plajă

Dietele se dovedesc nereușite în multe cazuri - un studiu american a arătat acum că nu este neapărat din cauză că dieta nu este suficient de persistentă, ci mai degrabă pentru că nu știe cum funcționează corpul său, regulile dietei și nu numără caloriile cu precizie.

95 la sută din diete sunt un eșec complet, deoarece individul nu știe că dieta încetinește metabolismul, deoarece corpul său se confruntă cu această stare ca foame și de aceea începe să stocheze grăsime. Când o dietă se oprește pe o dietă cu conținut scăzut de calorii, organismul are în continuare un metabolism lent, astfel încât absoarbe grăsimile mult mai eficient decât înainte de a lua dieta. Ca urmare a unei mese cu conținut scăzut de calorii, chiar dacă slăbim, nu numai că pierdem grăsimi, dar și mușchii noștri sunt degradați. Saltând dieta, pe de altă parte, recâștigăm doar grăsimea, astfel încât cifra va fi mai nefavorabilă decât era înainte de dietă - au avertizat medicii de medicină internă cu privire la obezitate de la Universitatea Johns Hopkins din SUA.

Experții au subliniat, de asemenea, că marea majoritate a participanților la studiu nici măcar nu erau conștienți de conceptul de calorii. Aproape jumătate dintre respondenți nu știau câtă energie ideală să consume pe zi. Dintre cei care au marcat o anumită valoare, doar 20% au dat un răspuns corect.

Unii respondenți au citat doar proteine, doar grăsimi sau numai carbohidrați ca sursă de energie. Doar o treime dintre cei chestionați știa că energia provine din toți cei trei nutrienți. 94% din populația SUA urmărește etichetele produselor alimentare, dar cercetătorii spun că ancheta arată clar că majoritatea oamenilor nu înțeleg ceea ce văd pe ambalaje.!

Unitatea de energie eliberată la arderea substanțelor nutritive (proteine, grăsimi, carbohidrați) este kilocalorii (kcal, pe care mulți le numesc doar calorii pe scurt). 1 gram de grăsime 9,3 kcal, 1 g de proteine 4,1 kcal și 1 g de carbohidrați eliberează, de asemenea, 4,1 kcal de energie în organism.

Vârsta, sexul biologic, activitatea fizică, înălțimea și greutatea corporală sunt, de asemenea, factori care influențează determinarea cantității de energie. În fiecare caz, cantitatea de energie trebuie să fie determinată în funcție de factori individuali. Cu toate acestea, experții spun că, pentru a slăbi cu succes, soluția nu este de a reduce radical cantitatea de substanțe nutritive ingerate, ci de a le crește semnificativ activitatea fizică.