Branza Grillez!

Tot ce ai nevoie pentru o masă bună este o brânză afumată Zakopane puțin meritată! Și poate puțină gem de afine pentru gurmanzi! Și pentru toate acestea ne-ar plăcea să vă oferim o altă rețetă: așa că veniți osypekul la grătar!

OSCYPEK, adică brânza tradițională afumată de la Zakopane (dacă ne uităm cu adevărat la tradiții, este făcută din lapte de oaie, dar disponibilă și în versiunea de lapte de capră și de vacă), nu cred că are nevoie de o prezentare mai serioasă pentru cei care au fost la orașul nostru. Pentru cei care nu au fost încă la noi și nu cunosc această delicatesă, vă recomandăm această intrare și apoi, după o pregătire temeinică, o excursie la Zakopane și o vizită la piața de acolo.!
Personajul principal al rețetei de astăzi este această brânză și este, de asemenea, o secțiune transversală, deoarece nu este foarte disponibilă acasă. (Dacă mai cunoașteți sursa de aprovizionare din Ungaria, vă rugăm să nu ezitați să indicați în comentarii!)

Această delicioasă brânză poate fi nu numai rece rece, ci și un plus extraordinar la grătarele de vară. Pentru grătarul în grădină, vă recomandăm versiunea clasică „egyzlotyis”, care este disponibilă aproape peste tot în oraș; aruncându-l pe grătarul grătarului, acesta poate fi consumat după aproximativ 5 minute de coacere (întoarceți-l o dată). Semnul distinctiv al oscilului la grătar finit: dacă aruncați puțin exteriorul cu o furculiță sau o pensetă, este bine moale, deoarece brânza tare din interior s-a topit deja.!

Mănâncă-l proaspăt, cu Zakopane ca de obicei sau cu gem de afine (de asemenea, coacăze)! Cei mai îndrăzneți ar putea să poată prăji o felie de slănină de bacon, va fi în continuare minunat cu gem! (Chiar și fără gem!)

Tipuri mai mari de brânzeturi nu trebuie așezate simultan pe grătarul grătarului, deoarece până când interiorul se topește frumos, carcasa afumată și exterioară va ajunge acolo, așa că în acest caz vă recomandăm să tăiați felii groase de 5-10 milimetri să gust și să mă coace. Cu această metodă, vă recomandăm să folosiți o tigaie * *, deoarece brânza topită în interior poate curge între grătarul grătarului și ar fi cu adevărat păcat.

*: Vestea bună este că această metodă poate fi utilizată pentru a pregăti mese delicioase chiar și iarna.

Bun venit Stimate Vizitator!

Locuim aici în orașul Zakopane, la poalele fabuloaselor Tatra și, ca maghiari, am constatat de mai multe ori că aproape nici o informație despre oraș nu poate fi găsită pe internet în limba noastră rară. De aceea am visat la acest portal.

Suntem aici pentru a vă face vacanța relaxantă și bogată în experiențe, pentru a găsi ceea ce căutați, a nu fi ratat și pentru a vă bucura de ospitalitatea locuitorilor din zonă fără griji.

Zakopane te așteaptă și pe tine!

Visătorii portalului:

Johanna, Gabi și Marci