Descărcare rețetă

Ingrediente:
2 ouă, 10 dkg unt sau margarină de copt, 2 dl smântână, 1 dl lapte, 25 dkg făină fină, 1 pachet praf de copt, o jumătate de linguriță sare, 1 lingură mocha piper negru măcinat, 10 dkg brânză rasă, 10 dkg șuncă
pentru a unge matrița:
unt sau margarină de copt
deasupra:
6-7 dkg brânză rasă

1. Amestecați ouăle cu untul moale (temperatura camerei) sau margarina, smântâna și laptele. Rolați făina cu praful de copt, sarea și piperul măcinat, adăugați brânza rasă și șunca tocată cubulețe mici.
2. Ungeți nișele unui cuptor mediu pentru brioșe cu unt sau margarină (ulei), dar este bine și să îl tapetați cu un coș de hârtie și aproape să-l umpleți cu aluatul. Neteziți blatul cu o lingură umedă și apoi presărați cu brânză rasă.
3. Coaceți într-un cuptor preîncălzit cu o flacără medie bună (190 ° C; într-un cuptor cu agitare de aer 170 ° C) timp de 20-22 minute. Lăsați matrița să se răcească timp de 5-10 minute, apoi serviți briosele în căldura respectivă.

12 bucăți
Timp de preparare: 45 de minute
O bucată: 259 kcal