Sosește burgerul vegan incredibil al Burger King

De luni, restaurantele Burger King din St. Louis vor fi disponibile, de asemenea, în 59 de locații cu Whopper burger Impossible legume din carne vegetală, marcă comercială a lanțului de fast-food. Impossible Foods, dezvoltatorul tortului, este în prezent cea mai mare companie de „carne artificială” de pe piață, în afară de Beyond Meat, despre care am mai scris aici.

Lanțul de restaurante testează pentru moment succesul burgerului și apoi, în funcție de recepție, poate fi chiar introdus ca produs permanent în mai multe locații.

Vegan Burger King?

Apropo, un burger vegetarian a apărut încet în meniul american de două decenii, spre deosebire de Ungaria - de la începutul răspândirii vegetarianismului în Occident. Se pare că compania este încă printre primele care recunosc că există acum o piață serioasă pentru alternativele de carne vegetală.

Cu toate acestea, Impossible b urger diferă de burgerul vegetarian anterior în mai multe moduri. De asemenea, vrea să imite carnea în textura, gustul și conținutul de proteine al tortului; iar faptul că unul dintre cele mai mari lanțuri de fast-food din lume își testează introducerea arată clar că piața alternativelor din carne depășește veganii.

Pe lângă veganii care se bucură de astfel de alimente, publicul țintă pentru acest produs este consumatorul conștient de sănătate, care se îndepărtează tot mai mult de carnea roșie pentru efectele sale dăunătoare dovedite asupra corpului uman și consumatorul conștient de mediu care dorește să reducă amprenta lor ecologică individuală, dar nu doriți să renunțați la aromele tradiționale.

Video despre reacțiile oamenilor

Și din recepția de până acum este clar că nu trebuie să renunțați la acestea: Burger King a înregistrat pe video reacțiile unor oaspeți care nu știau că consumă chiftele de legume, iar reacțiile vorbesc de la sine:

"Aici? Ce vrei sa spui?"

- Este de la o vacă!

"Este la fel ca Beef Whopper!"

„Nu, nu este o plantă, este carne de vită, nu vezi? Este carne de vită! ”

Nu numai consumatorii, ci și partenerii de afaceri ai Burger King au fost convinși de tortul Impossible - Christopher Finazzo, președintele nord-american al lanțului de restaurante, a spus:

„Am făcut un test orb cu partenerii noștri francizați, atât în birou, cât și în cadrul conducerii, și nimeni nu a putut face diferența dintre cei doi.”

Burgerul imposibil este similar ca conținut de carne cu carnea, dar nu conține grăsimi trans și colesterol; producția sa este mult mai ecologică - necesită 75% mai puțină apă și 95% mai puțin teren și produce cu 87% mai puține gaze cu efect de seră decât carnea de vită; și niciun animal nu a trebuit să moară pentru asta.