Bazele unei diete diabetice cu o probă de dietă

Importanța dietei:
Este o parte integrantă a terapiei diabetului. Din păcate, am întâlnit o mulțime de diabetici care cred că dacă își iau medicamentele, știau atât de multe. Trebuie să te dezamăgesc, nu este vorba doar despre asta. Pe de altă parte, dacă te uiți la cealaltă parte a monedei, aceasta este o veste bună, deoarece dacă cineva este priceput la dietă, este posibil să nu ajungă nici măcar la un stadiu de boală sau poate doar mult mai târziu că trebuie să ia medicamente . De fapt, am întâlnit de mai multe ori un pacient care a luat schimbarea stilului de viață atât de în serios încât a reușit să înceteze să mai ia medicamentul.
Se recomandă să mănânci de cel puțin 5 ori pe zi. Desigur, acest lucru nu înseamnă că mâncăm singuri de 5 ori pe zi, ci mâncăm doar cantitatea potrivită de alimente, acordând atenție aportului nostru de carbohidrați.

Carbohidrați:
Nutrienții care dau energie includ carbohidrații. Deci avem nevoie de carbohidrați. Contrar concepțiilor greșite, nici nu trebuie să urmați o dietă săracă în carbohidrați. Din perspectiva dietei, este important să vorbim despre carbohidrați simpli și complecși. Alimentele care conțin zaharuri simple cresc rapid zahărul din sânge, în timp ce cele care conțin carbohidrați complecși sunt mai lente. Deci, rezultă că dieta dvs. se va baza pe carbohidrați complecși și încercați să evitați zaharurile simple. Lăsând deoparte explicația chimică pentru a vă simplifica problema, voi lista doar alimentele în care se găsesc reprezentanții unuia sau altuia grup.
- conțin zahăr simplu: zahăr granulat, zahăr brun, glucoză, miere, băuturi și sucuri zaharate, gemuri, compoturi confiate, dulciuri și alimente îndulcite cu zahăr pe care le gătiți acasă, de exemplu sos de fructe.
- conțin carbohidrați complecși: pâine brună, pâine integrală și produse de patiserie, paste dur, pastai uscate, orez (în principal maro), cartofi, legume și legume, fructe.

Indicele glicemic (IG):
Efectul de creștere a zahărului din sânge al fiecărui aliment care conține carbohidrați se numește relativ la glucoză. În dieta dvs., ar trebui să vizați alimente cu IG scăzut. Nu este atât de complicat pe cât ai putea crede. IG al fiecărui aliment este afectat de conținutul său de fibre și de procesarea acestuia. Cu cât este mai mare conținutul de fibre al unui aliment care conține carbohidrați, cu atât este mai scăzut GI-ul acestuia. În cazul procesării, acesta funcționează invers, deci cu cât un aliment este mai procesat, cu atât este mai mare IG-ul acestuia. De exemplu, dacă alegeți pâine brună în loc de pâine albă, veți putea imediat să încorporați în alimentație un aliment cu un IG mai scăzut, deoarece are un conținut mai mare de fibre. Dacă nu gătiți aluatul complet, atunci ați redus deja IG-ul alimentelor pe care le veți face din el.

Rostok:
Conținutul de fibre al alimentelor încetinește creșterea glicemiei după mese. Deci, cu cât sunt mai multe alimente bogate în fibre în farfurie, cu atât vei face mai bine cu tine. Acum cred că vă întrebați ce este bogat în fibre. Simplu: legume, fructe și cereale integrale și produse realizate din ele. Acestea trebuie să formeze vaza dietei tale.

Îndulcire:
În loc de zahăr și miere, puteți folosi și îndulcitori artificiali și înlocuitori de zahăr. Pentru înlocuitori de zahăr, asigurați-vă că includeți conținutul de carbohidrați în aportul zilnic total. Îndulcitorii artificiali nu au conținut de carbohidrați.
O întreagă postare pe blog despre îndulcire va fi făcută mai târziu, dacă sunteți interesat, reveniți mai târziu.

În plus, vă voi oferi o probă zilnică de probă (180 g de carbohidrați):

Mic dejun (35 g carbohidrați): ceai de fructe (fără îndulcitor)
paine integrala 6 dkg
în cerc (brânză de vaci 5 kg, smântână 1 e.k.)
boia 10 dkg

Zece ore (20 g carbohidrați): mere 15 dkg
biscuiți korpovit 3 buc

Prânz: (60 g carbohidrați): supă de legume (paste 1 dkg, morcov 4 dkg, rădăcină de petrol 2 dkg
rau 2 dkg)
legumă de mazăre verde (mazăre verde 20 dkg, făină 1,5 dkg, lapte 1 dl)
friptura de porc 10 dkg

Gustare (20 g carbohidrați): iaurt natural 2 dl
orez pufos 2 buc

Cina: (45 g carbohidrați): pâine integrală de grâu 9 dkg
cremă de ouă 8 dkg
ridiche 5 dkg

Pe scurt, este vorba despre dieta diabetică astăzi, dar din moment ce este un subiect care, din păcate, afectează o mulțime de oameni, sunteți sigur că veți vedea o postare despre acest subiect mai târziu, deci dacă aveți chef să vizitați înapoi