Băuturile răcoritoare din zahăr provoacă într-adevăr cancerul?

Cercetătorii de la Universitatea Sorbona din Paris studiază de cinci ani modul în care consumul de băuturi răcoritoare cu zahăr ne afectează sănătatea și consideră că zahărul din sânge poate fi principalul vinovat. Cu toate acestea, rezultatele merită tratate cu rezervări pentru moment, relatează BBC.

băuturile

Ceea ce contează ca o băutură răcoritoare cu zahăr?

Cercetarea a analizat băuturile cu un conținut de zahăr peste 5%. Aceasta include sucurile care nu conțin zahăr adăugat, iar cercetătorii au studiat și băuturile răcoritoare, smoothie-urile, băuturile energizante, ceaiul și cafeaua. Au fost de asemenea analizați îndulcitorii artificiali fără calorii din băuturile răcoritoare dietetice, dar în acest caz nu s-a găsit nicio asociere cu cancerul.

Care este riscul?

Potrivit studiului, dacă cineva își mărește consumul de băuturi cu zahăr cu 100 ml pe zi (ceea ce înseamnă aproximativ două cutii de băuturi răcoritoare pe săptămână), crește și riscul de a dezvolta cancer cu 18%. Din totalul de 2193 de cancere dezvoltate în timpul studiului, 693 au fost de sân, 291 de cancer de prostată, iar 166 au fost cazuri de cancer de colon.

Cu toate acestea, aceasta nu este o dovadă concludentă. Este clar că riscul de cancer a crescut la cei care au consumat cele mai multe băuturi zaharoase (aproximativ 185 ml) pe zi, iar o posibilă explicație pentru aceasta este într-adevăr că aceste băuturi răcoritoare cresc riscul de cancer - dar nu ar trebui să fie că este probabil ca acești oameni să aibă un stil de viață general mai nesănătos, iar efectele băuturilor cu zahăr pot fi pitice în astfel de momente. Prin urmare, nu este încă clar dacă doar consumul de băuturi răcoritoare cu zahăr crește de fapt riscul de cancer.

„Deși rezultatele studiului nu susțin în mod clar asocierea dintre băuturile zaharoase și cancerul, am fost convinși că ar fi totuși important să reducem aportul de zahăr”, spune dr. Amelia Lake, cercetător la Universitatea Teesside.

Problema obezității

Există tipuri de cancer a căror cauză principală este obezitatea, dar kilogramele în plus ridicate doar prin consumul de băuturi răcoritoare cu zahăr nu explică legătura. Potrivit cercetătorilor francezi, nivelul zahărului din sânge și diferitele substanțe chimice adăugate băuturilor sunt responsabile pentru dezvoltarea cancerului, mai degrabă decât pentru cantitatea de zahăr ingerată.

Știm că consumul de băuturi cu zahăr contribuie în mare măsură la dezvoltarea bolilor cardiovasculare, a excesului de greutate și a diabetului, dar sunt necesare cercetări suplimentare pentru a afla legătura dintre cancer și consumul unor astfel de băuturi răcoritoare.

Cercetătorii spun că impozitarea mai strictă a băuturilor cu zahăr ar putea fi o soluție, dar producătorii spun că există puține dovezi că boala este de fapt cauzată de consumul de băuturi răcoritoare. Cu toate acestea, nu există încă motive de îngrijorare, deoarece în multe cazuri, ideea este să consumați băuturi cu zahăr cu moderare.