Butcher Hinger a fost reamintit și în Tobro

Cele trei feluri de mâncare durabile ale mesei tradiționale maghiare sunt cârnații, șunca și slănina. Ultimele două sunt făcute în același mod în aproape fiecare regiune, dar cârnații, chiar și în numele său, pot fi un lingvist, un știuleț, o varză, un știuleț. În ceea ce privește condimentarea, deși numărul zonelor rurale este pregătit în atât de multe moduri diferite, chiar și în unele așezări, rețetele de familie pot diferi.

Asociația Veszprém a familiilor numeroase la locul de muncă

Organizat de Asociația pentru Tósokberéndért, la cel de-al patrulea Festival de umplere lingvistică, în „Tóberkóbin” nu existau doi cârnați cu aceeași aromă. Cele treisprezece soiuri de kobi aveau condimente, culori și texturi diferite. Brigada de umplere, reprezentând familia Geri, și-a făcut delicioasa delicatesă în conformitate cu o rețetă de familie dovedită de treizeci de ani. Tasting Old Boys, membrii respectabili ai terenului, au folosit rețeta fostului măcelar Lips Hinger pentru umplutură. Fiul măcelarului Károly Hinger și László Vadászlaki și Károly Antal au făcut treaba masculină cu ajutorul soțiilor, Edit women. Echipa aglomerată de Sextrainers a făcut cârnați lungi condimentați, așa cum au spus condimentate după o rețetă „populară”.

Sunt pregătiți pentru a judeca la mesele stabilite

Chiar și alegerea numelui pentru compania Beles a dezvăluit că adoră intestinele, au umplut o delicatesă tipică extrem de gustoasă. Localnicii companiei cu sediul la Budapesta, Lokomotív, au câștigat favoarea juriului cu o maghirană nobilă tradițională din Nemesládony și o lămâie bavareză - în care puteau fi găsite aromele Gyula. Angajaților Somló Hús Kft. Devecseri Húsüzem, echipa Csülök a prezentat un lingvist tradițional, care îndeplinește toate cerințele și este aromatizat cu bere, decorat cu flacără de cartofi. Asociația sportivă de ciclism BringAjka a frământat o delicatesă conform unei rețete vechi Bodorf și a umplut-o pe cealaltă fără carne. Era o aromă surprinzător de delicată pentru un lingvist care nu văzuse carne făcută pentru vegetarieni, dominată în principal de linte. Echipa de sprijin Kalló a venit la masa juriului cu o poveste. Din vulcanii din Marea Panoniei, ei au fost umpluți cu un cârnați remarcabil, care a fost speculat cu experiența gastro a balenei din Groenlanda și oferit cu Pâinea Națiunii, un turn plin de pâine rotundă serclis. Anul acesta, pentru prima dată, Asociația Veszprém a familiilor numeroase a venit la competiție, formând două echipe.

Clovnii cârnați au fost ajutați și de cei mici

Familia Retro umplea acum cârnați pentru prima dată, dar au adunat informațiile temeinic pentru că dolarul lor s-a distrat de minune și chiar și viaductul a fost modelat cu o mulțime de mici detalii. Clovnii de mezeluri, cu rețeta lor de ardei dezidian de la Coldkút, au câștigat recunoaștere. Laudă merge echipelor, deoarece majoritatea au reînviat tradițiile și rețetele strămoșilor lor în această zi.

În cavalcada atmosferei bune, folosind experiența anilor anteriori, grupurile au creat spații de lucru extrem de gustoase, iar mâncărurile au fost creative și de bun gust. Unii și-au petrecut ascunzându-se în costume. Una peste alta, juriul format din trei membri a avut dificultăți.

József Szalai, șeful fabricii de carne Devecser, Jenőné Papp și Róbert Csendes, a judecat locațiile, curățenia, aspectul uniform, parada instrumentelor tradiționale și textura, gustul și servirea cârnaților pe umplutură. Belesek, locomotiva, brigada de umplere, echipa de sprijin Kalló și echipa Knuckle au meritat aur. Echipa Tasting Old Boys, Sextraners, Retro Family, Sausage Clowns și echipa BringAjka au primit ratinguri de argint. Un premiu separat a fost, de asemenea, acordat la festival, care a fost adus acasă de BringAjka, Asociația Veszprém a familiilor numeroase și echipa Csülök de la Devecser.

În timp ce prăjeam cârnații, a existat ocazia de a studia prepararea cartofilor prăjiți răsuciți cu ajutorul structurii în spirală fabricată de Ferenc Németh.

Nici cuvântul acordeon nu a fost lăsat în afara vremurilor terasamentelor

În timpul zilei, Tibor Angermayer i-a însoțit pe acordeoniști cu cuvântul acordeon de mai multe ori. Dj. Antony Stiff a oferit o atmosferă bună cu muzică retro și o trupă veche de douăzeci de ani, cu muzică live feroce. Plata lor a fost un cârnat afumat elegant, care a fost afumat roșu de Ferenc Palotai, autocolantul asociației, cu câteva zile înainte de eveniment.