Unchi carne de orez

Creierul uman este interesant. Suntem capabili să asociem anumite lucruri cu o anumită locație doar pentru că este posibil să o fi întâlnit acolo de mai multe ori înainte. Și odată ce această asociere de imagine a avut loc, este foarte greu pentru noi să o acceptăm în alte contexte. Pentru că cine ar comanda carne de orez într-un restaurant atunci când era servită întotdeauna în cantină? Câte alimente sunt pe care nu le consumăm acasă doar pentru că suntem prejudiciați din cauza cantinei? Și asta nu este vina mâncării. Mai degrabă, ne asumăm provocarea și ne descurcăm mai bine!

Pregătirea

Carnea este tăiată în mediu, aprox. Pentru scroafe de 1,5x1,5. Tocam ceapa in cuburi mici si sotam pe ulei. Bineînțeles, grăsimea casei este, de asemenea, bună;) Adăugați carnea și prăjiți-o puțin de fiecare parte. Condimentați cu cremă de boia măcinată, usturoi, boia măcinată, chimen, sare și piper.

Sarea se adaugă în funcție de câtă cremă de ardei măcinat i se adaugă, deoarece poate fi destul de sărată. Bineînțeles, îl putem lăsa afară și putem pune ardei proaspăt tv tăiați în inele. Rotiți roșiile în cuburi și adăugați-le la carne. Se toarnă puțină apă. Practic am făcut o mică bază de tocană bună.:)

Dacă apa fierbe, adăugați-o treptat după aceea, apoi lăsați-o să fiarbă din nou. Unii oameni gătesc orezul separat, dar mie îmi place să-l fac cu cumpărare, așa că îl gătesc cu carne. Poate apărea întrebarea, de ce sunt atât de atentă cu apa? Aș vrea să ajung doar cu atâtă apă cât am nevoie pentru a găti orezul, astfel încât să nu fie nici prea gros, nici prea uscat. Da, probabil de aceea alții o fac separat!: D

Dacă simțim că carnea este doar despre. Durează 10 minute, apoi se adaugă orezul, se amestecă bine, apoi se adaugă apă egală cu dublul volumului orezului. Deci, dacă aveți 1,5 cani de orez, aveți 3 cani de apă. Se amestecă un ultim peste el, apoi îl acoperim cu un capac și îl fierbem gata pentru aprox. in 10 minute.

Să nu uităm un mic murătur bun lângă el, fie el gem de familie, murături sau curând castraveți acri, pentru că acesta va fi adevăratul!