potrivesc într-un spațiu mic și sunt ușor de transportat.

Universitatea din Pécs are un rol în dezvoltarea produselor în două direcții. Pe de o parte, cu sprijinul personalului Institutului de Biochimie și Chimie Medicinală, a fost dezvoltată o familie de produse sub formă de pulbere, unde baza de sirop bogat în fructe a fost adusă într-o formă solidă, ușor de pudrat. Procedând astfel, au fost testate tehnici care pot fi utilizate și industrial, precum liofilizarea, uscarea prin pulverizare, evaporarea filmului și evaporarea sub vid. Dintre acestea, cea mai eficientă tehnologie în condiții de laborator a fost selectată și testată la scară industrială. Odată ce pașii tehnologici au fost determinați, au fost efectuate și studii pentru a detecta efectele fiziologice și biomedicale ale produselor. În plus față de siropurile multivitamine, proiectul a dezvoltat și băuturi sportive praf și ceai.

Cealaltă direcție este dezvoltarea în continuare a dispozitivului de transport, adică capacul, astfel încât să poată fi montat în siguranță pe sticlele de apă minerală cu diferite fire de pe piața din Ungaria de astăzi, dar și în alte părți ale lumii. Acest lucru va extinde domeniul de aplicare al plafonului și va extinde gama piețelor disponibile. Dezvoltarea va fi realizată de Centrul de imprimare și vizualizare PTE 3D. Personalul Centrului de Utilizare a Cercetării și Transfer de Tehnologie (KTTK) de la Cancelaria Universității din Pécs a jucat un rol cheie în găsirea partenerilor și în succesul proiectului.