Arhiva

	ALEGE DIN GAMA NOASTRA EXPANDENTĂ CONTINUĂ, TOTUL PENTRU DUMNEAVOASTRĂ, PENTRU TOȚI MEMBRII FAMILIEI! COMANDA POTRIVITATEA BUCATARII NOASTRE PENTRU CASA TA!
	AFLAȚI-LE CU UN STIL DE VIAȚĂ SPORTIV LEGAT DE PRODUSELE UTILIZATE! PUNEȚI ÎN NOUL NOSTRU SITE WEB!
	SĂNĂTATEA ESTE O MARE COMOARE ȘI TREBUIE PREZERVATĂ, ASTA VĂ AJUTĂ! AFLAȚI PROGRAMUL DE CONTROL AL GREUTĂȚII!

Efectele dăunătoare și benefice ale băuturilor alcoolice

„Alcoolul în doze mici are efecte benefice asupra corpului nostru”, se spune de multe ori. Dar cât este acea „doză mică”?

Conform recomandării Organizației Mondiale a Sănătății (OMS) (pentru adulți cu vârsta peste 20 de ani), aportul zilnic maxim de alcool nu trebuie să depășească patruzeci de grame de alcool pur: statisticile arată că consumul zilnic regulat al acestei cantități nu provoacă leziuni hepatice alcoolice după 25 de ani (conține 40 de grame de alcool). 1 dl whisky, 4 dl vin, aproximativ 1,5 sticle de bere). Această valoare este limita superioară, adică nu este faptul că aceasta este cantitatea recomandată, ci că nu are încă un efect dăunător.

La bărbații sănătoși, bine hrăniți, consumul moderat înseamnă 30 de grame pe zi, iar la femei, 20 de grame pe zi.

Acest lucru se poate exprima și prin consum săptămânal: 21 „unități de băutură” (aproximativ 210 g alcool) pe săptămână pentru bărbați și 14 „unități de băutură” (aproximativ 140 g alcool) pe săptămână pentru femei. Este recomandabil să aveți două zile complet nealcoolice pe săptămână, caz în care valorile menționate anterior vor fi reduse la 150 de grame pentru bărbați și 80 de grame pentru femei.

Dacă ne uităm la băutura noastră aleasă, este ușor să calculăm câte g de alcool am băut. 1 dl de băutură conține la fel de multe g de alcool ca și procentul de alcool. Rezultă că de ex. - conform unor surse, este recomandat femeilor - 15-20 g alcool conține 2 dl de vin sau 1 pahar de bere sau 3-5 cl de băutură concentrată.

Băuturi concentrate
Ingredient: orice plantă fermentabilă care conține zahăr, fructe. Diferite băuturi concentrate diferă în materie primă, de exemplu gin: ienupăr, sake: orez, tequila: agave cactus.
Conținut de alcool: 40-50% în medie. În alte țări sau distilerii de rachiu de casă, puteți găsi băuturi de până la 80%.

Ingrediente: struguri. Este posibil să se facă vin din alte fructe printr-un proces similar, dar acest lucru este mai puțin frecvent.
Grad de alcool: 10-15%

Rânduri
Ingrediente: unele cereale, în majoritatea cazurilor orz, dar există și bere de grâu și bere de porumb.
Grad de alcool: 3-12%, în medie 5-6%.

Efectele bune ale băuturilor alcoolice
Alcoolul crește aportul de sânge la nivelul mucoasei gastrice, producerea de acid, foamea și ajută vezica biliară să se golească, ajută saliva și digestia, ameliorează tensiunea nervoasă. Crește nivelul colesterolului „util” (HDL) din sânge, reducând astfel riscul de a dezvolta boli coronariene, asigură protecție împotriva anumitor boli cardiace datorită conținutului său antioxidant.

Efectele nocive ale băuturilor alcoolice
În contrast, creșterea consumului de alcool crește incidența cirozei, crește tensiunea arterială, crește incidența hemoragiei cerebrale și este probabil să crească riscul anumitor tumori maligne.

VINURI
Pe lângă conținutul moderat de alcool, vinul conține polifenoli valoroși datorită originii strugurilor. Polifenolii sunt antioxidanți. Antioxidanții joacă un rol important în menținerea sănătății prin legarea radicalilor liberi dăunători prezenți în organism, care se formează în mod natural în corpul nostru în timpul proceselor biochimice. Consumul moderat de vin crește nivelul colesterolului „bun” (colesterol HDL) și inhibă cheagurile de sânge.
Efectul benefic al conținutului de polifenoli este susținut și de rezultatele studiilor științifice. Persoanele care beau 1,5 până la 3 dl de vin roșu uscat pe zi sunt cu aproximativ 50% mai puțin susceptibile de a muri de boli cardiovasculare și trăiesc în medie cu 10-12 ani mai mult decât cei care nu beau deloc vin roșu. Conținutul de polifenoli al vinurilor roșii este mult mai mare decât cel al vinurilor albe.