Delicii de toamnă # 8: Faceți Pumpkin Spice Latte!

Ați auzit de Pumpkin Spice Latte (în continuare PSL)? Starbucks Pumpkin Spicy Latte este un hit de toamnă în fiecare septembrie. În America, adevărata nebunie izbucnește în acest moment, aproape că nu există toamnă fără PSL!

Nu aș spune că sunt aici și cred că nu ne vom scufunda la acest nivel mult timp în Ungaria. Cu toate acestea, sunt sigur că acest latte aromat cu sirop suculent va fi favoritul multora dintre noi. 😉

Dacă vă plimbați rar lângă o cafenea Sturbucks sau apreciați cafele disponibile acolo sau poate sunteți atât de obsedați de PSL încât doriți să o beți acasă, iată soluția!

Faceți acasă un lapte cu dovleac, picant! Versiunea de casă este foarte simplă și, în plus, fără arome artificiale, coloranți și conservanți.

Ingrediente:

Pentru inceput puneți toate ingredientele într-o cratiță și încălziți amestecul la foc mediu, amestecând des, pana se topeste zaharul.

Atunci gatiti aprox. Fierbeți siropul timp de 5 minute la foc mic, dar aveți grijă să nu vă fierbeți amestecul.

După 5 minute, foarte mult se toarnă amestecul printr-un filtru gros. Am folosit un filtru de ceai, a filtrat perfect fibrele de dovleac.

În cele din urmă, toarnă totul într-o sticlă etanșă, eventual într-un borcan de zidărie (pentru mine a fost chiar acasă acum). Voila, siropul PSL este gata! 🙂

Faceți un espresso, adăugați cantitatea obișnuită de lapte (sau lapte de soia/lapte de orez/lapte de migdale) și adăugați siropul după gust. Pentru o cană (aproximativ 3 dl) de cafea, adaug 3 linguri. (Atenție! Nu o lăsați, pentru că atunci sunteți fiul morții! Ceva iiiiii este teribil de blocat!)

Sfaturi pentru utilizare ulterioară:

Desigur, cu cafea preparată este cea mai bună (cred), dar va fi și o cafea simplă foarte delicioasă.

Oricât de mult îmi place cafeaua, Soțul îl urăște atât de mult (chiar și mirosul), de aceea el în lapte fierbinte sau ciocolată fierbinte făcută din pudră naturală de cacao Voi turna siropul ca să poată savura o băutură fierbinte cu un gust divin de toamnă și mâine dimineață. 🙂

Țineți siropul la frigider pentru aprox. Durează 2 săptămâni. Scutura bine inainte de folosire, deoarece o mulțime de mirodenii se așază la fund în timp ce stau în picioare.

Încă o notă:

Fanaticii stilului de viață sănătos sau dietele pot înlocui zahărul cu zahăr de mesteacăn, fructoză sau stevie, dar aș lăsa zahăr brun în rețetă de dragul gustului. Dacă nici asta nu poate rămâne, cred că adăugăm câteva linguri la amestec sirop de arțar organic, căci are și o aromă foarte delicată. (De obicei nu este cazul îndulcitorilor care înlocuiesc zahărul ...)

Acum nimic nu vă poate împiedica să savurați în orice moment o cană mare (lapte) cu latte spumos de toamnă acasă! 🙂

Că are un gust bun?!

Sursa originală a rețetei (ușor modificată): Beautiful Mess