Cartea din care vor lua toate loviturile paleozoice

Totul poate fi vândut cu Paleo, aceasta este o mare descoperire în ultimii ani. Nu întâmplător cărțile ies una după alta, se scot de pe tipar mai repede decât creațiile noi din magazinele de modă rapidă din magazine. Cartea lui Chris Kresser Paleolithic Coding Tailored este, de asemenea, o noutate, un cadou minunat pentru Crăciun: cu o formulare spectaculoasă și groasă, ușor de digerat, relativ ieftină, dar scapă toate cunoștințele pe care le obținem pentru 3.400 de forinți.

Ideea lui Kresser se referea la introducerea unei codificări personalizate, ceea ce înseamnă doar a decide, pe baza unui test auto-raportat, dacă avem boli imune, zahăr din sânge și/sau probleme de greutate sau nu.

Dieta în sine, care nu este emfatică despre dietă, ci despre recuperare, este împărțită în trei etape. Primele 30 de zile sunt cele mai grele, apoi mai sunt două faze în care gama de alimente comestibile nu este atât de limitată.

În prima etapă, pe lângă mesele gratuite, sunt incluse mesele moderate și, desigur, cele strict evitate. Acestea au curiozități neobișnuite în Paleo, de exemplu, mâncarea restaurantului este o categorie, deși într-un restaurant puteți mânca salată și carne roșie, de exemplu, și, așadar, sunt permise ambele.

Și restricțiile sunt atât de slabe încât - paelosi fideli se agață de el aici - Kesser permite consumul de smântână, unt și lapte gras, iar cartofii prăjiți sunt doar un plus la lucruri. Nu, aceasta nu este o glumă, este scrisă serios, chiar și orezul și unele cereale vor fi permise de la o anumită dată.

Pare o neglijență clară că cartea a fost tradusă, dar din anumite motive traducerea nu a fost tradusă, astfel că obținem o listă lungă de alimente care conțin acizi grași trans care, desigur, nu sunt disponibili în Ungaria. Situația este similară cu unele dintre materiile prime, care nu sunt înlocuite cu o ofertă alternativă personalizată pentru piața internă.

În plus, cartea nu este doar o recomandare dietetică, ci reconstruiește-ți viața! te așteaptă capitole precum „cum să te miști ca strămoșii noștri”, „dormi mai adânc” și „învață să faci față stresului”. El poate detalia acest lucru într-o sută de pagini, motiv pentru care mă uit la autor. În această secțiune puteți primi, de asemenea, sfaturi despre cum să reduceți costurile stilului de viață paleo, ce restaurant să mâncați sau ce boli să renunțați la anumite alimente.

Partea mea preferată, totuși, este conceptul de loc de muncă paleobil, care este acela de a folosi un banc de lucru ieftin sau de a merge constant în timp ce lucrați. Versiunea B este bancul de lucru staționar, care în mod similar nu pare un angajament foarte realist, deși este un fapt că, din cauza pericolelor din ce în ce mai stresate ale unui stil de viață sedentar, este o tendință mai recentă de a lucra la unul. La toate acestea se adaugă alergarea cu picioarele goale. Ideea este că, potrivit autorului, jumătate din zi ar trebui petrecută în picioare și mergând cel puțin 10.000 de pași pe zi.

Nici noi nu înotăm numărul de calorii, fii puternic: dacă vrei să slăbești, vei fi forțat să îți împiedici sever consumul de carbohidrați - atât de mult încât, cu o dietă de 2.600 de calorii, să nu depășească 65 de grame zi. Din fericire, există destul de multe povești de succes în carte, deci va exista motivație, toată lumea va fi vindecată în 30 de zile, asta este tot ce putem încuraja.

Dincolo de teorie, primim și o dietă de șapte zile, cu rețete care, pe de o parte, au câteva alimente ușor de realizat și disponibile și, pe de altă parte, lucruri precum cimbru, ghinde sau banane verzi, ca să nu mai vorbim de kaffir frunze de tei. Desigur, asta nu înseamnă că nu se poate face nicio rețetă fără ingrediente speciale;.