Burger de curcan picant

ideal pentru

Carnea de curcan este ideală pentru a face burgeri și chiftele, deoarece se amestecă foarte bine fără alte elemente de coeziune. THE burger de curcan picant o rețetă cu adevărat simplă pentru petreceri super grătar sau diete, diete de slăbit.

Ingrediente

  • 30 dkg carne tocată de curcan
  • 1 linguriță de chimen
  • 1,5 lingurițe de semințe de chimen dulce
  • Un sfert și jumătate de linguriță de pudră de chili
  • 5 dkg brânză mozzarella
  • Pentru servire: chifle, maioneză, salată, ketchup, castraveți delicatesi etc.

Pregătirea

  1. Chimen și fenicul zdrobit într-un mortar.
  2. Puneți carnea într-un bol de amestecare, adăugați pudra de condimente mixtă, pudra de chili, sare și piper. Frământați bine și apoi formați 2 găluște din aluat. Acestea sunt turtite ușor între două palme și lăsate în frigider până la utilizare.
  3. Încălziți grătarul sau tigaia pentru grătar. Discurile de carne sunt unse cu ulei și apoi prăjite la temperatura medie timp de 3-5 minute. Inversați burgerii, acoperiți cu felii de mozzarella. Coaceți 3-5 minute. Când brânza s-a topit, o puteți scoate din grătar.
  4. Chiftelele sunt tăiate în jumătate, eventual la grătar, apoi jumătatea inferioară se unge cu maioneză, acoperită cu frunze de salată, roșii, ceapă și felii de castravete murat. Acoperiți cu cealaltă jumătate a cocului.

sfaturi

  • Pe lângă hamburger, putem servi și salate și cartofi prăjiți - o salată clasică de salată de varză. Rețete de salată >>
  • Se poate servi și cu legume la grătar - dovleceii sau ardeii sunt ideali. Legume la grătar >>
  • Rețeta poate fi făcută și cu piept de curcan. În acest caz, amestecați condimentele cu 1 linguriță de făină în aceasta. Bateți carnea, apoi transformați-o în 1 ou bătut, apoi în făina picantă. Se prajeste in ulei incins pana se rumeneste.
  • Se toacă carnea cu un măcelar - ideal pentru coapsă și piept de pui (combinația este cea mai bună).
  • Consumați în diete cu conținut scăzut de carbohidrați și dietetice, fără chifle și maioneză, de exemplu umplute cu pâine pita de grâu integral sau doar o salată verde.
  • Atenţie: destul de picant, desigur, pulberea de chili poate fi modificată! (Pentru cei cărora le plac aromele picante, rețeta noastră de gem de chili poate fi un plus ideal pentru compoziția hamburgerului, astfel încât să putem face farfuria de carne fără praf de chili).
  • Burgerul de curcan picant este ideal pentru petreceri de grădină de vară, grătare și petreceri. Se încadrează și într-o dietă sănătoasă.