Orez și carne

Carne de orez: poate fi preparată în mai multe moduri. Aici veți găsi o rețetă foarte economică, deoarece este făcută din carne gătită în bulion, dar foarte delicioasă. Mă întreb de ce? Citiți aici!

Rețetă de carne de orez

Timp de preparare (fără bulion):

Ingrediente

Carne gătită în supă

Lista de cumparaturi

2 morcovi mai mari (pot fi gătiti în bulion, nu trebuie să cumpărați)
1 nap mai mare (poate fi gătit și în bulion, nu trebuie să îl cumpărați)
1 buchet de patrunjel

Memento: carne gătită în bulion, orez (cel puțin 20 dkg), mazăre verde mirelită (1 mână), bulion (jumătate de litru), piper alb măcinat, sare

Note:

Ar trebui să alegeți această metodă dacă familiei dvs. nu le place carnea gătită.

Dacă doriți să faceți carne de orez din supă gătită în supă, trebuie să le sortați în mod corespunzător pe cele din bulion (și să faceți supa):

1,5 - 2 kg de carne cu os
4 morcovi (în bucăți mai mari)
3 napi (în bucăți mai mari)
lasa supa finita sa fie suficienta pentru a scoate 0,5 litri din ea (iti recomand sa o faci cu aproximativ 2 litri de apa si, in timp ce gatesti, daca se evapora mult, alcatuiesti apa)

Desigur, cantitatea și proporția de ingrediente nu trebuie să fie exact conform rețetei, cantitățile sunt mai indicative.

Pregătirea

Iei carnea gătită în bulion din oase (arunci pielea de pui).
Tăiați morcovii și napii în cuburi.

Pregătirea cărnii de orez

Speli orezul, îl pui într-o tigaie și îl pui într-o cantitate dublă de bulion cald (la temperatură scăzută, sub capac). Când orezul s-a înmuiat, este gata. O altă modalitate de a face orez aburit este aici.

Timp de preparare (fără bulion):

Lucrări pregătitoare: 20 de minute
Aburire cu orez și mazăre verde: 20 de minute
Compilare, postgust: 10 minute

Total: 50 de minute

Servirea cărnii de orez

Iei mâncarea pe farfurii, o poți decora cu pătrunjel.

Carne de orez servită

Imagini: fotografii proprii de mâncare de casă