Descărcare rețetă

Ingrediente:
1 ou, 7 linguri zahăr granulat, 4 linguri miere, 25 dkg făină fină, 7 dkg bărbierit de nucă de cocos, 1 pachet praf de copt, 6 dkg unt sau margarină de copt, 2,5 dl lapte
pentru a unge matrița:
unt sau margarină de copt

1. Se amestecă oul cu zahăr și miere dens într-un jet, folosind un tel electric timp de 2-3 minute. Făina este învârtită cu așchii de nucă de cocos și praful de copt, adăugați la primele împreună cu untul moale (temperatura camerei) (margarina) și laptele. Lucrăm bine împreună.
2. Întindeți nișele unui cuptor mediu pentru brioșe sau tapetați-le cu coșuri de hârtie. Umpleți cu miere, masă de cocos până la trei sferturi din ele. În cuptorul preîncălzit cu flacără medie (180 ºC; într-un cuptor cu agitare de aer 165 ºC) aprox. Coaceți timp de 20 de minute. Lăsați în matriță timp de 10 minute, apoi așezați prăjiturile mici pe un raft pentru a se răci complet.

12 bucăți
Timp de preparare: 35 minute
O bucată: 242 kcal