Cartofi prajiti mai mari, bauturi racoritoare mai mari

Ce se întâmplă cu o persoană care mănâncă exclusiv într-un restaurant fast-food timp de o lună în picioare? Un tânăr documentarist american s-a supus experimentului bogat în calorii.

Morgan Spurlock, 33 de ani, din New York, a uimit industria cinematografică cu o idee fundamental simplă.

Tânărul își câștigase existența anterior ca purtător de cuvânt, comentator de volei pe plajă și dramaturg aclamat pentru una dintre companiile majore de telecomunicații. Până într-o zi, în timp ce se odihnea în casa părinților săi, a devenit conștient de o știre interesantă. Doi adolescenți au dat în judecată unul dintre renumitele lanțuri de fast-food pentru că au devenit supraponderali consumându-și produsele.

"Tocmai mă înghițisem cu curcanul de Ziua Recunoștinței și nu mă puteam mișca, motiv pentru care am fost deosebit de impresionat de știri", și-a amintit Spurlock într-un interviu acordat cotidianului britanic Guardian.

Tânărul s-a angajat apoi într-un experiment ciudat. Pentru o lună în picioare, și-a mâncat toate mesele la unul dintre magazinele din lanțul de fast-food. De asemenea, a cumpărat „delicatese” din meniu pentru micul dejun, prânz și cină. De asemenea, și-a stabilit două reguli: trebuia să încerce toate produsele din meniu cel puțin o dată și, dacă angajatul oferea meniul mai mare, trebuia să-l accepte. El a fost supus unui examen medical amănunțit la începutul și la sfârșitul experimentului. Rezultatul a fost dramatic.

„După ce m-am gândit puțin la idee, am sunat un prieten de-al meu, Scott Ambrozy, care făcea munca de cinematografie”, a spus Spurlock. "Scott a râs la început și a spus că este o idee foarte proastă."

Rezultatul final, cu toate acestea, a fost un documentar de 98 de minute care arată cum Scott, care avea o viață sexuală sănătoasă și vibrantă, satisfăcătoare, a devenit o epavă umană cu probleme de sănătate, depresie și impotență aproape completă într-o singură lună.

Medicii l-au diagnosticat pe tânăr ca „lăudându-se” cu o creștere în greutate de aproape cinci kilograme după prima săptămână, cifră care a crescut la peste 11 kilograme până la sfârșitul lunii. Nivelul colesterolului a crescut cu o treime. În cea de-a treia săptămână a experimentului, un medic i-a cerut lui Spurlock să nu se mai autoinflige, deoarece a dezvoltat leziuni hepatice severe datorită consumului său constant de fast-food. Regizorul, conform propriei admiteri, s-a zguduit la forma sa anterioară în 14 luni.

Pe lângă Spurlock, documentarul Super Size Me prezintă purtători de cuvânt ai industriei alimentare, avocați, de fapt americani supraponderali și prietena regizorului, care lucrează ca bucătar vegetarian. Doamna constată cu tristețe că dragostea ei nu funcționează în pat ca înainte ca urmare a fast-food-ului constant.

Lucrarea lui Spurlock a fost lăudată de profesie și este deja menționată drept succesorul lui Michael Moore, care a primit Palme de Aur și Oscar pentru lucrările sale de cercetare a faptelor. Super Size Me a fost prezentat la Festivalul Sundance din acest an, unde a fost distins cu premiul pentru cel mai bun regizor. Se spune că Spurlock și-a vândut drepturile de distribuție pentru 2 milioane de dolari, iar documentarul este în prezent pe locul zece pe listele de spectatori din SUA.

În ceea ce privește aruncarea lanțului de restaurante în cauză în noroi, toată lumea se aștepta ca tânărul să ajungă pe teren, dar a trimis doar o declarație slabă de la burgeri, afirmând că filmul lui Spurlock „nu adaugă nimic important dialogului social despre o alimentație adecvată și un echilibru echilibrat stil de viață. "

"Clienții noștri sunt deștepți. Știu ce este mai bine pentru ei și familiile lor", se spune în declarație. „Acest film este despre un bărbat care consumă iresponsabil 5.000 de calorii pe zi, ceea ce reprezintă de două ori nevoile zilnice ale bărbaților adulți și, de asemenea, își reduce în mod deliberat activitatea fizică”.

Spurlock a spus că nu a făcut filmul pentru a lansa un atac deschis asupra lanțului de restaurante, ci a vrut doar să atragă atenția asupra obiceiurilor alimentare ale americanilor. Cu toate acestea, deși compania a negat că mutarea se datora lui Super Size Me, a încetat să mai vândă meniuri de dimensiuni mari în restaurantele sale și a introdus diverse programe legate de alimentația sănătoasă și stilul de viață.