Cura de sfeclă de toamnă și o rețetă de ketchup cu sfeclă bogată în fier

Anemia este o consecință a menstruației grele frecvente din cauza fibroamelor uterine. Dacă sunteți și anemic, profitați de orice ocazie pentru a consuma alimente bogate în fier și pentru a umple depozitele de fier. Una dintre legumele noastre bogate în fier sunt sfecla. Este folosit mai ales ca murătură în bucătăria tradițională, deși poate fi folosit pentru a face multe feluri de mâncare speciale. În grupul nostru de Facebook sâmbăta trecută ați putut citi despre o cură de sfeclă de cinci zile, în care ați găsit și feluri de mâncare interesante pentru sfeclă roșie pentru micul dejun, prânz și cină.

bună

Printre măsurile luate pentru a realiza echilibrul hormonal, dominarea estrogenilor și eradicarea anemiei cu deficit de fier, consider că este important să găsim o modalitate de a face sfeclă. Nu gătiți sfecla, folosiți-o crudă. Consumați-l zilnic, ras crud după decojire. Se potrivește bine cu mere, varză dulce, ridiche neagră și chiar salată iceberg. Ceea ce îți place este că poți folosi orice fel de legume. Este important ca legumele să provină din producția ecologică și să le spele bine înainte de utilizare.

Salata de sfeclă stropită cu uleiuri presate la rece, oțet de mere și semințe este o masă super cu un fel de mâncare. După ce ați consumat-o, nu veți fi deloc flămând.

Un preparat netradițional de sfeclă roșie este ketchupul de sfeclă roșie, pe care îl puteți folosi într-o mare varietate de moduri. Vă sugerez să rezervați o dimineață pentru weekend și să o faceți singuri. Cum a mers? Aștept cu nerăbdare feedback-ul dvs. în comentariile din partea de jos a paginii!

Recomandarea dietei hormonale în toamnă: ketchup cu sfeclă bogată în fier

Ketchupul este unul dintre cele mai populare condimente pentru toți membrii familiei. Ketchupul disponibil în magazine conține cantități uriașe de zahăr industrial, nu este o exagerare să spunem că o lingură de ketchup din magazin conține o cantitate de zahăr cubic de zahăr. În Hormondietta, care preferă ingrediente fără substanțe chimice și metode de gătit care păstrează conținutul de vitamine din alimente, de exemplu, este folosit pentru aromatizarea legumelor aburite, a boabelor fierte, a chiftelelor de linte, a chiftelelor de fasole și a chipsurilor de legume. Intrare înrudită: patru cereale nepunabile pentru fibroame

Pentru a ne proteja sistemul hormonal, înlocuiți ketchupul de roșii din magazin și faceți o versiune de ketchup de sfeclă roșie, care este bogată în special în fier, vitamine, minerale și antioxidanți.
Ketchupul de sfeclă roșie industrial fără zahăr garantat cu gust original face parte din dieta noastră antiestrogenă de toamnă.

Ketchup de sfeclă de casă

În ketchupul de sfeclă de casă folosim îndulcitori naturali și acesta este merele și curmalele. În ce constă ketchupul de sfeclă roșie?

  • 1 sfeclă roșie mai mare
  • 1 măr
  • 1 ceapă mov
  • 1-2 căței de usturoi
  • 4-5 linguri (de preferință de casă) de oțet de mere
  • 8 curmale fără ochi (dacă vi se par grele, înmuiați-le în apă timp de o oră înainte de utilizare, cred că crema de curmale este un îndulcitor super natural)
  • ulei de masline
  • Sare din Himalaya
  • apă de izvor fără magneziu filtrată fără hormoni
Foto: eat-this.org

Iată cum să o faceți

Sfecla crudă vă ține de mână, puneți mănuși de cauciuc înainte de a curăța sfecla. Coajați sfecla și merele, tăiați-le în bucăți mai mari. Feliați ceapa în bucăți mai mici.
Într-o tigaie din fontă, încălziți uleiul și prăjiți ceapa într-un pahar. Adăugați sfecla și merele și fierbeți până se înmoaie timp de 30 de minute. Se amestecă de mai multe ori, turnând cu puțină apă dacă este necesar. Odată ce s-a înmuiat bine, toarnă totul într-un mixer și amestecă. Puneți ketchupul de sfeclă roșie finit în frigider. Se oprește câteva zile. Când faceți cantități mai mari, le înghețați în porții mai mici.

Pe lângă sfeclă, puteți încerca și prepararea ketchupului din prune. Ketchupul de sfeclă roșie merge bine cu cartofii dulci și alte chipsuri de legume. Nu aruncați tulpinile verzi de sfeclă! Folosiți-l în salată de sfeclă crudă. Conține calciu și beta-caroten valoros.

Variații de întindere a sfeclei roșii

De asemenea, puteți face ketchup de sfeclă cu alte condimente. De exemplu, chili, curry, ghimbir uscat sau proaspăt, coriandru, chimen, semințe de muștar, piper, wasabi, scorțișoară. O puteți aromă cu roșii și alte piureuri de fructe.
Ai făcut vreodată ketchup de casă? Scrie-ne într-un comentariu că îți place cum ai făcut-o!

Puteți găsi mai multe idei și rețete utile în Hormondieta. Ai vrea să faci gimnastică, dar nu ajungi acolo la timp din cauza programului tău ocupat? Eu ajut! Gimnastica digitală pentru sănătatea femeilor. Faceți clic pentru Turneu!