Carotenoizi

Puteți citi deja despre cătina de fructe de padure portocalie pe blogul nostru. Deci, este un fapt că cătina, de exemplu, conține cantități mari de vitamina C. Cu toate acestea, întrebarea a apărut în noi, ce cauzează culoarea portocalie? Ar putea fi o vopsea? Deoarece consumăm chiar și mâncare albastră hupik astăzi, nu suntem surprinși de aceasta.

Acest colorant aparține exact grupului care provoacă culoarea morcovilor și a fructelor și legumelor deja. Poate sună mai familiar. Înainte și în timpul verii, mulți dintre noi ajungem la beta-caroten pentru a ne menține pielea sănătoasă, plină de viață și gata să se bronzeze. Consumăm sfecla sincer pentru o viziune mai bună sau doar pentru a ne bronza frumos. Aceste lucruri au fost înrădăcinate în noi de când eram mici, deoarece mama îmi dădea în mod regulat capsulă beta-caroten sau așa cum bunicul mi-a poruncit să pun și morcovi în supă, așa că aș avea grijă și de tocuri.

Ce sunt carotenoizii?

fulgi ovăz

Un grup de substanțe care nu numai că sunt responsabile de culoarea legumelor/fructelor (de la roșu la galben), dar au și un efect bun asupra corpului nostru. Datorită proprietăților lor antioxidante, leagă radicalii liberi de oxigen, protejând astfel celulele sănătoase.

Cercetările arată că nivelurile mai ridicate de carotenoizi din sânge protejează celulele de o varietate de tulburări.

Alimentele dintr-o sursă naturală conțin întotdeauna mai multe tipuri de carotenoizi. Acesta este un avantaj față de betacarotenul sintetic, deoarece carotenoidul care intră în corp conține un colorant chiar mai pozitiv decât beta-carotenul în cauză.

Veți găsi, de asemenea, ulei de cătină, care conține acești carotenoizi adecvați. Se găsește în boabele de cătină din care se extrage uleiul nostru, alfa-caroten, gamma-caroten, beta-caroten, licopen, zeaxantină și cantaxantină.

De exemplu, beta-carotenul poate reduce oxidarea colesterolului, prevenind astfel bolile cardiovasculare. Zeantaxina are, de asemenea, un efect bun asupra țesuturilor ochiului, iar licopenul întărește conexiunea dintre celule, protejând astfel leziunile celulare.

În plus, carotenoizii întăresc sistemul imunitar al organismului cu alte substanțe eficiente.

Deci, acestea nu sunt doar simple coloranți. În mod clar, astăzi, dacă vreau să accesez aceste ingrediente, nu este posibil sub formă de capsule decât anno, așa că prefer uleiul de cătină.

Dacă sunteți interesat, înscrieți-vă la newsletter-ul nostru, care vă va informa despre cele mai bune informații pe care le puteți afla despre lumile sănătății, frumuseții și naturii. Nu ratați ocazia de a păstra legătura cu noi, doar împărtășim conținut pe care ne-ar plăcea să-l citim, vă puteți înscrie aici.