Brownie de linte portocalie fără făină și zahăr

Nu sunt cu adevărat superstițios, dar linte sunt puse pe masă în fiecare an la Revelion, chiar dacă doar pentru că le iubim. Am fost oficiali pentru o petrecere de linte de Anul Nou în ianuarie a acestui an și, din moment ce știam că publicul este extrem de deschis și recunoscător, am ghicit că nu vor rămâne fără lume dacă aș amesteca lintea gătită în aluatul brownie. Poate fi realizat relativ rapid și cu puțină muncă. Lintea nu are un gust foarte dominant, așa că rezultatul final a fost în cea mai mare parte un dulce clasic portocaliu-ciocolată și, judecând după reacții, este foarte acceptabil. De asemenea, în diabet și rezistență la insulină carbohidrații pot face parte din dieta ta. Făină fără.

Ingrediente:

10 dkg linte roșii spălate, înmuiate
2 dl de apă
1 vârf mare de sare
20 dkg unt
25 dkg 81 +% bucăți de ciocolată
12 dkg zahăr mesteacăn
4 dkg stevi eritritol
5 ouă
8 dkg de făină de susan
2 coji de portocale rase (de preferință coji netratate)
5 dkg alune prăjite nesărate (dar pot fi și sărate)

Pregătirea:

Puneți obiectivul în 2 dl de apă pentru aprox. Gatiti pana cand este moale, sarata, racita, filtrata si amestecata timp de 10 minute.
Topiți ciocolata cu untul, scoateți-o de pe foc, amestecați îndulcitorii și răciți-le până călduță.
Preîncălziți cuptorul la 175 de grade, ungeți ușor o foaie de copt de 20 × 30 cm și neteziți hârtia de copt.
Bateți ouăle una câte una în ciocolată, amestecați ușor mai întâi cu făina de susan și apoi cu lintea de smoothie și coaja de portocală.
Neteziți masa într-o foaie de copt, presărați cu alune și aprox. Coaceți timp de 30 de minute.

Numerele:

Am primit 50 de felii (3 × 4 cm) de fursecuri din această porție.
1 felie de cookie - dacă este făcută cu zahăr de mesteacăn și stevia eritritol - va avea 4,77 g ch, în 10 dkg 16,79 g ch.
1 felie de cookie - dacă este făcută cu eritritol și stevi eritritol - va fi de 2,46 g ch, în 10 dkg 8,65 g ch.

Ca fost diabet gestațional, am început să scriu în 2014 a Blogul Diets & Dreams, apoi am continuat ca rezistent la insulină. Am creat site-ul web Diets & Dreams în 2015 în primul rând pentru a-mi ajuta colegii cu cele mai autentice informații, ghiduri practice și rețete. Misiunea meaConsider că este de ajutor să ajutăm diabeticii, insulinorezistenții și schimbătorii de stil de viață să înceapă dieta cu carbohidrați prescrisă de un profesionist și să dea un nou impuls dietelor de lungă durată. Cred că este posibil să faci dietă cu bun gust!:-)

Aveți întrebări despre cursurile de dietă cu carbohidrați? Scrie-mi [email protected] adresa, voi încerca să răspund cât mai curând posibil!

Cursurile și dietele prin e-mail nu sunt un substitut pentru diabet, endocrinologie și consiliere dietetică, ci îl completează în mod eficient.

AȚI PUTEA AFLA DESPRE CURSURILE MELE ACTUALE AICI!