Blog pub

A 24.-35. pagini.

Aluatul său este făcut din aluat gras, prăjim mai multe foi, aluatul obișnuit gras este doar alcaric în loc de pulbere de sodă. (panglică) se folosește: crema din interior sau din interior este o cremă rece. Amestecăm zahăr unt zahăr vanilat gălbenuș de ou rece și apoi amestecăm chiar și ciocolată în el. Bătem albușul în spumă, îl amestecăm în el și îl adăugăm. În exterior, trageți cu smântână fiartă.

2 gălbenușuri de ou, 2 ½ dcl. cană zahăr 2 linguri grăsime ½ praf prăjit ½ vârf de cuțit pulbere de sodă amestecați bine în spumos, apoi veniți în 4 linguri melasă 2 ½ dcl-litru cană de felie ½ cană de lapte bateți albusurile cu spuma amestecați-l încet.

30 dgr. făină. 8 dgr. zahăr, 6 unt topit deca sau grăsime 1 dcl. în lapte 1 dgr. dizolvați 1 ou întreg în 3 foi, prăjiți, dar poate fi în două.

30 deca zahăr 10 deca unt 6 gălbenușuri 20 deca făină cu 1 litru de lapte până se omogenizează, fierbeți gros când sunteți gata să amestecați spuma tare cu 6 albușuri pe ea caldă. Umpleți aluatul cald, acoperiți foile cu o foaie de copt și lăsați-o peste noapte. Să punem și vanilie în ea.

12 kg. zahărul cu 2 ouă întregi, apoi amestecați 1 oră, apoi încă 12 dkg. amestecați făina de gri. Seara îl punem într-o tavă de copt, punem grămezi de nucă cu o lingură și o coacem doar a doua zi.

Curățați merele și gătiți-le în zeamă de lămâie, apoi răzuieți interiorul, umpleți-le cu smântână, astfel încât chiar și deasupra să aibă puțină cremă, unul, un ochi pentru a decora. Cremă:

Zahărul se fierbe cu ouă, opțional apoi cu puțină făină și vanilie.

(Acesta este și un pacient dietetic, servit după prânz)

Dacă am făcut bejglit din aluat gras, numărăm 2 dek pentru 1 kilogram de felii. drojdia și grăsimile good kilograme bune. După frământarea aluatului, am numărat 1 oră să se odihnească până atunci, îl lăsăm să se odihnească chiar și după ce l-am așezat pe o foaie de copt.

Castanele bine fierte se curăță de pe ambele piei, apoi se sfărâmă printr-o zdrobitoare de cartofi, apoi amestecăm vanilie, zahăr cârlit sau zahăr de ciocolată (presat din nou) Se bate nivelul de lapte în spumă și se servește cu ea. Pune piureul v. Pe o piatră. castane. și în jurul spumei.

Cartofii decojiti se fierb in apa buna, se filtreaza in apa sarata, se rup bine, se fierb cu putin lapte si putin unt.

Mai. t. b. 5 consumatori. erfk. ½ kgr. zahăr 10 linguri apă, gătiți timp de 8-10 minute, măcinați 10 nuci deca în ea și amestecați încă 3 unt deca. Tăiați pe o placă de apă rece.

8 gălbenușuri se amestecă cu 28 deca zahăr ½ suc de lămâie și se curăță de spumă foarte bună, apoi adăugăm spuma tare a albușurilor de 8 ouă și, în final, 14 dgr. îl râdem într-o piatră, îl coacem într-o formă decorată. Când este răcit, tăiați în 2-3 foi și completați cu următoarea cremă. Se amestecă 2 linguri de cafea cu suspensie într-un pahar neted cu un pahar cu apă și se fierbe. Dacă îl amestecăm cu 15 dg zahăr vanilat cu 15 unt răcit până la un alb foarte spumos, acoperim exteriorul și presărăm cu alune sau migdale tocate tocate. Puteți face smântâna astfel încât jumătate din paharul de lapte să fie o cafea neagră puternică și așa vom avea o cremă de cafea.

Se amestecă 7 gălbenușuri de ou cu 28 de zahăr vanilat până la spumă, se adaugă 28 dec. peste castane pumnal și 7 ouă de spumă tare, prăjiți într-o formă unsă în două părți. 1 kgr pentru întregul tort. folosiți castane și, pe lângă cei 28 de decani rămași, adăugați-i la ½ litri de frișcă zaharată și, dacă prăjitura s-a răcit, completați-o și acoperiți toată pielea.

Se amestecă 6 gălbenușuri de ou cu 15 zahăr deca până se face spumos, apoi se adaugă 15 alune măcinate sau migdale sau (nuci.) Spuma tare a 6 ouă și două linguri de pesmet sub formă unsă sau tep. Ei gătesc. Se întinde pe o placă ușor făinată și se termină cu 2-3 foi.

Cremă: Se amestecă 10 deca zahăr vanilat într-un castron spumos, se scufundă în apă pe un aragaz, amestecând continuu, până se îngroașă până când începe să se îngroașe. apoi scoateți din ac și amestecați până când este complet rece, acum amestecați în toamnă timp de 10 dek. habosra ke. cu unt 2 felii de ciocolată și 2 ouă cu spumă tare. Aceasta va umple paginile și le va umfla afară. Completați cu pâine prăjită. presară cu migdale.

8 gălbenușuri de ou într-un castron cu o lingură într-un pahar de apă cu zahăr pudră amestecând până la spumă. Apoi adăugați un pahar de apă cu nuci măcinate și coaja de lămâie, râzând o linguriță de scorțișoară tolerată. La sfârșitul spumei celor 8 albușuri, amestecați ușor firimiturile de 1 rolă de pahar fin de apă și prăjiți într-o prăjitură unsă cu făină unsă la foc moderat egal. Când este răcit, tăiați în 2 părți egale cu gem sau smântână și acoperiți cu plicuri și decorați și pufniți după cum doriți.

Se amestecă 6 gălbenușuri de ou cu 6 linguri de zahăr vanilat până la spumă, apoi se adaugă 6 ouă de spumă tare. si sfarsit. 3 linguri de făină. Coaceți 6-7 foi subțiri de tort și puneți-le deoparte. Să facem crema. 6 gălbenușuri 6 k. amestecați zahărul pudră într-un castron mic până se spumează. 5 g. topiți gelatina albă în apă, adăugați la ou apoi toți hez litrii de lapte. când fierbe, se toarnă încet, amestecând continuu, apoi se aduce la fierbere, apoi se scoate de pe foc, se amestecă o vreme, se strecoară, iar când s-a răcit, se amestecă cu un litru de frișcă. Apoi luăm mai întâi forma curată de tort, o ungem ușor cu ulei fin de prăjit și punem cremă pe fundul ei pe o foaie de tort și așa mai departe. până când formularul este complet. Apoi îl punem pe gheață într-un loc foarte rece pentru a îngheța și când se servește forma se răstoarnă brusc în apă caldă.

5 drojdie deca 2 linguri de cafea cu zahăr ¼ litri de lapte și câtă făină luați, amestecați cu un aluat bun diluat, lăsați-l să crească. Dacă ați crescut 5 unt de deca amestecați 25 dg. cu fărâmițe, adăugând dospitul dospit pe masă. 1 cafea cu ou k. sare. ¼ litri de lapte rece și câtă făină ai nevoie pentru a-l frământa toamna pentru a avea o duritate bună a aluatului de strudel. Lucrați la un blister bun și acoperiți și lăsați să crească timp de 1 oră. Dar apoi îl tăiem în bucăți mari și îl scoatem subțire și îl răsucim împreună într-o formă de croissant-brutar, îl punem într-un vas de copt cu ouă, îl ungem și îl prăjim.

Frecăm un litru îngust de făină cu 2 linguri de unt toamna, 2 gălbenușuri de ou pe masă. îl adăugăm, astfel încât să fie frământat bine toamna, așa cum ar fi întins pe masa tare de aluat strudel, tăiem blatul, îl ungem, îl prăjim într-un foc rapid.

15 unt 6 gălbenușuri 30 dec. se amestecă cu zahăr pudră până la o spumă bună, se adaugă 15 dec. ciocolată rasă, 15 făină deca și în cele din urmă spuma tare de 6 ouă, se toarnă într-o tavă de copt cu făină și se prăjește la foc mic.

5 noroi de ouă. amestecați în 4 linguri zahăr pudră. 1 lingura de ciocolata 4 linguri de faina. și 4 spume de ou în foaia v. coapte in acelasi timp. Cremă: 25 de nuci măcinate deca fierte în lapte la răcire timp de 20 de zile. spumos kev. unt și 20 de. se adaugă zahăr glazură.

1 coajă de lămâie și suc de gălbenuș de ou, lapte mic, 1 mascul de cafea. făină. se fierbe când este răcit la 20 unt deca și 20 deca p. zahăr (pre-amestecat) apoi se amestecă.

½ litri de castane fierte pasteurizate în lapte de zahăr mic vanilat sunt fierte din nou. Aluat: 1 zi. drojdie, 25 de zile, unt. 25 dgr. făină. 1 lingură de zahăr, puțină sare de frământat în cornuri mici pentru a forma și umple, presărați cu zahăr vanilat după coacere.

Ádámné F. 1950. IV. Eu.

Zmeura se zdrobește bine într-o oală sau pahar timp de 6-7 zile, apoi se zdrobește și se lasă să se coacă timp de 2 zile. Luăm ½ zahăr pe litru pentru sucul întregului lucru, gătim ½ oră bună, îl batem în borcane mici.

¼ kgr. zahăr 1 ou întreg. 6. dgr. unt. 2 linguri de cacao, amestecate cu spumă, se toarnă încet 2 deci lapte, apoi se amestecă încet ¼ kilograme de făină cu un pachet de praf de copt. Se fierbe la foc mic într-o tigaie mică sau tigaie. Când s-a uscat, tăiați-l la mijloc și umpleți-l cu gem.

28 dgr. făină de pâine, 10 dgr. miere caldă 10 dgr. zahăr. 2 ouă întregi, vârf de cuțit pupă pulbere de sodă. Grăsime lingură, scorțișoară, cuișoare. Frământat până la o perlă bună, formăm bile mici din ea, o coacem într-un maro deschis.

40 deca făină, 15 deca grăsime, 15 d. cuikor. 1 ou întreg de un gălbenuș, 2 linguri smântână 1 pachet zahăr vanilat 1 pachet praf de copt. Se acoperă cu gem și nuci groase.

½ zahăr, ½ făină 2 ouă 1 lingură grăsime pentru cap. Se amestecă gălbenușul de grăsime. Apoi adăugați 2 făini de cacao deca amestecate cu 2 prafuri de copt întregi. Puțină lapte, în cele din urmă spuma de ou.

6 gălbenușuri 12 linguri zahăr 12. mascul. făină, 6 linguri apă. Se amestecă gălbenușul cu zahărul, apa și spuma. Apoi amestecăm 1 praf de copt în garnitură și adăugăm spuma de 6 ouă într-o coajă mică de lămâie.

½ litri lapte 6 făină deca, 15 deca zahăr, zahăr vanilat 2 gălbenuș de ou bala în laptele rece, apoi puneți pe foc fiert în pulpă. Apoi, bateți 10 zahăr deca glazură separat și amestecați cu restul, acesta poate fi adăugat fierbinte.

2 linguri gem 1 ou 15. d. unt. 2ö. d. zahăr. 2 lapte deci 1 lingură mică bătută de pulbere de sodă. 40 făină deca 1 lingură grăsime înghețând dulceața bine amestecată.

Pentru 1 ou luăm 14 deca zahăr, amestecând la rece pentru prima dată ½ ore. Apoi este aburit dens pe abur stoarce-l, apoi îl coace încet și pune hârtie rezistentă la grăsime sub el. Există un extractor pentru aceasta. Capătul alungit este roșiatic, arătat în interior.)

½ K Cuburi de zahăr sub 2 deci de apă pentru a dizolva zahărul ½ Fierbeți ore în șir, adăugați ușor nucile după cum doriți și fierbeți până când începe să se îngroașă bine, apoi turnați pe o farfurie cu apă și curățați-o în continuare cu apă cuţit.

Fierbeți zahărul în apă până când este aproape tot siropul și gătiți unghiile în el roz după dorință și turnați-l ușor pe tort și întăriți-l într-un loc rece. Puteți găti și suc de lămâie între ele.

Amestecați bine ouăle cu zahărul și zahărul, apoi gătiți, adăugați ciocolată și, în final, puțină grăsime (dacă nu există unt).

Gatiti bine in lapte adaugati zahar si nuci ciocolata sau, cacao, amestecati cu frisca rece (aceasta va umple tortul.

Toastem zahărul, lăsați-ne să punem puțină făină, lăsați-ne să amestecăm mai întâi făina bine în laptele rece, gătim și o cacao mică între ele.

3 gălbenușuri 3 grăsime mai mică ca un îngheț 1 tigaie 1 picătură de bicarbonat de sodiu pulbere 3 dc.cs. spuma de coajă până la spumă, adăugați 4 linguri de melasă 1 ½ cană de făină 1 cană de lapte, în cele din urmă bateți albusurile la spumă. Mai întâi, amestecați grăsimea într-o spumă.

Umplerea plăcii de tort: 15 zile. unt. 15 d zahăr. 2 ½ felii de ciocolată 8 alune prăjite deca tocate mărunt.