Broccoli cu naut si sos tahini de lamaie

Mâncare nutritivă și sănătoasă cu broccoli pentru prânz sau cină, recomandată în special pentru vegetarieni.

Tahini este un pansament gros făcut din semințe de susan măcinate fin (disponibile de la noi în magazinele ecologice), care este preferat ca unul dintre ingredientele populare hummus din lumea arabă.

Broccoli cu naut si sos tahini de lamaie

Mâncare nutritivă și sănătoasă cu broccoli pentru prânz sau cină, recomandată în special pentru vegetarieni.

Ingrediente

1 cap de broccoli, culese în trandafiri și tăiate felii în mușcături mici
2 linguri de ulei de măsline extravirgin
1 cutie de naut, 400 g, se toarnă saramura din mazăre
Se pot înlocui și 2 linguri de tahini, iaurt natural
3 linguri suc de lamaie

Pregătirea

Puneți 3-4 linguri de apă într-o tigaie mare sau wok, aduceți la fierbere, apoi adăugați broccoli culese și tăiate felii pe trandafiri. Acoperiți tigaia și fierbeți broccoli timp de 2 minute. După două minute, amestecați, apoi acoperiți din nou și fierbeți broccoli încă 2 minute.

Ai mai citit asta?

Merele și sfecla au un gust excelent împreună și ambele au o mulțime de vitamine și minerale ...

Este o variantă de bază a mujaddarei arabe făcute cu linte proaspăt gătită și orez și este de obicei ...