Care este relația dintre omega-3 și diabet?

Un eschimos supraponderal sau un european supraponderal - cine prezintă un risc mai mare de diabet? Dacă eschimoșii trăiesc de fapt în Alaska sau în Arctica, europenii sunt mai predispuși să dezvolte diabet. Găsim răspunsul la motivele din dieta lor.

Mâncarea principală a eschimosilor nu s-a schimbat de-a lungul mileniilor. De obicei mănâncă pești reci acvatici, de mare adâncime, dar în meniul lor apare și carnea de focă. Peștele gras este extrem de bogat în acizi grași omega-3, ceea ce face rezidenții arctici sănătoși în mod deosebit.

Semnificația acizilor grași omega-3

Grupul de grăsimi nesaturate include acizi grași esențiali omega-3. Acestea nu pot fi produse de corpul nostru, deci trebuie introduse în corpul nostru din hrana noastră sau cu ajutorul suplimentelor alimentare.

Omega-3 cu lanț lung oferă două substanțe foarte importante pentru corpul nostru:

DHA (acid docosahexaenoic): joacă un rol important în dezvoltarea creierului copiilor, buna funcționare a ochilor și a vederii și îmbunătățirea funcțiilor perceptive
EPA (acid eicosapentaenoic): joacă un rol în menținerea funcției sănătoase a creierului.

Omega-3 și eschimoși

Au fost efectuate numeroase studii științifice pe eschimoși care sunt renumiți sănătoși și au un fizic bun. Pentru că, deși am putea crede că sunt oameni slabi și musculoși, aceștia sunt la fel de supraponderali în acest grup etnic. Cu toate acestea, diferența este că eschimoșii supraponderali sunt semnificativ mai sănătoși decât oamenii americani sau europeni cu greutate similară.

Dacă studiem statistici europene sau americane, un procent semnificativ dintre persoanele obeze sunt diabetice. Cu toate acestea, acest lucru nu este cazul cu eschimoșii.

Un studiu din 2011 a analizat datele de la 330 de persoane din sud-vestul Alaska, dintre care 70% erau supraponderali sau obezi. Așa cum era de așteptat, în ele, care au avut un nivel scăzut de DHA și EPA și au fost, de asemenea, obezi au avut niveluri ridicate de trigliceride din sânge și proteine C reactive (CRP) (Proteina C-reactivă este un indicator al stării inflamatorii generale a corpului). Se cunoaște că nivelurile ridicate de trigliceride și CRP cresc riscul bolilor de inimă și probabil al diabetului. Aceste rezultate au fost similare cu cele găsite în alte state din SUA în cele cu niveluri scăzute de DHA și EPA. Cu toate acestea, acesta a fost un nou rezultat, că la niveluri ridicate de acizi grași omega-3, obezitatea nu a fost asociată cu acești factori de risc.

În concluzie, consumul de cantități mari de pește gras bogat în acizi grași omega-3 are un grad de protecție împotriva diabetului de tip 2 și a altor efecte nocive ale obezității.

Produse alimentare Zinzino

Desigur, nu toată lumea se poate muta în Alaska sau în cercul polar polar. Aici, în Europa Centrală, este dificil să mănânci pește de mare cu apă rece în fiecare zi. Dacă vrem să suplinim nutrienții lipsă, trebuie să consumăm suplimente alimentare. Trebuie să știm că lansarea produselor Zinzino a fost precedată de ani de cercetare. Putem avea încredere în calitatea lor. În plus, a fost prima companie de suplimente alimentare care a făcut un test care arată pur și simplu raportul omega-6: 3 al corpului nostru.