Kit - librărie online

Cumpărați cărți online

Categorii

Bucurați-vă de mâncarea dvs. (+ CD) (manual)

Această carte a fost scrisă în spiritul reformei, după aderarea la Uniunea Europeană, ca membru al unei serii de cărți de specialitate. Noile provocări în profesia de bucătar și cofetar necesită, de asemenea, comunicarea în limbi străine.

Primele șase capitole ale cărții (Brush up on Your English) sunt o bază lingvistică, care conține abilități lingvistice minime pentru începători. Iar non-începătorii își pot reîmprospăta cunoștințele existente (A2, B1). Pe baza gradului de pregătire a grupurilor, se determină timpul pentru procesarea primerului. Ajutăm practicanții de limbă să progreseze cu un test.

Următoarele zece capitole vor dezvolta cunoștințe profesionale speciale pentru cei implicați în formarea bucătăriilor și a cofetariilor.

Cunoștințele despre gătit și cofetărie au fost completate de subiecte și rețete. Urmând tendințele alimentare, am pus un accent deosebit pe cerințele unei diete sănătoase, descriind alimentele diabetice, vegetariene, precum și preparatele cu conținut scăzut de calorii.

Fiecare capitol constă dintr-un scurt dialog, o parte descriptivă legată de materialul examenului de limbă profesională, o colecție detaliată de cuvinte și fraze și, de asemenea, ajută studenții care se pregătesc pentru examen în mod independent. Având în vedere domeniul de aplicare al vocabularului profesional, vă recomandăm utilizarea simultană a dicționarului profesional (Dr. Éva Hőnyiné Dr. Stephanides: Dicționar profesional pentru bucătari și cofetari, engleză - maghiară/maghiară - engleză, editor KIT, denumit Listă de cuvinte) și celelalte publicații ale noastre. Capitolele includ, de asemenea, explicații gramaticale și exerciții practice.

Nu există nicio poveste coerentă în carte, dar există personaje permanente.

La compilarea materialului, am luat în considerare schimbările care au avut loc astăzi în limba străină. Texte bazate pe articole profesionale, limbă și abilități de vorbire
Am încercat să creăm sarcini de dezvoltare în diferite moduri. Pentru a învăța limba mai eficient, am folosit și sarcini jucăușe, puzzle-uri cu litere, proverbe, ziceri și glume. Domeniul de aplicare al capitolelor a fost determinat de cunoștințele profesionale procesate, prin urmare părțile aferente nu au fost defalcate. La sfârșitul cărții există un tabel al sistemului gramatical și cheia soluției.

Scopul cărții este de a dezvolta înțelegerea profesională și abilitățile de vorbire pe lângă dobândirea de cunoștințe profesionale. Exercițiile se pot face oral sau în scris. Materialul audio pentru carte include vocabular, precum și câteva lecturi interesante pentru a vă ajuta să învățați pronunția corectă.

Câteva sfaturi utile pentru o învățare eficientă

Vă dorim mult succes în învățarea limbilor străine!

Cuprins

Creează-ți limba engleză

Unitatea unu
Sa ne cunoaștem
Unitatea a doua
O zi obisnuita
Unitatea a treia
Aceasta nu este bucătăria bunicii tale
Unitatea Patru
Ce se gătește?
Unitatea cinci
Să mergem afară
Unitatea șase
Să mergem la cumpărături
Test de progres I.

Tot ce ai vrut mereu să știi despre catering

Unitatea Șapte
Cum funcționează lucrurile (cine? Ce? Unde?)
Unitatea Opt
Elementele esențiale de gătit/coacere
Unitatea nouă
Pregătirea ingredientelor, procese majore de gătit și coacere, ambalarea produselor alimentare
Unitatea Zece
O dietă sănătoasă
Unitatea 11
Meniul și părțile sale I (Meniul ca oglindă a restaurantului)
Test de progres II (pentru bucătari)
Test de progres II (pentru bucătari de patiserie)
Unitatea Doisprezece
Bazele coacerii
Unitatea Treisprezece
Meniul și părțile sale II (Tipuri de carne)
Unitatea paisprezece
Mai multe lucruri dulci (chiar și pentru cei care iau o dietă)
Unitatea cincisprezece
Meniul și părțile sale III (sosuri, salate)
Unitatea Șaisprezece
Meniul și părțile sale IV (dulciuri și deserturi)
Test de progres III (pentru bucătari)
Test de progres III (pentru bucătari de patiserie)
Postfaţă
Referinta gramaticala
Verbe neregulate
Tasta de răspuns la Exerciții
Bibliografie

Decizia nr: NGM/15191/2018
Data expirării: 31/08/2023.