Cârnații și cârnații nu vor mai apărea niciodată dacă îl coaceți așa

A sosit toamna, moment în care porcii, precum cârnații și cârnații, vor fi pe rafturile magazinelor. Mulți oameni adoră delicatețea suculentă, sfărâmicioasă atunci când sunt coapte: cu pâine, muștar, murături. Puteți coace o porție la orice masă, se termină dimineața la fel ca cina, iar familia nu va întâlni niciodată.

niciodată

Cu toate acestea, se întâmplă foarte des să fie împușcați pentru o porție gustoasă, deoarece, în ciuda celei mai mari îngrijiri și diligențe, cârnații sau cârnații vor exploda - și, în acest sens, nu contează deloc, îl prăjim într-o tigaie sau pe o foaie de copt. Și de multe ori nu contează dacă i-am înjunghiat; oricum, oricum s-au împărțit în două.

Secretul bătrânelor stătea în felul în care erau coapte: nu coceau cârnații și cârnații împreună și tratau foarte atent temperatura.

1. Coacerea cârnaților

Puneți-l într-o tigaie sau foaie de copt și puneți-l sub o lingură de untură. În cuptorul mediu cald, coaceți încet. Nu va exploda din cauza temperaturii scăzute.

2. Coaceți un tăiței

Puneți tăiței cu sânge și ficat într-o tigaie sau o foaie de copt și începeți să coaceți într-un cuptor nu prea fierbinte. Nu trebuie înțepat deoarece locul puncției este păros pentru a rupe intestinul.

Coaceți întotdeauna pe aragaz sau tigaie sub capac! Puneți puțină grăsime sub el, apoi după zece minute de coacere scoateți capacul și prăjiți-l gata.