Adolescent sau cofeină

Dintre iubitorii de ceai, cei bine informați cred că compusul cu cofeină stocat și transportat de ceai este diferit de cofeina „reală” și este etichetat eufemistic ca fiind adolescent.

Alcaloizii (numiți alcalini) sunt compuși alcalini de carbon, fiecare conținând un atom de azot, au o structură spațială extinsă, sunt destul de complexe și sunt de origine vegetală fără excepție. Alcaloizii pot fi otrăvuri și droguri în același timp, cuvântul cheie pentru utilizarea lor este măsura. Dintre acestea, cocaina, morfina, sticnina, chinina și trei compuși bazici aparținând grupului de metilxantine care servesc drept „hrană” pentru sistemul nervos sunt foarte populare.,

și cofeina,
și teobromina,
și teofilină.

Diferența dintre ele este doar o grupare metil sau poziția sa, punctul său de atașament. Toți cei trei alcaloizi ai metilxantinei se găsesc în cele mai importante trei medicamente ale omenirii, cafeaua, ceaiul și cacao. Deși structurile celor trei compuși sunt similare, efectele lor biologice și dozele sunt foarte diferite. Teobromina, de exemplu, un alcaloid obișnuit în cacao (teobromul în greacă este hrana zeilor), arată abia o zecime din efectul stimulator al cofeinei, în timp ce teofilina este mult mai puternică. Efectul celor trei compuși nu crește liniar cu dozarea, deoarece reacționează și unul cu celălalt și depinde mult de alte ingrediente alimentare.

Alcaloizi ai sistemului nervos din ceai, cafea și cacao în% din substanță uscată:

Alimente

Cofeina (%)

Teofilină (%)

Teobromină (%)

Cafea

Ceai

Cacao

0,01-0,1

Valorile de mai sus înseamnă că ceaiurile disponibile comercial sunt de aproximativ. Acestea conțin 3-3,5% cofeină, adică aproximativ 70 mg de cofeină pe ceașcă de ceai. Este important să subliniem că conținutul de cofeină variază foarte mult; unele puerh-uri sălbatice pot conține până la 5% mai multă cofeină, în timp ce un quimen bun sau Jiuqu Golden Prum, cel mai bun dintre toate ceaiurile negre abia depășește 2%. În plus, doar conținutul de cofeină spune puțin. Pentru a înțelege acest lucru, din păcate, trebuie să înțelegem cum și de ce funcționează cofeina în corpul uman.

Cuvânt înainte atât de mult încât
- Cofeina afectează sistemul nervos central, sistemul respirator și inima, întârzie senzația de oboseală - Teofilina afectează inima, relaxează mușchii netezi, vasodilatatori și diuretice.

Cofeina afectează sistemul nervos central pe mai multe niveluri. Acționează direct asupra cortexului cerebral și îmbunătățește capacitatea psihomotorie, reducând somnolența și oboseala. Crește volumul de aer inhalat acționând asupra centrilor nervoși din măduva spinării care sunt responsabili de respirație. Acționând asupra sistemului circulator, crește ritmul cardiac sinusal, dilată arterele coronare, îngustează vasele periferice și cerebrale. Teofilina și teobromina au un efect relaxant, calmant asupra mușchilor, dar au un efect direct asupra vezicelor, rinichilor și tractului urinar, sistemului digestiv, așa că ne place să bem cafea și ceai după mese.

Efecte negative

Cu toate acestea, cofeina crește secreția de acid gastric, astfel încât consumul acesteia nu este recomandat pentru ulcerul gastro-intestinal sau gastrita. 500 de miligrame de cofeină, echivalent cu aproximativ 5-6 căni de cafea sau 7-8 căni de ceai, măresc metabolismul organismului cu 10-25%. În orice caz, aceasta înseamnă o schimbare în starea de echilibru, ceea ce face obligatorie luarea în considerare a stării generale a corpului înainte de a începe administrarea cofeinei.

Este cunoscut efectul diuretic al metilxantinelor, care se datorează probabil stimulării cortexului vascular al cortexului renal, reducând în același timp absorbția de sodiu de către tubii renali. Acest efect diuretic apare aproape imediat când sunt consumate ceaiuri albe și verzi și este un alt motiv bun pentru a face publicitate ceaiului ca agent consumator. Nu o facem, alții o fac pentru noi.

Ceaiuri de băut

Oriunde ne uităm, nu vedem altceva decât reclame care încurajează consumul și, în același timp, slăbesc. Mănâncă chipsuri și bea ceai! Slăbește, apoi slăbește sau ambele simultan. Oamenii sunt creaturi simple, aud cuvântul chemător și beau ceai. Dar cum consumi ceai sau chiar orice ceai?

Cofeina, teobromina și teofilina din ceai cresc producția de catecolamine, care stimulează descompunerea lipidelor sau a altor grăsimi. Acest lucru explică de ce cofeina este consumată în plus față de efedrină și aspirină de către constructorii care caută să-și ajusteze raportul proteină-grăsime în detrimentul acestora din urmă. Se pare că acestea cresc efectul celor doi alcaloizi. Inutil să spun că aceste cure sunt atât de periculoase dacă nu sunt efectuate sub prescripție medicală sau supraveghere corespunzătoare. Ceaiurile singure pot fi consumate de fapt prin efectul lor diuretic analizat mai sus și prin stimularea catecolaminelor care degradează grăsimile. Cu toate acestea, un efect real al consumatorului este asigurat numai dacă este utilizat în mod continuu și atent măsurat și asociat cu postul și exercițiile fizice.

Prin consumul de ceai singur, menținerea unui stil de viață preventiv, inadecvat și nesănătos, este imposibil să influențăm pozitiv metabolismul cu rezultate de reducere a grăsimilor. De asemenea, trebuie remarcat faptul că acest efect poate fi detectat numai la persoanele umane care altfel nu consumă cofeină zilnic.

Deci, orice ar spune Norbi, sau orice mașină de publicitate, se străduiește să echilibreze în loc să slăbească. Orice ceai alb sau verde vă va ajuta cu acest lucru, dar mai ales ceaiuri verzi japoneze. Obținerea echilibrului înseamnă un metabolism ușor crescut. Cu un aport de alimente neascetic semnificativ redus, exerciții fizice ușor crescute, acest lucru este adesea suficient pentru a merge o jumătate de oră pe zi în jurul unei săli de fitness unde alții își expun corpul afectat de stres la o oxidare crescută, posibil cu puțină alergare sau înot, exerciții moderate și câteva luni de activitate corporală și corporală. sufletul trece printr-o schimbare uimitoare.