Pereche neagră: 11 greșeli în diete.

Dieta conștient? Dieterilor, diabeticilor și bolnavilor de reflux li se cere, de asemenea, să evite prostii dietetice înșelătoare. Magazin web Greenlife.hu

11 greșeli de dietă pe care nu ar trebui să le crezi astăzi!

# 1. Oul este nesănătos

Perechea neagră de ouă se datorează faptului că se întâmplă să fie bogată în colesterol și, prin urmare, s-a zvonit că ar crește riscul bolilor de inimă.

Dar s-a demonstrat recent că alimentele care conțin colesterol nu măresc nivelul de colesterol din sânge sau că ouăle, de exemplu, cresc doar nivelul de colesterol „bun” și nu provoacă deloc boli de inimă.

În plus, ouăle sunt unul dintre cele mai hrănitoare alimente de pe pământ, conținând aproape toți nutrienții importanți, inclusiv antioxidanți speciali care protejează sănătatea vederii. O unitate de bază inevitabilă a dietei este oul.

Și, deși gălbenușul de ou are un conținut ridicat de grăsimi, este probabil mai puțin obez pentru cineva care mănâncă ouă la micul dejun și nu carbohidrați dulci și rafinați! Catchers, diabetici și pacienți cu reflux fac bine și mănâncă bine cu un mic dejun cu ouă.

Rezumat: Ouăle nu provoacă boli de inimă, dar sunt unul dintre cele mai hrănitoare alimente de pe pământ. Dacă mâncați ouă la micul dejun, veți slăbi mai ușor.

# 2. Grăsimile saturate sunt dăunătoare

Cu câteva decenii în urmă - poate cu cele mai bune intenții, dar astăzi putem spune fără să știm - s-a decis că bolile de inimă sunt cauzate de consumul prea multor grăsimi, inclusiv grăsimi saturate.

Această afirmație s-a bazat pe studii extrem de discutabile, precum și pe decizii politice, care s-au dovedit ulterior a fi complet greșite.

Faptul că acizii grași saturați provoacă boli de inimă este o teorie care nu a fost niciodată dovedită, dar din anumite motive a intrat în conștiința publică.

Acizii grași saturați cresc nivelul de HDL sau colesterol „bun” din sânge și transformă LDL din LDL mic, dens în LDL (foarte dăunător) ridicat, care nu mai este dăunător.

Acesta este nu trebuie să vă fie frică deloc de carne, ulei de cocos, brânză, unt. Atât diabeticii, cât și pacienții cu reflux pot începe o călătorie de vindecare prin consumul de grăsimi. Totuși, pare o contradicție dietele pot pierde grăsimi. (citiți despre AICI)

În concluzie: Studii recente arată că acizii grași saturați nu provoacă boli de inimă. Alimentele naturale bogate în acizi grași saturați sunt deosebit de sănătoase.

# 3. Toată lumea are nevoie de cereale

Cerealele au un conținut redus de nutrienți în comparație cu alte alimente naturale, cum ar fi legumele, dar au o densitate energetică foarte mare. Există, de asemenea, o mulțime de acid fitic în ele, care leagă mineralele din intestine și previne astfel absorbția lor.

Cereale consumate cel mai frecvent este grâul, care poate fi o sursă de o serie de probleme de sănătate grave și mai puțin grave. În prezent, grâul conține o cantitate mare de proteine numite gluten (care este crescută pentru că face făina mai fină și mai moale), care este bine cunoscută unei proporții din ce în ce mai mari din populația umană. (despre relația dintre carbohidrați, reflux și sensibilitatea la gluten AICI)

Glutenul poate deteriora peretele intestinal, poate provoca dureri și balonări, precum și defecație și oboseală. Și există, de asemenea, indicii că există o asociere între consumul de gluten și schizofrenie și ataxia cerebeloasă. Ambele sunt tulburări cerebrale severe.

Dacă sunteți diabetic sau refluxat, evitați boabele cu absorbție rapidă, votați carbohidrații fibroși ascunși în legume!

Nu este nevoie de cereale.

În concluzie: Cerealele nu sunt necesare dacă suntem atenți din motive de sănătate. În cantități mici, cerealele fără gluten nu sunt dăunătoare, sunt ingredientele alimentelor delicioase. Dacă dieta face parte din viața ta, reduce-o la 60 gr. supus consumului zilnic de cereale!

# 4. O dietă bogată în proteine dăunează rinichilor și oaselor

Dintre acestea, este adevărat că aportul de proteine elimină calciul din oase pe termen scurt - acesta este un proces de echilibrare în procesul digestiv - dar studiile pe termen lung raportează exact efectul opus. O dietă bogată în proteine duce la întărirea oaselor și reduce riscul de fracturi. Calciul este reconstruit în oase. Este un proces înainte și înapoi. (despre AICI)

Unul dintre principalii factori de risc pentru boli de rinichi este diabetul și hipertensiunea arterială. O dietă bogată în proteine este benefică în special pentru prevenirea bolilor renale. Nu există dovezi ale insuficienței renale. În procesele digestive ale proteinelor, rinichii funcționează mai intens, acesta este tot adevărul.

Aportul de proteine este benefic atât pentru pacienții cu reflux, cât și pentru cei diabetici. Unul dintre ingredientele esențiale într-o dietă este alimentația cu proteine. (și fibre)

În concluzie: O dietă bogată în proteine este bună pentru sănătatea oaselor și reduce riscul de fracturi. Dar este, de asemenea, recomandat în special persoanelor cu hipertensiune arterială și diabet, deoarece le poate îmbunătăți simptomele și reduce astfel riscul de a dezvolta boli de rinichi.

# 5. Alimentele cu conținut scăzut de grăsimi sunt sănătoase

Alimentele complet lipsite de grăsimi ar avea un gust de făină uscată (sau da) Producătorii de alimente știu acest lucru, așa că apoi adaugă un aditiv în alimentele lor pentru a compensa conținutul scăzut de grăsimi: zahăr, sare.

Dintre acestea, daunele zahărului sunt binecunoscute, sarea în sine nu poate fi la fel de rea, (AICI) decât crezi, dar, ca un potențiator de aromă, te face să mănânci excesiv.

Dacă urmați diete, reflux sau diabet, nu alegeți un aliment marcat „ușor”!

În concluzie: Alimentele cu conținut scăzut de grăsimi sunt de obicei alimente procesate în care efectul grăsimilor asupra gustului gustului nostru este înlocuit cu zahăr și sare. Alimentele zahărite sunt foarte dăunătoare sănătății. (evident nu, consumat doar de sărbători)

# 6. De multe ori trebuie să mănânci puțin zilnic

„Mănâncăm puțin de câteva ori pe zi”, este un mit care nu are sens.

Este adevărat că de la mâncare la digestie, metabolismul dvs. se accelerează puțin, dar consumul de energie este determinat practic de cantitatea zilnică totală de alimente consumate, nu de câte ori mâncăm pe zi.

De altfel, adevărul acestui mit a fost deja testat de mai multe ori, întotdeauna cu rezultate negative. Au fost comparate două grupuri, unul mâncând de mai multe ori pe zi de mai multe ori și celălalt consumând aceeași cantitate de mâncare cu mai puține mese, iar rezultatul a fost exact același. (se reduce doar experiența neplăcută a plenitudinii)

Nu este firesc ca corpul uman să fie în mod constant într-o stare de sațietate, întrucât în trecut ne-am adaptat uneori la nevoia de a posta uneori, iar satietatea deplină a fost o experiență rară.

Dacă nu mâncăm o vreme, un proces numit autofagie * elimină diverse produse reziduale din celulele noastre, deci foamea uneori este deosebit de bună pentru sănătatea ta.

Dacă ești refluxat, dacă ești diabetic și dacă ești complet sănătos, vei mânca și mai rar.

Mănâncă puțin mai puțin! (regula generală! AICI)

În concluzie: Nu există dovezi că să mănânci puțin de multe ori pe zi este mai bine decât să mănânci de câteva ori mai mult.

În timpul dietei, soluția reală este să mănânci mai puțin, mai puțin!

Flămânzi puțin din când în când este deosebit de bun pentru sănătatea unei persoane.

# 7. Glucidele sunt cele mai bune surse de energie.

Recent, au fost efectuate mai multe studii cuprinzătoare bazate pe studii controlate care compară persoanele care urmează o dietă săracă în carbohidrați și cu conținut ridicat de grăsimi cu persoanele care urmează o dietă bogată în carbohidrați și cu conținut scăzut de grăsimi.

Rezultatul a fost clar că o dietă săracă în carbohidrați și bogată în grăsimi a fost mai sănătoasă.

Cea mai bună sursă de energie este alimentele grase, bogate în proteine. (de exemplu: ouă, carne grasă de pește: crap, somon, carne grasă)

În concluzie: Nu vă fie teamă de grăsimi și abțineți-vă de la consumul de mulți carbohidrați.

# 8. Uleiurile vegetale și de semințe sunt sănătoase

Cea mai comună sursă de omega-6 în dieta occidentală sunt semințele procesate și uleiurile vegetale, cum ar fi uleiul de soia, uleiul de porumb și uleiul de floarea soarelui.

În evoluția sa, rasa umană nu a avut niciodată acces la atât de mult ulei vegetal, omega-6, ca și astăzi. Acestea pur și simplu nu sunt naturale pentru corpul uman. Cercetările efectuate în mod specific asupra omega-6 și nu asupra acizilor grași nesaturați în general, arată că acestea cresc riscul bolilor de inimă.

În concluzie: Pentru corpul uman grăsimile animale sunt naturale (porc de grăsime pentru animale de companie, rață, gâscă și pește gras) și uleiurile de semințe atunci când sunt consumate împreună cu semințe sunt doar suficiente pentru a menține sănătatea.

# 9. O dietă săracă în carbohidrați este periculoasă

Într-adevăr, toate studiile randomizate, dublu-orb, controlate au arătat acest lucru o dietă săracă în carbohidrați îmbunătățește sănătatea. **

Dietele sărace în carbohidrați sunt, de asemenea, foarte benefice pentru diabetici și pacienții cu reflux. (Este adevărat, este greu să renunți la carbohidrați la început din cauza unei dependențe care s-a dezvoltat. Nu din cauza foamei, ci din cauza dependenței) Dietele și diabetul ar trebui să evite alimentele bogate în carbohidrați.!

În concluzie: O dietă săracă în carbohidrați este cea mai sănătoasă și mai ușoară dietă de urmat, cea mai ușoară de slăbit și capacitatea de a inversa sindromul metabolic. Acesta este acum un fapt dovedit științific.

# 10. Zahărul este nesănătos, deoarece este plin de calorii „goale”

Așa este: zahărul este bogat în calorii și sărac în nutrienți. Dar acesta este doar vârful aisbergului. Zaharul, în principal datorită conținutului său ridicat de fructoză, are un efect asupra metabolismului care duce la obezitate și boli metabolice.

Fructoza este transformată de ficat în grăsime, care este excretată în sânge sub formă de particule VLDL. Acest lucru duce la creșterea nivelului de trigliceride și colesterol.

Zahărul vă poate face, de asemenea, rezistent la hormonii insulină și leptină, care este primul pas către obezitate, sindrom metabolic și diabet.

Dar aceasta este doar o parte a problemei. Ca urmare a zahărului, se dorește să mănânce din ce în ce mai mult, ceea ce duce la creșterea în greutate. Zaharul este crabul numărul unu în dieta occidentală. (din nou un termen pertinent pentru că tot mai multe cercetări demonstrează că zahărul hrănește leziuni canceroase! Despre el AICI) Diabetul și refluxul sunt adevărata cauză a aportului excesiv de zahăr și carbohidrați.

În concluzie: Efectele nocive ale zahărului depășesc cu mult problema caloriilor goale. Zahărul are un efect devastator asupra întregului metabolism al unei persoane, provocând obezitate și o serie de alte boli grave.

# 11. Alimentele grase îngrașă

Cine mănâncă multă grăsime va avea multă grăsime depusă pe corpul său? Căci ceea ce se acumulează sub pielea noastră și ne face să arătăm moale, iar grăsimea este cu adevărat grasă.

Chiar dacă grăsimile conțin mai multe calorii pe gram decât carbohidrații sau proteinele, cu toate acestea, o dietă bogată în grăsimi nu se îngrașă.

Dacă consumi o mulțime de carbohidrați și o mulțime de grăsimi, te vei îngrășa. Dar asta nu poate face grăsimea. Asa numitul. dietele ketogenice au dovedit că cei care consumă multe grăsimi și puțini carbohidrați slăbesc mult mai ușor decât cei care consumă puține grăsimi și mulți carbohidrați. Majoritatea persoanelor cu diabet și a celor cu reflux sunt, de asemenea, buni la slăbit. Dacă nu trebuie să slăbești, ar trebui să mănânci în continuare grăsimi, deoarece îți va îmbunătăți boala.

În concluzie: mâncați alimente grase fără carbohidrați! Incearca, câtă grăsime (pesmet, unt, carne grasă, slănină, pâine grasă 😉) puteți mânca fără pâine. (da, vrea să fie o propoziție amuzantă) Consumul de grăsimi foarte bogate în calorii vă va reduce și aportul de calorii. Pur și simplu împerecherea de ceapă slănină nu este o masă de bucăți mari. (Folosiți regula uciderii și evitați carbohidrații cât puteți!)

Există două motive pentru care aportul dvs. de calorii este redus dacă consumați alimente grase fără carbohidrați (cum ar fi pâinea).

# 1. nu mănânci pâine, cartofi prăjiți, orez, paste! Acesta este un aport mai mic de calorii.

# 2. nu puteți mânca o farfurie cu tocană de unghii grasă, slănină, bulion de rinichi sau brânză grasă fără pâine. Pur și simplu îți semnalează stomacul, creierul. Ești dezgustat cumva. Încerca!

Dacă există pâine sau nokedli, puteți unge și sucul gras până la ultima picătură.

ÎNCERCA! (aceasta este o dorință și nu o chemare la acțiune)

Decideți pentru tine, acum știi mai multe despre adevăr.

Eva de flori
expert în alge și vitamine
consultant de reflux

Autodigestie celulară, timp în care părțile celulare redundante, îmbătrânite sau deteriorate sunt digerate și defalcate. Prin această cale, corpul menține echilibrul proceselor care construiesc și descompun celulele, reglează creșterea celulară și încetinește îmbătrânirea celulelor.

Printre altele, leziunile autofagice joacă un rol în dezvoltarea multor tipuri de cancer, diabetul de tip 2 și boala Parkinson.

Termenul de autofagie este derivat din combinația cuvintelor grecești „auto” (care înseamnă propriu) și „phagein” (care înseamnă să mănânci).

** Reduce mai bine grăsimile corporale decât o dietă săracă în calorii, cu conținut scăzut de grăsimi, chiar dacă persoanele cu carbohidrați săraci pot mânca cât doresc,
scade semnificativ tensiunea arterială,
scade nivelul zahărului din sânge și îmbunătățește simptomele diabetului mult mai eficient decât o dietă cu conținut scăzut de grăsimi,
crește semnificativ nivelul de colesterol HDL (bun),
reduce nivelul trigliceridelor mult mai bine decât o dietă cu conținut scăzut de grăsimi,
schimbă modelul colesterolului LDL (rău) de la foarte mic, dens (foarte rău) la LDL ridicat (nu dăunător),
o dietă săracă în carbohidrați este mai ușor de întreținut, probabil pentru că nu implică lipsa de calorii, adică foamea. Studiile arată că mulți mai mulți sunt capabili să o parcurgă decât o dietă cu conținut scăzut de grăsimi.

Eva de flori

fondator, proprietar: greenlife.hu

Sunt un conservator dedicat și, în calitate de negustor organic, dedicat vindecării cu materiale naturale. Mă ocup de suplimente alimentare de 11 ani. Sunt convins că în multe cazuri se poate vindeca fără medicamente.