Perfect pentru micul dejun, călătorie și ca desert: briose din semințe de mac cu caș de lămâie și tărâțe de ovăz

Brioșa are deja mult sens în această formă, ca să nu mai vorbim că această bomboană este foarte ușor de făcut cu copiii. Nu este mult de lucru cu el, trebuie doar să-l amestecați și apoi, datorită porțiilor mici, se face relativ repede, așa că devine rapid un succes, o delicatesă și, în acest caz, câteva mușcături sănătoase .

Ingrediente pentru 12 porții:

Pentru aluat:

1 cană de făină de grâu (tradițional, 2,5 decis)
1 linguriță sare
1 sac de praf de copt
zahăr sau îndulcitor după gust (aprox. 5 linguri)
2 linguri de unt moale
1 lapte deci
2 linguri semințe de mac tocate
2 linguri smântână
3 bucăți de ouă
2 linguri tarate de ovaz

Pentru brânză de vaci

25 brânză de vaci deca sau brânză de vaci cremă naturală
1 bucată de ou
0,5 bucăți de suc și coajă de biocrom
4 linguri de zahăr (sau îndulcitor după gust)

timp de pregatire: 5 minute
timp de pregatire: 40 de minute

Pregătire:

Lucrați ingredientele pentru aluat cu un robot și apoi lingurați în bucăți de briose, de aproximativ trei sferturi fiecare. Asigurați-vă că rămâne aproximativ un sfert până la o cincime din aluat.

Amestecați împreună ingredientele pentru umplutura de brânză de vaci și umpleți mijlocul fiecărei brioșe cu o lingură de ea. Distribuie apoi aluatul rămas deasupra prăjiturilor. Coaceți la 180 de grade timp de 25-40 de minute, în funcție de mărimea lor. Este super singur, dar cu puțină ciocolată neagră topită deasupra, este și mai delicios. Dacă macul nu este acasă, îl puteți înlocui cu scorțișoară și pudră de cacao - va fi foarte delicios în trei versiuni.