Cartofi prajiti cu rozmarin

Dacă doriți să faceți cartofi prăjiți mai incitantă decât cea tradițională, versiunea de rozmarin, de copt poate fi utilă. Este, de asemenea, o alegere bună pentru sărbători și adunări mai mari de familie. O garnitură excelentă pentru pește, pui, carne de vită sau porc. Va fi foarte clar dacă ștergeți bine cartofii înainte de a fi introduți în tava de copt.

Cartofi prajiti cu rozmarin

Ingrediente pentru 4 persoane:

1 kg de cartofi
3 linguri de ulei de măsline
2 ramuri de rozmarin
sare

Timp de pregatire: 10 minute
Timp de pregatire: 45 min

Pregătire:

Dacă vreți, curățați cartofii. Dacă cochilia nu este prea groasă, o puteți chiar lăsa aprinsă. Tăiați în orice formă, coloane mai mari sau cuburi. Asigurați-vă că au aceeași dimensiune. Spălați și apoi folosiți un prosop de hârtie pentru a absorbi cât mai mult umezeala din felii. Se toarnă uleiul de măsline într-un castron și se amestecă cu sarea.

Aranjați cartofii într-o tavă de copt sau într-un vas ignifug și presărați cu ulei. Rotiți mâna pentru a obține toți cartofii și presărați rozmarin. Coaceți la 180 de grade timp de 45-60 de minute sau până când se înroșește și ușor crocant. În timp ce coaceți, întoarceți feliile o dată sau de două ori cu o spatulă. Se servește fierbinte.

În loc de ruloul tradițional de cartofi poți face și bile de cartofi, cu brânză, turbosuflată cu slănină. Doar ceva mai mult de lucru, dar experiența este fantastică.