Caserola de varza din Cluj

Videoclipul cu rețete există de mult timp despre această delicatesă, dar din moment ce mulți oameni cer și rețeta scrisă, acum vine și ea.

Am scris de multe ori ... și chiar voi fi sigur că îmi place foarte mult varza murată, așa că orice este făcut din acest ingredient este preferatul meu, la fel și această varză în strat.!

Sunt sigur că mulți dintre voi știți și reușiți, nu spun că aduc ceva nou, sunt menit doar să fiu inițiator sau pentru cei care nu au spus-o încă și sunt în căutarea unui reteta incercata, cu adevarat delicioasa.

Ingrediente:

80 dkg varză murată
15 kg kg slănină afumată de casă
2 capete de ceapă
50 dkg umăr de porc tocat
1 linguriță boia
20 dkg orez aburit
50 dkg smântână
Cârnați afumați de casă după gust

Pregătire:

Orez orezul sau dacă există resturi este și foarte bun de adăugat.

Dacă este necesar, clătesc varza, o scurg și apoi o aburesc pe orice grăsime.

Tăi slănina în fâșii subțiri, o prăjesc pe grăsime, apoi adaug ceapa tăiată în cuburi mici, prăjesc pe un pahar dacă pot merge cu ea, poate intra carnea tocată, pe care o prăjesc până se albesc, apoi presărăm cu boiaua, dacă este necesar o sărez - depinde de slănină.

De asemenea, putem adăuga orezul aburit în tocană cărnoasă, dar îmi place să îl stratific separat.

Un vas rezistent la căldură este uns cu grăsime sau ulei, un strat de varză murată, un strat de tocană de carne, un strat de orez aburit, inele de cârnați, ungeți acest lucru cu smântână, apoi începeți din nou ... varză, tocană de carne, orez aburit, din nou varză, cealaltă jumătate a blatului de smântână cu inele de cârnați și coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade pe o etapă de agitare a aerului timp de 25-30 de minute.